nadinnik
28.11.2011
09:55
сообщений:
4190
Бобруйск
0

Сладкий стол из детской смеси))))))

Решили мы с дочкой сделать из начатой пачки смеси конфетки - сделали по-быстрому, вкусно,,но что-то вот не то...
Решила посмотреть в нете и наткнулась на интересную статью (из женского журнала "Шпилька.ню").Познакомьтесь, может в предверии Рождества и Нового года будет кстати))))

"У каждой мамы, находится ли её ребенок на грудном вскармливании или искусственном, в кухонном шкафчике найдется хотя бы одна пачка запечатанной, открытой, просроченной, недоеденной детской смеси. Стоит она и ждет своего часа. Мы поможем вам найти ей применение. Например, как вы смотрите на то, чтобы приготовить вкуснейший торт, или изысканный десерт из мороженого,… а может угостить друзей сладкими конфетами со вкусом Baleys?? Тогда вперед, самый главный ингредиент всех этих лакомств – наша детская смесь.
ДЕСЕРТ С МОРОЖЕНЫМ

Нам понадобится:
250 г сливочного пломбира, 1 пачка смеси “Малютка”, обязательное условие, смесь должна быть на пшеничной основе. Можно добавить сухое молоко, если приготовленного «теста» вам показалось мало или не та консистенция.
Что с этим делать:
Мороженое разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить детскую смесь. Должна получиться густая конфетная масса, из нее делаем шарики. Приготовленные мороженые «конфетки» выкатываем в какао и кладем в холодильник для застывания. Внимание: морозильник не подходит!
Несколько советов: Ради эксперимента вкуса добавьте лимонную цедру измельченную на мелкой терке. В каждый шарик можно спрятать орешек, или кусочек черного шоколада. Если достать конфетки из холода и дать немного постоять при комнатной температуре, вкус получается более нежный. Хранить конфетки удобно в коробочке от шоколадных конфет.
ТОРТ «МАЛЫШ»

Нам понадобится:
Для теста: 4 яйца, пол. ч. ложки соды погашенной уксусом, 1 ст. сахара, 1 ст. муки и 1 ст. детской смеси,
Для крема и украшения: 100 гр. сливочного масла, 200 гр. сливочного мороженого, 1 ст. детской смеси, 100 гр. черного шоколада.
Что с этим делать:
Достаем их холодильника мороженое и сливочное масло, даем им немного подтаять. Пока занимаемся тестом: взбиваем яйца, туда добавляем сахар, потом муку и смесь, плюс погашенную уксусом соду. Тщательно вымешиваем тесто и делим на 3-4 части. Каждая часть, это будущий корж, который мы будем выпекать в духовке на среднем огне. После, делаем крем. В уже растаявшее мороженое, кладем масло, взбиваем миксером и добавляем детскую смесь. Этим кремом смазываем коржи, сверху посыпать тертым шоколадом. Обязательно дать постоять и пропитаться торту.
Несколько советов: для корректировки консистенции теста и крема, можно использовать кипяченую воду.
КОНФЕТЫ «КСЮША»

Нам понадобится:
1 пачка “Малютки”, банка вареной сгущенки, 0.5 стакана коньяка, либо какого-нибудь ликера (неплохо получается с ореховым Amaretto). 2 ст. жареных орехов, можно грецких или фундук, и грамм 50 шоколода.
Что с этим делать:
Смешиваем детскую смесь, коньяк, добавляем сгущенку и орехи. Если полученная смесь получается слишком густой, можно добавить либо кипяченого молока, либо (на любителя) того же самого ароматного спиртного. Густота должна быть такая,чтобы из полученной массы можно было лепить.
Делаем круглые «конфетки», посыпаем тертым шоколадом и отправляем в морозильник.
Несколько советов: Вкусно получается, если добавить ликер Baleys и несколько ложек обычного какао. В качестве заменителя можно использовать мелко покрошенное печенье или вафли с какао. Можно поместить полученную смесь в контейнер квадратной или прямоугольной формы и отправить в микроволновку на секунд 40. После распределить по форме и положить застывать в морозильник. Полученный «брикет» нарезать квадратиками.
А еще можно приготовить вкуснейшие блины, если вместо молока, развести смесь… Думаю, рецептов для дегустации достаточно, а там, на смену этим изысканным вкусностям, появятся новые, благодаря доброй детской смеси. Уверена, что многие кто прочитает эту статью, вспомнят как чем-то похожим в детстве кормила их мама. А может кому-то захочется сладкой карамели из сахара, которую мы варили дома на плите в алюминиевых ложках.
Приятного аппетита!

Комментарии  
← Назад


1



Stasya
30.11.2011
14:18
сообщений:
340
Минск
0
А почему сразу "кто худеет-не читать"? Я сейчас как раз таки активно худею, но с огромным удовольствием попробую приготовить это мужу, сыну и нашим гостям, а если действительно вкусно получится, то и на Новый год наделаю конфеток, как альтернативу магазинным, которые уже надоели. Так что спасибо за интересные рецепты!!!!
nadinnik
30.11.2011
16:57
сообщений:
4190
Бобруйск
0
А почему сразу "кто худеет-не читать"? Я сейчас как раз таки активно худею, но с огромным удовольствием попробую приготовить это мужу, сыну и нашим гостям, а если действительно вкусно получится, то и...
Откорректировала название))))))А то в темку вообще никто не заходил)))))))Вот по этому рецепту моя Полинка сама сделала Трюфели для своих друзей.И, то ли мы давно конфет не ели, то ли очень вкусно получилось - но до друзей они не дошли)))))))
Состав

молочная смесь "Малютка" - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания),
сахар - 2,5 стакана,
какао - 3-4 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г,
3/4 стакана молока,

Приготовление
В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.
Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.
Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.
Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.
Поверхность готовых трюфелей слегка смочить водой и обвалять их в кокосовой стружке, вафельной крошке или какао.
Поставить трюфели на несколько часов в холодильник.


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Stasya
30.11.2011
17:12
сообщений:
340
Минск
0
Откорректировала название))))))А то в темку вообще никто не заходил)))))))Вот по этому рецепту моя Полинка сама сделала Трюфели для своих друзей.И, то ли мы давно конфет не ели, то ли очень вкусно п...
А какао-порошок подойдет или нужно то какао, которое полностью растворяется типа nesquik?
nadinnik
30.11.2011
17:14
сообщений:
4190
Бобруйск
0
А какао-порошок подойдет или нужно то какао, которое полностью растворяется типа nesquik?...
Мы как раз пользовались какао-порошком))))


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Stasya
30.11.2011
17:19
сообщений:
340
Минск
0
Мы как раз пользовались какао-порошком))))...
Ок, спасибо. На выходных попробую!!!
nadinnik
30.11.2011
17:24
сообщений:
4190
Бобруйск
0
Ок, спасибо. На выходных попробую!!!...
Когда Полина перемешивала смесь - она очень к рукам липла, я переложила её на бумагу, промасленную и густо посыпанную какао. Как роллы бумагой завернула и тогда только можно было двигаться дальше, к рукам смесь уже не липла. Желаю удачи. Напишите, понравилось или нет)))))


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
nadinnik
30.11.2011
22:09
сообщений:
4190
Бобруйск
0
До кучи, чтоб самой не забыть
торт для малышей с года

Ингредиенты:

детское витаминное печенье , 450 гр.
бананы, 1 кг.
сметана, 0,5 л.
сахарный песок, 1 стакан
киви, 2-3 шт.

Рецепты с похожими ингредиентами

Приготовить крем: Сметану взбить с сахаром.

Бананы очистить, нарезать кружочками. Киви очистить, нарезать кружочками.

Выкладываем торт на блюдо слоями:
1. печенье
2. бананы
3. крем.

Повторить слои в том же порядке. Верх украсить остатками печенья и киви. Дать пропитаться в холодильнике.

По желанию можно использовать другие фрукты для украшения.


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
nadinnik
29.12.2011
18:30
сообщений:
4190
Бобруйск
0
Во второй раз делала трюфели -не получились((((Потом анализировала, решила, что 1. РУКИ НЕ ИЗ ТОГО МЕСТА РАСТУТ И 2. не нужно было выдумывать и добавлять бальзам, когда делала первый шаг.Раз технологию нарушила - получай фашист гранату.- сама виновата. В первый раз Полина дала меньше в два раза сахара - получилось с насыщенным шоколадным вкусом, а с сахаром по норме есть могут только отпетые сладкоежки))))
Смесь стоит невостребованная - сегодня попробую испечь коржи к торту (торт Малыш)


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Stasya
26.01.2012
17:52
сообщений:
340
Минск
0
Ок, спасибо. На выходных попробую!!!...
Наконец-то мои ручки добрались до конфет... Я поняла одно - кондитер из меня некудышный ... Конфеты у меня не получились (к рукам начало липнуть, я психанула и решила не мучаться их лепить), но зато получилась вкусная шоколадная паста (типа тех что в магазине в баночках продают), которая на УРА съелась с батоном...
nadinnik
26.01.2012
22:05
сообщений:
4190
Бобруйск
0
Наконец-то мои ручки добрались до конфет... Я поняла одно - кондитер из меня некудышный ... Конфеты у меня не получились (к рукам начало липнуть, я психанула и решила не мучаться их л...
Вот и мы с подругой решили не мучится с конфетками, а сделать типа шоколадной колбасы))))
Кстати, торт "малыш" сделала на Новый год,ничего не меняя в рецептуре. А потом мне Полина на д.р. повторила. Мне понравилось. Бисквит хорошо поднимается,торт из трёх коржей смотрится высоким,единственно в середину можно было бы крем другой какой-нибудь придумать, что бы не такой сухой был. Делается быстро и очень просто.


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Stasya
27.01.2012
11:22
сообщений:
340
Минск
0
Вот и мы с подругой решили не мучится с конфетками, а сделать типа шоколадной колбасы))))
Кстати, торт "малыш" сделала на Новый год,ничего не меняя в рецептуре. А потом мне Полина на д.р. повторила...
А я сегодня своим мальчишкам кексы пеку... Вкуснятинаааа!!!!
nadinnik
27.01.2012
11:23
сообщений:
4190
Бобруйск
0
А я сегодня своим мальчишкам кексы пеку... Вкуснятинаааа!!!!...
Выкладывайте рецепт)))))


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Stasya
27.01.2012
11:28
сообщений:
340
Минск
0
Выкладывайте рецепт)))))...
Все просто до безобразия!!!
1 стакан кефира, 1 ч.ложка соды, 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, 200гр. маргарина растопить. Все соединить, добавить изюм, муку до густоты "густая сметана". Налить в формы и выпекать до коричневого цвета.
nadinnik
27.01.2012
11:30
сообщений:
4190
Бобруйск
0
Все просто до безобразия!!!
1 стакан кефира, 1 ч.ложка соды, 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, 200гр. маргарина растопить. Все соединить, добавить изюм, муку до густоты "густая сметана". Налить в...
О, класс, нужно сделать.Сейчас в доме прохладно, нужно почаще духовкой пользоваться. Вот только формочки для кексов на той квартире оставила((((


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Nas_tya
20.01.2013
20:32
сообщений:
129
Слуцк
0
мммммммммммм,сколько всего вкусного.Спасибо,девочки,выручили "юного кулинара"
nadinnik
20.01.2013
20:38
сообщений:
4190
Бобруйск
0
мммммммммммм,сколько всего вкусного.Спасибо,девочки,выручили "юного кулинара" *[s2_120.g...
Я тоже не очень рукастая - вы не одиноки))))


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Makarova
20.01.2013
21:24
сообщений:
3178
Минск
0
Я такие трюфели как вы делала. Чтобы они не липли к рукам надо в холодильник обязательно их зафигачить. А так ням ням)
nastyona
20.01.2013
23:04
сообщений:
2265
Минск
0
Все просто до безобразия!!!
1 стакан кефира, 1 ч.ложка соды, 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, 200гр. маргарина растопить. Все соединить, добавить изюм, муку до густоты "густая сметана". Налить в...
А можно туда какао добавить, чтоб шоколадные получились???
nadinnik
20.01.2013
23:09
сообщений:
4190
Бобруйск
0
Я такие трюфели как вы делала. Чтобы они не липли к рукам надо в холодильник обязательно их зафигачить. А так ням ням)...
У меня тоже получились пару раз, но оказалось, что у них есть побочный эффект: они подавляют силу воли, и за месяц я прибавила аж 3 кг


Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два.
Makarova
21.01.2013
10:31
сообщений:
3178
Минск
0
У меня тоже получились пару раз, но оказалось, что у них есть побочный эффект: они подавляют силу воли, и за месяц я прибавила аж 3 кг ...
а вы ограничивайте количество смеси) у меня так только одна пачка была а потом глянула сколько стоит новая и решила да ну их....
← Назад


1







Популярные темы
ПРЯМОЙ ЭФИР
ОТЗЫВЫ
Опросы


Группы

НОВОСТИ

КОНСУЛЬТАЦИИ

В дневниках

НАШИ ДЕТКИ
           
участников: 44
           
участников: 66
           
участников: 122

ТОП-10 СООБЩЕНИЙ
Популярные имена
Мальчики
Никита
109  
Даниил
97  
Максим
92  
Девочки
Полина
96  
Ксения
95  
София
94