Мед, кольраби и козье молоко: что с ними в меню первого прикорма
Обновлено:
Коротко. Некоторые авторские системы питания советуют вводить в раннее меню малыша мед, козье молоко, кислую капусту и сырые соки. Современные рекомендации педиатров осторожнее: часть таких продуктов в первый год опасна или не подходит. Кольраби в прикорм вводить можно, а мед и цельное козье молоко лучше отложить.
Откуда берутся такие меню
Авторские методики здорового питания нередко предлагают для детей набор «натуральных» продуктов: свежевыжатые соки с медом, печеные овощи и фрукты, кислую капусту, творог, каши на воде, кисломолочные продукты, зелень, орехи и сухофрукты вместо сладостей. Часть идей разумна: меньше сахара и полуфабрикатов, больше овощей и круп. Но возраст, с которого продукт безопасен, в таких системах часто не учитывается.
Что с отдельными продуктами
- Мед. До 1 года его не дают: есть риск детского ботулизма, к тому же мед сильный аллерген. Позже вводят осторожно и только при отсутствии аллергии.
- Кольраби. Хороший первый овощ: нежный вкус, мягкая клетчатка. Дают в виде пюре после термической обработки, начиная с малого количества.
- Козье молоко. Цельное молоко (козье и коровье) не заменяет смесь или грудное молоко до года. Для малышей существуют специальные адаптированные смеси на козьем молоке.
- Сырые соки. Свежевыжатые соки в первые месяцы прикорма не нужны: они дают сахар без клетчатки и могут вызвать расстройство пищеварения.
- Кислая капуста. Много соли и грубая клетчатка, малышу до года не подходит.
- Каши. Первые каши лучше варить на воде или на привычной для ребенка смеси либо грудном молоке. Овсянка и пшено подходят, если нет глютеновой непереносимости и аллергии.
- Орехи и сухофрукты. Целые орехи опасны из-за риска поперхнуться, в малом возрасте их дают только в виде пасты или тонко измельченными и после проверки на аллергию.
Как строить первый прикорм
- Начинают примерно с 6 месяцев, когда малыш сидит с поддержкой и интересуется едой. Точные сроки обсудите с педиатром.
- Вводят один новый продукт за раз и наблюдают за реакцией несколько дней.
- Первыми обычно идут овощные пюре (кабачок, цветная капуста, кольраби), затем каши.
- Не добавляют соль и сахар.
- Грудное молоко или смесь остаются основой питания весь первый год.
Про белок и «животные продукты»
Утверждение, что ребенку не обязательно давать мясо, спорное. Мясо, рыба и яйца дают железо, цинк и белок, которые малышу нужны. Если семья придерживается особого рациона, схему нужно согласовывать с врачом, чтобы избежать дефицитов.
Частые вопросы
Можно ли давать мед ребенку до года? Нет, до 1 года мед не рекомендован из-за риска ботулизма и аллергии.
Подходит ли козье молоко вместо смеси? Обычное цельное козье молоко не подходит. Если нужна смесь на козьем молоке, выбирают специальную детскую и обсуждают это с врачом.
С какого овоща начинать прикорм? Чаще всего с кабачка, цветной капусты или брокколи. Кольраби тоже подходит как мягкий овощ.
Нужны ли ребенку соки? Нет, в первый год они необязательны. Целые фрукты в виде пюре полезнее.
Как понять, что продукт не подошел? Признаки: сыпь, покраснение, вздутие, жидкий стул, беспокойство. В этом случае продукт временно убирают и обращаются к педиатру.