Профиль 

Готовимся к жаркому яркому лету!

Готовимся к жаркому яркому лету!

Как накормить ребенка в жару?

Чем накормить ребенка в жару?

Коллекция весна-лето 2013!

Коллекция весна-лето 2013!

Рецепты "Суши" с фото

Модераторы: ВЕРУСЯ, Inara
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Онлайн astrid

  • Сообщений: 587
  • Репутация: 154
  • Адрес: Минск
18:03:2008, 17:45 »
Привет всем!
Хотела спросить рецепты суши. Как вы их делаете? Муж пытался делать с крабовыми палочками и авокадо, семгой, скумбрией, но что-то не то :ermm:
И еще хотелось спросить мнение по поводу суши в ТЦ"Короне"? А где вы покупаете суши?
    « Последнее редактирование: 01:04:2013, 17:55 от Нежнулька »
    Милен Фармер в Минске 27 октября! Ура!
    Belle ... La vie est belle
    Раз, два, три, Горшочек, вари!

    Оффлайн Apple

    • Сообщений: 1242
    • Репутация: 205
    • Адрес: Минск

    • Дети:
      Тимур (04.09.2008)
    20:03:2008, 00:06 »
    Мы покупаем в Суши Весла

      Оффлайн annascha

      • Сообщений: 146
      • Репутация: 12
        Дети:
        Виктория (27.11.1995)
        Варвара (15.11.2007)
      20:03:2008, 10:30 »
      Мы с мужем просто помешаны на суши.Делаем с удовольствием и спорим,кто именно будет делать.Прежде всего нужны "правильные" продукты.Рис,нори,вассаби мы покупаем на Ждановичах(есть точка на Комаровке).Нори только японские-есть подешевле корейские-типичное"не то".Сёмга не должна быть переморожена,это целая проблема,выбрать сёмгу.Рис варится один к одному,только в толстостенной кастрюле,15 мин на большом огне,10 на среднем и 5 на маленьком.Потом,не открывая крышки 15 мин.оставить постоять.Залить суши уксусом(делаем сами белый винный уксус-сахар-соль 3:3:1).И,помешивая быстро охладить.Я делаю это феном.Если что неясно-сбросьте телефон,перезвоню.
      А вообще мы подщитали,одна "сушка" с авокадо и сёмгой обходится в 500 рублей .Вот и считайте,где выгодно покупать,про вкус я не говорю.

        Оффлайн ЛиСа

        • Сообщений: 722
        • Репутация: 78
        • Адрес: Минск, Уручье - Военный городок

        • Дети:
          София (19.06.2007)
          Савва (08.09.2011)
        11:05:2008, 14:44 »
        Ну вот и я получила "боевое крещение" - приготовила суши!
        Оказалось все намного проще и быстрее, чем я думала. А главное - вкуснее, чем купленные наразвес в гиперах!!! Муж был в восторге!
        Покупалось все на Комарах в спец. точке (кроме огурца, рыбы и соевого соуса - это уже имелось в наличии):
        васаби (в порошке) - 3500 р.
        имбирь маринованный  - банка 400 г это ТААААК много!!! - 11 500 р.
        палочки - 450 р. пара
        нори (водоросли, в которые все заворачивается) - 7 000 р. за 10 листов
        циновка (для сворачивания) - 12 000 р. - ДОРОГо!!! но очень хотелось :cheer:
        винный уксус - 5 000 р. (вообще-то нужен рисовый, но жаба задушила 17 тыс. отдать)
        рис для японской кухни - 4 000 р. за 500 г
        Вот что получилось:

          Почти 6 лет одна семья.
          **********************
          Принцессе Софии 5 лет.
          Наследнику Саввушке УЖЕ 1 годик.

          Оффлайн Sha

          • Сообщений: 3207
          • Репутация: 230
          • Адрес: Минск, ул. Одинцова

          • Дети:
            Владимир (26.06.2008)
          23:05:2008, 14:12 »
          Эм..и как готовить?
          Как на вкус??

          мы в Зеленой пляне заказываем..в шансоне...
          уже почти год..оч доольны..но ценники там уже на уровне стали..в лукойле вкусные..в джеймсе...
            Где у женщин находится эрогенная зона "G" ? В конце слова SHOPPING!
             

            Оффлайн Ванильное небо

            • Сообщений: 716
            • Репутация: 82
            23:05:2008, 15:04 »
            Мы покупаем в Суши Весла

            Я тоже частенько там заказываю, очень качественно и быстро, да и выбор суши прекрасный. А сама пробовала готовить, вроде и ничего сложного, но что-то не то было.

              Оффлайн Gerdochka

              • Сообщений: 3629
              • Репутация: 421
              • Адрес: Минск
              30:05:2008, 15:00 »
              А я нашла вот такой сайт
              http://www.osushi.ru/
              Может пригодиться кому
                Когда нибудь наступит тот день когда сам Бог скажет "Фиг с тобой, ненормальная, пусть будет по твоему ..."
                Приготовил мне Бог несказанное чудо... Осталось чуть-чуть и я мамой буду!

                Katy

                • Гость
                30:05:2008, 15:26 »
                Согластна с Sha,  вкусные в Лукойле и в Джеймсе, а в гипермаркетах на мой вкус плохие продаются, а дома сложно приготовить разнообразные как в ресторане:)

                  LERUNCHIK

                  • Гость
                  15:09:2008, 15:35 »
                  Мы дома научились готовить....Просто супер!

                    Оффлайн Padmé

                    • Сообщений: 1937
                    • Репутация: 85
                    • Адрес: Минск

                    • Дети:
                      Иван (20.12.2006)
                    15:09:2008, 16:35 »
                    Мы покупаем в Джеймсе, Планете Суши. Иногда в Цезаре. Сами готовим только для удовольствия от процесса. А ресторанные нам почему-то вкуснее  :-)

                      LERUNCHIK

                      • Гость
                      17:09:2008, 12:32 »
                      Я ела и в Китае, и в Японии, не могу сказать, что у меня хуже)))

                        Оффлайн Olga_Z

                        • Сообщений: 2314
                        • Репутация: 241
                        • Адрес: Минск

                        • Дети:
                          Алексей (18.10.2006)
                        25:09:2008, 14:35 »
                        Мы покупали на пробу в ТЦ "Корона", не понравилось, возможно мы просто не любители экзотики, или надо попробовать где-нибудь в нормальном месте. Наверное, судить о суши по купленным в Короне не стоит...

                          Оффлайн Poppy

                          • Сообщений: 1409
                          • Репутация: 94
                          • Адрес: Минск

                          • Дети:
                            Ян
                            Марк
                          26:09:2008, 15:31 »
                          Рецептик :cheer:
                           
                          Ингредиенты
                          Суши. Ингредиенты

                              * 1 стакан риса для суши (или круглозерного)
                              * рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
                              * водоросли нори
                              * соль

                          начинка:

                              * малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
                              * огурец
                              * авокадо
                              * 1-2 яйца (для омлета)
                              * креветки

                          также:

                              * соевый соус
                              * маринованный имбирь
                              * васаби
                            У меня все получится!!! Главное, чтоб сначала получилось выспаться... ©

                            Оффлайн Poppy

                            • Сообщений: 1409
                            • Репутация: 94
                            • Адрес: Минск

                            • Дети:
                              Ян
                              Марк
                            26:09:2008, 15:33 »
                            Рецепт приготовления
                                :y32b4: Рис отварить до готовности, как указано на упаковке. Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды. Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.

                             :y32b4: В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст.л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.

                             :y32b4: Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

                             :y32b4: Готовый омлет нарезать полосками.

                             :y32b4: Рыбу порезать полосками.

                             :y32b4: Огурец и авокадо тоже порезать полосками.

                             :y32b4: В 200 мл воды развести 3 ст.л. рисового уксуса.

                             :y32b4: На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз. На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом. Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.

                             :y32b4: Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.

                             :blush: Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.

                             :y32b4: Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.

                             :y32b4: Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.

                             :y32b4: Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.

                             :y32b4: После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу), и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.

                             :y32b4: Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
                              У меня все получится!!! Главное, чтоб сначала получилось выспаться... ©

                              Оффлайн Poppy

                              • Сообщений: 1409
                              • Репутация: 94
                              • Адрес: Минск

                              • Дети:
                                Ян
                                Марк
                              26:09:2008, 15:35 »
                              1
                                У меня все получится!!! Главное, чтоб сначала получилось выспаться... ©

                                 
                                Модераторы: ВЕРУСЯ, Inara

                                © 2006-2013 Мамочки BY Техподдержка
                                Вчера: 28 935 посещений, 156 410 просмотров страниц.
                                По независимым данным Google Analytics, без учета гостевого доступа провайдеров.