РЕКОМЕНДУЕМ

ПРЯМОЙ ЭФИР
ОТЗЫВЫ
НОВОСТИ

Группы

0
aki 30.09.2012
16:19
сообщений:7135
откуда:Минск

Рецепт шарлотки

Записываю в дневничок рецепт вкусной и очень простой шарлотки. На днях по-дурости выкупила 3 кг. кисленьких яблок, хотя ем только сладкие. Вот теперь пеку из них шарлотки Попробуйте, вам понравится!

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ст. ложка сметаны
щепотка соды
3 больших яблока

Яйца взбить с сахаром, потом добавить остальные ингредиенты и тщательно вымешать. Яблоки нарезать кубиками, форму застелить пергаментной бумагой и выложить на нее яблоки, залить все тестом. Выпекать в духовке 20-30 минут до готовности и румяности))

Комментарии  
0

mila_xx 30.09.2012 17:28
сообщений:
970
откуда:
Минск
а шарлотка получается так называемо "мокренькая или сухая,простая"?..
0

aki 30.09.2012 17:36
сообщений:
7135
откуда:
Минск
а шарлотка получается так называемо "мокренькая или сухая,простая"?.....
Мокренькая! Я "точу" ее даже без чая, так сказать всухомятку. И "проскакивает" отлично




0

Catherine 30.09.2012 20:36
сообщений:
371
откуда:
Минск
У меня рецепт без соды, и тоже получается обалденно:
3-4 яйца
1ст сахара
1 ст.муки
3-5 яблок
Ванилин или корица по желанию
Яйца взбить с сахаром до состояния мусса, постепенно всыпать муку, не переставая взбивать, добавить ванилин или корицу. Тесто во время взбивания должно увеличиться в 2-3 раза. Форма у меня тефлоновая, поэтому я ее смазываю подсолнечным маслом, выкладываю яблоки, заливаю тестом - и в духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут.
Будь сильнее - и люди к тебе потянутся (из инструкции по перетягиванию каната)
0

aki 30.09.2012 20:43
сообщений:
7135
откуда:
Минск
У меня рецепт без соды, и тоже получается обалденно:
3-4 яйца
1ст сахара
1 ст.муки
3-5 яблок
Ванилин или корица по желанию
Яйца взбить с сахаром до состояния мусса, постепенно всыпать муку, не п...

Надо будет и вашу завтра попробовать, спасибки, что поделились!




0

Marisha23 30.09.2012 21:26
сообщений:
6993
откуда:
Солигорск
У меня рецепт без соды, и тоже получается обалденно:
3-4 яйца
1ст сахара
1 ст.муки
3-5 яблок
Ванилин или корица по желанию
Яйца взбить с сахаром до состояния мусса, постепенно всыпать муку, не п...
Пеку по такому же рецепту,только яйца сразу без сахара взбиваю,до чуть плотной пенки,а потом сахар кидаю.


Слишком много переживаем. Слишком серьезно воспринимаем. Надо относится ко всему проще. Но с умом. Без нервов. Главное думать. И не делать глупостей.
0

mickevicholya 30.09.2012 22:08
сообщений:
2857
откуда:
Смиловичи
2ст муки
1 ст сахара (я кладу меньше)
2-4 яйца
ваниль и корица по вкусу
3-4 кислых яблока (можно и сладких, но так вкуснее)
разрыхлитель
Просто смешиваю все, даю время расстояться, выкладываю на смазанную форму яблоки, заливаю тестом. Еще вкусно грецкие орехи добавить. В классике рецепт- 1 ст муки, 1 ст сахара и 3 яйца, но так как написала выше мне больше нра, без разрыхлителя (или гашенной соды) не то. Приятного аппетита!!!)))
0

mila_xx 01.10.2012 08:22
сообщений:
970
откуда:
Минск
Мокренькая! Я "точу" ее даже без чая, так сказать всухомятку. И "проскакивает" отлично ...
надо будет попробовать))) ко мне мама приезжала,то шарлотку привезла - она вкусная,но, как пирог такой...не мокренькая, а назавтра еще свекровь принесла -вся такая мягенькая,мокренькая, ням-ням, затоптали практически сразу без чая
0

oks7513 01.10.2012 08:58
сообщений:
1426
откуда:
Минск
Девочки вот нашла в Комсомолке
Творожная запеканка
(с овсяными отрубями, лаймом и грушей под мёдом из роз)

Главное в завтраке, чтобы еда была простой и полезной. И, конечно, чтобы на готовку уходило минимум времени. Поэтому предлагаю любимый завтрак моей шестилетней дочери. Она, кстати, раньше категорически отказывалась есть такие полезные творог и овсяные хлопья. Пришлось меню разнообразить. Получилась творожная запеканка с отрубями, грушей, лаймом и мёдом. Такой завтрак даже самый привередливый ребенок будет поглощать за обе щеки.

НАДО
4 ст. л. зернистого творога
3 ст. л. овсяных отрубей (хлопьев)
1 яйцо
Долька лайма (либо лимона)
Половина груши (либо другого фрукта, можно и персика, и яблока, можно даже виноград без косточки)
1 ст. л. мёда из роз (либо другого жидкого)
Творожная запеканка.
Фото: автора.




КАК ГОТОВИТЬ

Перемешиваем творог, яйцо и хлопья в одну массу. Выжимаем сок дольки лайма и снова перемешиваем. Режем грушу на тонкие полумесяцы. Закладываем в форму творожную массу. Сверху выкладываем грушу и поливаем ложкой мёда. Ставим в духовку при 200*С на 20 минут.

Готовится запеканка очень быстро. Мне хватает трех минут, чтобы со всем справиться и поставить блюдо в духовку. Следующие 20 минут я занимаюсь своими делами. Переживать за продукт не надо. За это время он не подгорит или испортится.

Долька лайма придает замечательный оттенок, добавляет аромата и делает приятным послевкусие. В запеканке нет сахара, сладости придает мёд. Так что блюдо получается и вкусное, и полезное.

Такую запеканку моя дочка ест с удовольствием, так что уговаривать съесть еще ложечку не надо. Элька всегда сама подойдет, покажет пустую тарелку, скажет, что было очень вкусно.
0

mamaDanilki 01.10.2012 09:07
сообщений:
6419
откуда:
Минск
Девочки вот нашла в Комсомолке
Творожная запеканка
(с овсяными отрубями, лаймом и грушей под мёдом из роз)

Главное в завтраке, чтобы еда была простой и полезной. И, конечно, чтобы на готовку у...
как раз жду от подруги рецепт запеканки творожной , попробую ваш рецептик пока
0

aki 01.10.2012 09:31
сообщений:
7135
откуда:
Минск
2ст муки
1 ст сахара (я кладу меньше)
2-4 яйца
ваниль и корица по вкусу
3-4 кислых яблока (можно и сладких, но так вкуснее)
разрыхлитель
Просто смешиваю все, даю время расстояться, выкладываю на...
А с 2 стаканами муки не слишком густое тесто получается?




0

aki 01.10.2012 09:32
сообщений:
7135
откуда:
Минск
Девочки вот нашла в Комсомолке
Творожная запеканка
(с овсяными отрубями, лаймом и грушей под мёдом из роз)

Главное в завтраке, чтобы еда была простой и полезной. И, конечно, чтобы на готовку у...
Очень интересный рецептик! Спасибо!




0

зюзя 01.10.2012 10:11
сообщений:
38
откуда:
Минск
У меня рецепт без соды, и тоже получается обалденно:
3-4 яйца
1ст сахара
1 ст.муки
3-5 яблок
Ванилин или корица по желанию
Яйца взбить с сахаром до состояния мусса, постепенно всыпать муку, не п...
И я пеку точно по такому рецепту. Чудесно получается!!
0

зюзя 01.10.2012 10:15
сообщений:
38
откуда:
Минск
Девочки вот нашла в Комсомолке
Творожная запеканка
(с овсяными отрубями, лаймом и грушей под мёдом из роз)

Главное в завтраке, чтобы еда была простой и полезной. И, конечно, чтобы на готовку у...
Интересно, тут количество ингредиентов указано из расчета на 1 порцию??
0

зюзя 01.10.2012 10:22
сообщений:
38
откуда:
Минск
как раз жду от подруги рецепт запеканки творожной , попробую ваш рецептик пока ...
Делаем творожную запеканку по наипростейшему рецепту:
0,5 кг творога или творожной пасты
0,5 стакана сахара
3 яйца
все смешать. К получившейся массе добавить 6 столовых ложек манки. Вылить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать до румяной корочки в духовке 180 градусов (это около 30 минут у меня получается). После того как раз приготовите, разберетесь меньше вам сахара надо или больше. Я пеку именно в таких пропорциях. Я ем так, муж очень любит со сметаной или сгущенкой.
0

mickevicholya 01.10.2012 11:43
сообщений:
2857
откуда:
Смиловичи
А с 2 стаканами муки не слишком густое тесто получается?...
сразу кажется, что густовато,но потом расстоится и норм. еще зависит от величины яиц
0

aki 01.10.2012 12:07
сообщений:
7135
откуда:
Минск
Делаем творожную запеканку по наипростейшему рецепту:
0,5 кг творога или творожной пасты
0,5 стакана сахара
3 яйца
все смешать. К получившейся массе добавить 6 столовых ложек манки. Вылить в см...
А у вас сколько порций получается?




0

зюзя 01.10.2012 14:57
сообщений:
38
откуда:
Минск
А у вас сколько порций получается?...
Ой, ну это смотря как порезать..от 8 до 16)) кусочков. Пеку в круглой форме диаметром 30 см. Высота запеканки около 2х сантиметров. Мне чтобы наестся 1/8 хватает))
0

Catherine 01.10.2012 20:46
сообщений:
371
откуда:
Минск
Пеку по такому же рецепту,только яйца сразу без сахара взбиваю,до чуть плотной пенки,а потом сахар кидаю....
Ну да, сначала яйца, а потом сахар постепенно) Оговорилась, сорри
Будь сильнее - и люди к тебе потянутся (из инструкции по перетягиванию каната)





Ждете малыша? Присоединяйтесь!
Детский садик. Обсуждаем
II Фитнес vs ЭМС
Встречаем 2017
Хочешь билеты на Новогоднее представление?