Статьи

Как варить кашу?

Когда стался с ребенком один, а он, ребенок то есть, уже есть нормальную человеческую еду в основном, ну только на завтрак кашу молочную, или безмолочную (аллергия, например), надо её, кашу эту, как-то сварить. Только открыл гугл, а там рецептов столько… кажется, что уже проще – сварить кашу: взять крупу, насыпать в воду, потом молоко, потом масло, и сахар, и соль, и ванилин, и варенье. В общем мы собрали самые простые рецепты с понятными пропорциями крупы к жидкости.


Как варить манку?
Пропорции:
Стакан молока 200 мл. (не на молоке манная каша то ещё удовольствие).
Столовая ложка манной крупы (это для жидкой каши, ложка с горкой будет средней густоты).
Приготовление: доводим молоко до кипения и убавляем огонь совсем на минимум и ВНИМАНИЕ СЕКРЕТ: тонкой струйкой с ложки сыплем крупу в еле кипящее молоко и СРАЗУ начинаем размешивать венчиком, обычно есть в каждом доме, если нет, то вилкой, тогда не будет комочков! Минуту хорошо помешали, насыпали щепотку соли, сахара немного, или, если с вареньем каша, то без сахара. Еще взбиваем венчиком 3 минуты, получается практически пудинг, выключаем огонь, кладём кусочек масла, еще раз взбиваем и накрываем крышкой минут на 5. Далее уже по вкусу: можно добавить ягоды или варенье. Всего с закипанием молока уйдет минут 12-15 и кашу можно есть!


Как варить овсянку?
Пропорции:
По полстакана воды и молока.
Хлопья овсяные 1/3 стакана.
Приготовление: смешиваем в кастрюле воду и молоко, доводим до кипения, убавляем огонь, насыпаем щепотку соли, сахара по вкусу и засыпаем хлопья. Хорошо перемешиваем, варим минут 10 (обычно на пачке написано сколько варить) на самом маленьком огне, постоянно помешиваем (быстро пригорает). Снимаем с огня, кладем масло, накрываем на несколько минут крышкой. И всё, можно есть.


Как варить рисовую кашу?
Пропорции:
По стакану молока и воды.
2/3 стакана риса.
Приготовление: в кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Пока вода закипает добавляем соль и сахар. Рис насыпаем в глубокую тарелку и промываем холодной водой пока вода не станет прозрачной. Высыпаем рис в кипящую воду, убавляем огонь, варим 7 минут помешивая. Вливаем молоко, перемешиваем, накрываем крышкой и на самом маленьком огне еще столько же варить, так же помешивая. Рис надо пробовать, время варки зависит от сорта, обычно не больше 20 минут. Если загустеет сильно, добавить еще немного молока. Когда доварится – добавляем масло и оставляем под крышкой минут на 5, можно добавить на кончике ножа ванилина.


Как варить пшенную кашу?
Пропорции:
2 ст. л. пшеничной крупы.
Стакан воды.
Полстакана молока.
Приготовление: воду доводим до кипения, добавляем немного соли и сахара, насыпаем крупу, убавляем огонь на минимум и варим минут 15-20, помешивая. Добавляем молоко до нужной консистенции и провариваем еще 3-5 минут. Кладем масло и накрываем крышкой минут на 5.


Как варить гречневую кашу?
Пропорции:
1 стакан воды.
1 стакан молока.
1 стакан гречки.
Приготовление: крупу перебрать и промыть как рис. Воду и молоко смешиваем и доводим до кипения, добавляем немного соли и сахара, насыпаем крупу, убавляем огонь на минимум и варим минут 15-20 на самом маленьком огне под крышкой (периодически проверяем). Гречку надо пробовать, что бы понять как она разварилась. Как только сварится – добавляем масло и оставляем еще на 5 минут под крышкой.


Вот самые простые рецепты каш. Приятного аппетита!


09.04.2019 Алеся Денисова
© mamochki.by
Перепечатка и копирование текста и фотографий без разрешения редакции запрещены
Обратите внимание: комментарии читателей сайта mamochki.by отражают только их личную позицию. Она может отличаться от мнения администрации сайта. В соответствии с законодательством Республики Беларусь ответственность за содержание комментария несет лицо, его опубликовавшее. Если вы заметили комментарии, нарушающие белорусское законодательство, сообщите об этом администрации сайта.

Пока нет комментариев.


Популярные темы
ПРЯМОЙ ЭФИР
ОТЗЫВЫ
Опросы


Группы

НОВОСТИ

КОНСУЛЬТАЦИИ

В дневниках

НАШИ ДЕТКИ
           
участников: 42
           
участников: 63
           
участников: 122

ТОП-10 СООБЩЕНИЙ
Популярные имена
Мальчики
Никита
109  
Даниил
97  
Максим
92  
Девочки
Полина
96  
Ксения
95  
София
94