РЕКОМЕНДУЕМ

ПРЯМОЙ ЭФИР
ОТЗЫВЫ
Опросы

НОВОСТИ

Группы

0
Dasha_A 14.07.2012
10:54
сообщений:357
откуда:Минск

Торт из мастики. Рецепт

Девочки, очень хочется сделать самой торт с украшениями из мастики. Кто делал и у кого получилось, пожалуйста, дайте подробный рецепт и, если можно, с фотками.

Ответы  
0
florencia 14.07.2012
11:03
сообщений:
668
откуда:
Минск
На Ютубе,куча всего!
0
missis_mama 14.07.2012
11:35
сообщений:
683
откуда:
Минск
Да, в нете просто куча инфы на эту тему, подробно и доступно. Я вот тоже собираюсь попробовать на днях , (у мужа юбилей...).
0
Dasha_A 14.07.2012
12:43
сообщений:
357
откуда:
Минск
Да, в нете просто куча инфы на эту тему, подробно и доступно. Я вот тоже собираюсь попробовать на днях , (у мужа юбилей...). ...
вот и я хочу попробовать в след воскресенье дочке 1 год.
но просто, исходя из опыта, мне проще брать проверенные рецепты, что б уж наверняка.

0
Dasha_A 14.07.2012
12:44
сообщений:
357
откуда:
Минск
На Ютубе,куча всего!...
спасибо, но просто хотелось узнать уже проверенные рецепты.

0
katrinn 14.07.2012
12:57
сообщений:
91
откуда:
Минск
я делала тортик недавно, ща фотки скину
0
katrinn 14.07.2012
13:00
сообщений:
91
откуда:
Минск
я делала тортик недавно, ща фотки скину...

Прикрепленные изображения:

0
katrinn 14.07.2012
13:01
сообщений:
91
откуда:
Минск
...

Прикрепленные изображения:

0
katrinn 14.07.2012
13:03
сообщений:
91
откуда:
Минск
делала коржи и творожной начинкой смазывала, мастику 2 видов использовала - сама готовила, повозилась, зато всем понравилось, сейчас на дачу уезжаю, напишу завтра, а то надо убегать
...
0
Dasha_A 14.07.2012
14:24
сообщений:
357
откуда:
Минск
делала коржи и творожной начинкой смазывала, мастику 2 видов использовала - сама готовила, повозилась, зато всем понравилось, сейчас на дачу уезжаю, напишу завтра, а то надо убегать...
спасибо большое, буду ждать.

0
Ирина 14.07.2012
14:39
сообщений:
213
откуда:
Минск
спасибо большое, буду ждать....
извиняюсь за глупый вопрос.что такое мастика и где можно купить?
0
Dasha_A 14.07.2012
14:52
сообщений:
357
откуда:
Минск
извиняюсь за глупый вопрос.что такое мастика и где можно купить?...
Ничего страшного, сама недавно узнала
Это такое эластичное тесто, съедобное, для украшения тортиков. Сейчас покопалась на форуме и нашла интересную темку: http://mamochki.by/forum/68/13011/

0
Dena 15.07.2012
20:47
сообщений:
394
откуда:
Минск
[quote]Ничего страшного, сама недавно узнала
девочки, делала несколько раз уже мастику....вот тут мой рецептик:
http://dadaeda.ru/tort-s-mastikoi-na-polugodie-rebenka.html - очень важно сначала продумать рисунок, а потом уже делать мастику...а то у меня в тот раз наоборот было=)))тот реепт, что я предлагаю лучше подойдет для обтяжки торта, а вот тутхороший рецепт мастики и очень быстрый, но он лучше для фигурок уже))))

сама на следующей неделе возиться буду - годик доченьке))))всё с дизайном не могу определиться...
Лучше жалеть о том,что сделал, чем о том,чего не сделал
0
Selva 15.07.2012
21:18
сообщений:
246
откуда:
Минск
Покрывала торты несколько раз, больше всего пока нравится мастика из маршмеллоу-она проще всего делаеться.Вот на др доченьки решила поэксперементировать и делала сама мастику из самаделного маршмеллоу и у меня получилось не очень(((я еще пока начинающий в этом деле.Проверенный рецепт это[url] http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou[/url] всегда хорошо получалось.Пару советов по работе с мастикой- она не любит влажность и может поплыть на торте со сметанным кремом или хорошо пропитанном, по этому такие торты нужно в начале покрывать кремом под мастику. в нете поищите -их много. мне нравится вот этот -[url] http://forum.say7.info/topic20848.html[/url] этотсайт вообще полон всякой полезной инфо!!! еще про мастику-если будешь делать фигурки,то сделай за несколько дней-чтоб они просушились.[url] http://forum.say7.info/topic23826.html[/url] еще вот советы по работе с мастикой . Удачи!я

Прикрепленные изображения:

0
evlach-10 15.07.2012
23:01
сообщений:
5
откуда:
Барановичи
Это было мое первое знакомство с мастикой)))
Это уже был мой второй тортик. Мастику делала из маршмелоу с сахарной пудрой. торт впринципе, может быть любой. главное чтобы крем не поплыл под мастикой. я делала 4 коржа с начинками: изюм, мак, простой и орехи. можно еще один корж с какао. Рецепт: 1 стакан сахара, 1 ст. сметаны, 1 яйцо, 1 ст. муки, пол чайной ложки гашеной соды. Действительно вкусный тортик получается, большой. Очень эффектно смотрится обмазанный взбитыми сливками и украшенный ягодами
.
ОЛЬГА!
0
evlach-10 15.07.2012
23:01
сообщений:
5
откуда:
Барановичи
[image1] Это было мое первое знакомство с мастикой)))
[image2] Это уже был мой второй тортик. Мастику делала из маршмелоу с сахарной пудрой. торт впринципе, может быть любой. главное чтобы крем не п...
Забыла!!!! Крем пачка масла и сгущенное молоко)))
ОЛЬГА!
0
soltanova-marian 15.07.2012
23:55
сообщений:
247
откуда:
Минск
Забыла!!!! Крем пачка масла и сгущенное молоко)))...
Скажите,какими красителями вы окрашиваете мастику?Я завтра хочу сделать пробный тортик из мастики,а краситель у меня сухой!Когда лучше окрашивать в разные цвета? добавлять в готовую мастику,или она окрасится не равномерно?
0
soltanova-marian 17.07.2012
13:45
сообщений:
247
откуда:
Минск
Вот и я вчера решила сделать пробный тортик,как раз к нам приехали родственники.Теперь буду делать торт к ДР дочи!Правда возилась долго над фигурками,а так мне понравилось!Коржи делала бисквитные,а крем- масло+сгущенка.....

0
Nasty_N 17.07.2012
14:28
сообщений:
73
откуда:
Минск
Вот и я вчера попробовать сделать пробный тортик,как раз к нам приехали родственники.Теперь буду делать торт к ДР дочи!Правда возилась долго над фигурками,а так мне понравилось!Коржи делала бисквитные...
Очень красивый тортик!!!! Вы молодец!!!!! А чем вы мастику красили?


0
Zefirka 17.07.2012
15:28
сообщений:
2974
откуда:
Минск
Вот и я вчера попробовать сделать пробный тортик,как раз к нам приехали родственники.Теперь буду делать торт к ДР дочи!Правда возилась долго над фигурками,а так мне понравилось!Коржи делала бисквитные...
и мне очень интересно как красится мастика
0
soltanova-marian 17.07.2012
16:32
сообщений:
247
откуда:
Минск
Очень красивый тортик!!!! Вы молодец!!!!! А чем вы мастику красили?...
Спасибо!Мастику красила сухими красителями!
0
soltanova-marian 17.07.2012
16:39
сообщений:
247
откуда:
Минск
и мне очень интересно как красится мастика...
Не большие кусочки мастики разводила в неск.каплях лимонного сока(воды),брала зубочистку ,обмакивала в красители и протыкала мастику и так неск.раз,а затем размешивала.А по-больше кусочки капала после того ,как вытаскивала маршмеллоу из микроволновки!
0
Nasty_N 17.07.2012
17:40
сообщений:
73
откуда:
Минск
Спасибо!Мастику красила сухими красителями!...
а вы брали красители которыми яйца на пасху красят? или другие какие-то? и где вы их покупали?


0
Zefirka 17.07.2012
18:27
сообщений:
2974
откуда:
Минск
Не большие кусочки мастики разводила в неск.каплях лимонного сока(воды),брала зубочистку ,обмакивала в красители и протыкала мастику и так неск.раз,а затем размешивала.А по-больше кусочки капала пос...
в нете прочитала и пересмотрела кучу инфы.вроде с мастикой и красителями разобралась.бисквиты тоже понятно как испечь.а вот подскажите пожалуйста...какие свежие фрукты или сухофрукты вы сочетаете в тортах?На глаз так сказать не оч может получиться.а на всех форумах пишут что в тортах с мастикой важна форма,а не содержание.но хотелось бы чтобы тортик был не только вкусный,но и красивый.если можно расскажите поподробнее....если берете шоколадный бисквит..то какие делаете прослойки с фруктами?или с черносливом?если это обычный бисквит то тоже...каким образом сделать тортик вкусным и оригинальным.спасибо
0
soltanova-marian 17.07.2012
22:23
сообщений:
247
откуда:
Минск
в нете прочитала и пересмотрела кучу инфы.вроде с мастикой и красителями разобралась.бисквиты тоже понятно как испечь.а вот подскажите пожалуйста...какие свежие фрукты или сухофрукты вы сочетаете в...
Это дело вкуса!Я обожаю орехи и практически всегда добавляю их в торты,Прослойки в основном у меня из свежих фруктов -это орехо-банановую прослойка,или киви и банан, порез.кусочки мандарина,иногда добавляю консервир.ананас.А вот с сухофруктами в тортах особо не знакома,хотелось бы самой по-больше узнать ,что и с чем сочетается
0
soltanova-marian 17.07.2012
22:27
сообщений:
247
откуда:
Минск
а вы брали красители которыми яйца на пасху красят? или другие какие-то? и где вы их покупали?...
У меня украинские красители,покупала на рынке Вот такие http://magazin.suppercook.ru/category_39.html
0
Nasty_N 17.07.2012
22:50
сообщений:
73
откуда:
Минск
У меня украинские красители,покупала на рынке Вот такие http://magazin.suppercook.ru/category_39.html...
Спасибо! Буду искать


0
Dasha_A 18.07.2012
20:48
сообщений:
357
откуда:
Минск
Покрывала торты несколько раз, больше всего пока нравится мастика из маршмеллоу-она проще всего делаеться.Вот на др доченьки решила поэксперементировать и делала сама мастику из самаделного маршмеллоу...
Я вот сегодня делала мастику по ссылке, которую Вы дали. У меня она получилась как песочное тесто, рвется и трескается при раскатке, даже не получается вырезать кружочки , что я не так сделала? может Вы подскажите, может я слишком много саахарной пудры вмесило в тесто? И что теперь делать с ней?

0
Selva 19.07.2012
10:32
сообщений:
246
откуда:
Минск
а какая пудра у Вас была? дело в том,что пудра должна быть очень мелкая.чтоб не было крупинок.От этого она может раваться.если Вам кажется что Вы добавили много пудры,то можете просто немного в микровалновку одплавить и добавить чуть чуть масла сливочного. У мня не было никогда с ней проблем-работала без отказно.Возможно это моя мастика. С этой мастикой нужно работать быстро- она сохнет быстро. попробуйте в микровалновке разогреть до теплого состояния- не горячего и раскатывать на под пленкой.Для этого нужна плотная крепкая пленка. ее посыпаете крахмалом или пудрой кладете мастику и накрываете пленкой- так она раскатается хорошо и не будет быстро твердеть, потом осторожно пленку снимаете и делаете что хотите) Я так сразу торт покрываю-очень удобно.Надеюсь Вам мои советы помогут.
Я вот сегодня делала мастику по ссылке, которую Вы дали. У меня она получилась как песочное тесто, рвется и трескается при раскатке, даже не получается вырезать кружочки , что я не та...
0
olbergI 08.10.2012
13:05
сообщений:
91
откуда:
Минск
Ничего страшного, сама недавно узнала
Это такое эластичное тесто, съедобное, для украшения тортиков. Сейчас покопалась на форуме и нашла интересную темку: http://mamochki.by/forum/6...
спасибо за темку
0
mickevicholya 08.10.2012
19:16
сообщений:
2849
откуда:
Смиловичи
а как вы ее разглаживаете? без спец. инструмента. знаю, что иногда линейкой пробуют)
0
tortoman 12.10.2012
16:46
сообщений:
6
откуда:
Минск
Здравствуйте, девочки! Рада предложить Вам кое-что для тортиков!

http://mamochki.by/classifieds/view/2844/vse_dlya_mastiki_i_ukrasheniya.html
http://mamochki.by/classifieds/view/2843/gotovaya_mastika_dlya_ukrashen.html
http://mamochki.by/classifieds/view/2845/krasiteli_pischevye_wilton_dly.html
0
mickevicholya 12.10.2012
18:42
сообщений:
2849
откуда:
Смиловичи
Здравствуйте, девочки! Рада предложить Вам кое-что для тортиков!

http://mamochki.by/classifieds/view/2844/vse_dlya_mastiki_i_ukrasheniya.html
http://mamochki.by/classifieds/view/2843/gotovaya_ma...
а по сколько мл красители?
0
tortoman 12.10.2012
21:43
сообщений:
6
откуда:
Минск
а по сколько мл красители?...

Красители по 28,35 г. Срок годности: 3 года.
0
irisha27 23.10.2012
14:52
сообщений:
26
откуда:
Могилев
Вот такой тортик я сделала для своего сыночка на 2 годика, это мой первый опыт и, конечно, есть свои нюансы, но мне кажется что все равно очень красиво получилось. Буду рада Вам помочь!!!

Наверх




Ждете малыша? Присоединяйтесь!
Детский садик. Обсуждаем
II Фитнес vs ЭМС
Встречаем 2017
Хочешь билеты на Новогоднее представление?