Питание при беременности: основные принципы
Обновлено:
Коротко. Питание при беременности должно быть не обильным, а полноценным и разнообразным. В первой половине срока можно есть привычную пищу, во второй нужно больше белка, кальция и железа. Алкоголь исключают, кофеин и сладкое ограничивают, а рацион лучше согласовать с врачом.
Общие принципы
Избыток высококалорийных и богатых углеводами продуктов приводит к лишним килограммам, а иногда и к рождению слишком крупного ребёнка. Важны не объёмы, а качество и разнообразие еды.
Первая половина беременности
Если врач не дал ограничений, можно питаться привычно и в обычном количестве. Следите, чтобы в меню хватало свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. Это естественные источники витаминов и минеральных веществ, а ещё пищевых волокон, которые помогают работе кишечника.
- Часть овощей и по возможности все фрукты и ягоды лучше есть свежими.
- Если свежих нет (особенно весной), их заменяют соками, замороженными фруктами и ягодами.
Вторая половина беременности
Малышу требуется больше питательных веществ:
- Белок — основной строительный материал для органов и тканей.
- Кальций — его потребность возрастает почти вдвое, он нужен для формирования скелета. Источники: молочные продукты, особенно творог и сыр, а также яйца.
- Железо — содержится в печени и других субпродуктах, мясе, яйцах, яблоках, грушах, гранатах, чернике, сухофруктах, шиповнике, свёкле, томатах и тыкве.
Существуют и специальные продукты, обогащённые витаминами и железом, предназначенные для беременных. Нужны ли они вам, лучше обсудить с врачом.
Витамины
Потребность в витаминах высока все девять месяцев: в первой половине беременности она примерно вдвое выше обычной нормы, в последние месяцы — примерно втрое. Принимать ли витаминные комплексы и какие, решает врач.
Вегетарианство
Если в ежедневном меню есть разнообразные богатые белком продукты, свежие овощи и фрукты, ребёнок получает необходимое. Чаще всего не хватает железа, которое из растительной пищи усваивается плохо, поэтому врач может назначить препараты железа. При строгой диете без молочных продуктов могут понадобиться также кальций, витамин D и витамин B12.
Рекомендуемые продукты: топ-10
| Продукт | Что даёт |
|---|---|
| Сыр, молоко, творог | кальций, белки |
| Зелень, овощи | витамин С, клетчатка, фолиевая кислота |
| Постное мясо | белки, железо |
| Цитрусовые | витамин С, клетчатка |
| Птица | белки, железо |
| Изюм, чернослив | железо |
| Сардины | кальций, белки, железо |
| Белая рыба | белки |
| Ржаной хлеб | белки, клетчатка, фолиевая кислота |
| Макароны, нешлифованный рис | клетчатка |
Что ограничить или исключить
- Консервы, полуфабрикаты быстрого приготовления, сухие супы. Часто содержат много сахара, соли, жиров, консервантов, красителей и специй. Читайте состав и выбирайте продукты без пищевых добавок.
- Готовые блюда из магазинов и буфетов (холодные закуски, жареная курица и т. п.), если их не подали только что приготовленными: в них могут быть опасные микробы.
- Сыры и молоко. Мягкие сыры из сырого молока и другие нестерилизованные молочные продукты небезопасны. То же касается непастеризованного козьего молока, где может быть возбудитель токсоплазмоза.
- Кофе, чай, какао. Кофеин плохо действует на пищеварение. Ограничьте такие напитки до трёх чашек в день, а лучше откажитесь от них и пейте больше воды.
- Травяные чаи. В начале беременности обсудите их с врачом: большинство смесей не вредит плоду, но нежелательный эффект возможен.
- Сладкое и газировка. Питательной ценности почти нет, а вес растёт быстро. Лучший источник энергии — крахмалистые углеводы, например хлеб.
- Алкоголь. Проникает через плаценту в кровь плода, поэтому от него лучше полностью отказаться. «Безалкогольные» напитки тоже не всегда безопасны по составу.
Безалкогольные напитки
- Шипучка с соком: апельсиновый сок, разбавленный минеральной водой. Так же можно разбавлять другие соки.
- Молочно-банановый коктейль: мякоть банана взбить в блендере с молоком. В нём много белка и кальция.
- Фруктовые коктейли: смешивайте разные соки и фрукты по вкусу.
Пищевые прихоти
Если вдруг тянет на определённую еду, например на солёные огурцы или бананы, можно себе не отказывать, главное, чтобы это не приводило к лишнему весу или расстройству пищеварения. Если тяга к необычным продуктам (например, несъедобным) сильная, расскажите об этом врачу.
Частые вопросы
Можно ли есть как обычно в начале беременности? Да, если врач не назначил ограничений. Следите, чтобы в рационе были овощи, фрукты, ягоды и зелень.
Что важно добавить во втором триместре? Белок, кальций и железо: молочные продукты, яйца, мясо, субпродукты, фрукты и ягоды.
Сколько кофе можно пить? Лучше отказаться от кофеиносодержащих напитков, а если не получается, не более трёх чашек в день, согласовав это с врачом.
Нужны ли вегетарианке добавки? Часто требуется железо, а при строгой диете без молочных продуктов ещё кальций, витамин D и B12. Назначает их врач.