Продукты:

1 банка сайры (или любой другой рыбы в масле)
1 стакан вареного риса
2 шт. вареного картофеля
1 яйцо
1 лукавица
панировочные сухари или мука
соль, специи



Хорошо слить масло с рыбы, удалить большие кости, размять вилкой. Картофелю дать чуть-чуть остыть и натереть на крупной терке. Лук потомить на растительном масле, чтобы стал помягче. Все смешать, сформировать котлетки, обвалять в сухарях или муке и обжарить.


Из указанного количества продуктов у меня получилось 11 вкусных котлет!!! Приятного аппетита!