Городской воздух и жареное при беременности: чем опасны ПАУ
Обновлено:
Коротко. Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) образуются при неполном сгорании топлива, дров, угля и при сильной обжарке пищи. Небольшое американское исследование связало высокий контакт с ними во время беременности с изменениями в мозге детей и трудностями с вниманием. Полностью избежать ПАУ нельзя, но снизить контакт реально.
Что такое ПАУ
Это группа химических соединений, многие из которых считаются канцерогенными. Они возникают там, где что-то сгорает не до конца.
Основные источники:
- выхлопы автомобилей, особенно дизельных;
- сжигание угля и дров, печное отопление;
- сигаретный дым, в том числе пассивное курение;
- сильно прожаренное мясо, гриль, копчёности.
Поэтому больше всего ПАУ получают жители городов с плотным движением, но и в сельской местности контакт возможен.
Что показало исследование
Учёные из США наблюдали около 40 женщин. Измеряли уровень ПАУ в воздухе, у женщин в третьем триместре, затем у их детей до 7–9 лет, а также проводили детям МРТ мозга.
- Чем выше был контакт будущей мамы с ПАУ, тем чаще у ребёнка находили изменения белого вещества левого полушария.
- У таких детей чаще отмечались признаки дефицита внимания, гиперактивность и проблемы с поведением.
- Выборка небольшая, а исследование показывает связь, но не доказывает прямую причину. Выводы стоит воспринимать осторожно.
Как снизить контакт при беременности
- Старайтесь гулять в парках и во дворах, а не вдоль оживлённых магистралей; выбирайте часы с меньшим потоком машин.
- Избегайте табачного дыма, в том числе в чужой компании и в помещении.
- Готовьте на пару, тушите, варите или запекайте при умеренной температуре вместо жарки до корочки и гриля.
- Ограничьте копчёности и сильно подгоревшие блюда.
- Проветривайте жильё в часы, когда на улице меньше выхлопов; при печном отоплении следите за тягой.
- Мойте овощи и фрукты, ешьте больше свежей растительной пищи.
Когда обратиться к врачу
Если вы живёте рядом с промышленной зоной или трассой, работаете в загрязнённой среде или вас беспокоит что-то в самочувствии, обсудите это с ведущим беременность врачом. Он подскажет, как снизить риски именно в вашей ситуации.
Частые вопросы
Нужно ли беременной вообще не выходить на городские улицы? Нет. Прогулки полезны. Достаточно выбирать более спокойные маршруты и время.
Можно ли есть жареное при беременности? Не запрещено, но лучше сделать его редким исключением и избегать подгоревшей корочки.
Опасно ли пассивное курение? Да, табачный дым содержит ПАУ и другие вредные вещества, поэтому его лучше полностью исключить.
Доказано ли, что ПАУ вызывают СДВГ у детей? Нет, исследование выявило связь на небольшой группе. Нужны более крупные работы.
Помогают ли очистители воздуха? Они могут снизить количество частиц в помещении, но не заменяют проветривание и отказ от курения рядом.