Новогодний стол при беременности: что можно, а что нет
Обновлено:
Коротко. Праздничный стол беременной должен быть простым и свежим: паровое нежирное мясо, рыба, свежие салаты, творожные и ягодные десерты. Лучше отказаться от тяжёлой, копчёной и плохо прожаренной еды, мягких и плесневых сыров, сомнительных морепродуктов и алкоголя. Главное правило: не переедать и получать удовольствие от еды.
Что лучше исключить из меню
- Салаты с майонезом. Майонез тяжёл для организма. Его можно заменить лимонным соком или оливковым маслом.
- Алкоголь. Безопаснее полностью отказаться от спиртного. Вместо него выбирайте натуральные соки, морсы и компоты. Если сомневаетесь, обсудите это с врачом.
- Много солёного и маринованного. Солёные и маринованные огурцы и помидоры, квашеная капуста в больших количествах могут быть лишней нагрузкой, даже если тянет на солёное.
- Копчёности. Копчёные колбасы и мясо несут риск пищевых инфекций, в том числе ботулизма.
- Мягкие сыры и сыры с плесенью. В таких продуктах чаще встречается листерия. Твёрдые выдержанные сорта обычно считаются более безопасными.
- Сомнительные морепродукты. Креветки, моллюски, мидии и осьминоги вызывают вопросы: неизвестно, как их хранили и сколько раз размораживали. Если не уверены в качестве, лучше не рисковать.
- Шашлык. Мясо легко пережарить или недожарить, а это нагрузка на поджелудочную железу и риск инфекции.
- Мандарины в избытке. Цитрусовые полезны, но двух-трёх штук достаточно: они могут вызвать аллергию и изжогу.
Что можно поставить на стол
- Свежие салаты из овощей, которые не нужно обрабатывать огнём.
- Мясо на пару: нежирная говядина, индейка, белое мясо.
- Рыбные блюда: хорошо приготовленная рыба полезна в любое время.
- Творожная запеканка.
- Фрукты и фруктовые салаты. Помните, что в некоторых фруктах много сахара, из-за чего возможно брожение и вздутие.
- Ягодные десерты. Лучше брать ягоды, заморозенные самостоятельно летом, а не покупные неизвестного происхождения.
По составу такой стол напоминает детское меню: простая, свежая и мягкая еда.
Два правила праздничного ужина
- Не переедайте. Особенно в третьем триместре переедание вызывает изжогу, повышенную кислотность и жжение в животе.
- Еда должна быть вкусной. Удовольствие от еды важно, особенно в праздник и особенно будущей маме. Подавайте блюда красиво и в небольших порциях.
Частые вопросы
Можно ли беременной выпить бокал шампанского под бой курантов? Безопаснее обойтись без алкоголя: встречайте праздник соком или компотом. Если вопрос тревожит, уточните у своего врача.
Сколько мандаринов можно съесть? Обычно достаточно двух-трёх штук в день. Больше может вызвать аллергическую реакцию или изжогу.
Чем заменить майонез в салате? Лимонным соком или оливковым маслом. Так блюдо получится легче.
Что делать, если после праздничного ужина появилась изжога или боль в животе? Не ешьте тяжёлое на ночь, держите порции небольшими. При сильной боли, рвоте, температуре или другом тревожном самочувствии обратитесь к врачу.