Молоко и мука при беременности: что можно, а что лучше ограничить
Обновлено:
Коротко. Есть «за двоих» не нужно: во втором и третьем триместрах рациону требуется лишь небольшая добавка калорий. Молоко и злаки не запрещены, но сладкая выпечка и перекусы вроде сладкого йогурта с печеньем дают много сахара и мало пользы. Полный набор ограничений лучше обсудить с врачом, который ведёт беременность.
Нужно ли есть за двоих
Это распространённый миф. Малыш забирает из питания мамы не так много энергии, поэтому:
- в первом триместре дополнительные калории обычно не нужны;
- во втором и третьем достаточно небольшой добавки, примерно как к полноценному перекусу;
- прибавка веса зависит от исходного веса, и норму для себя определяет врач.
Опасна не сама прибавка, а «лишняя» еда, которая приходит из сладостей, булок, фастфуда и пиццы.
Как питаться, чтобы не набрать лишнего
- Ешьте регулярно, 4–5 раз в день небольшими порциями, с перерывами около трёх часов.
- Выстраивайте рацион вокруг овощей, фруктов, круп, нежирного мяса, рыбы, яиц и бобовых.
- Каши из цельных круп (овсяной, гречневой, пшённой) хороший вариант завтрака.
- Добавляйте полезные жиры: растительные масла, орехи, семена, жирную морскую рыбу.
- Пейте достаточно воды, если нет отёков и врач не назвал другой норме.
- Готовьте дома, из свежих продуктов, и не разогревайте блюда по много раз.
Что лучше исключить или ограничить
- Сырое и недожаренное мясо, рыбу, яйца, а также непастеризованное молоко и мягкие сыры из него: риск инфекций.
- Алкоголь: безопасной дозы не существует.
- Фастфуд, чипсы, сладкую газировку и колбасные изделия.
- Крепкий чай и кофе: количество кофеина лучше обсудить с врачом.
- Рыбу с высоким содержанием ртути (например, акулу, меч-рыбу).
- Печень и продукты с избытком витамина А в больших количествах.
Если у вас есть заболевания почек, диабет, анемия или лишний вес, рацион подбирают индивидуально.
Правда ли, что молоко и мучное вредят беременности
Утверждение, что молочные продукты и выпечка «блокируют пищеварение» или «гасят огонь» у будущей мамы, научно не подтверждено. На деле:
- кисломолочные продукты и творог источник кальция и белка, и при хорошей переносимости их, как правило, рекомендуют;
- крупы и цельнозерновой хлеб дают клетчатку и энергию;
- проблема не в молоке и муке, а в сочетании «сладкий йогурт + печенье», то есть в избытке сахара и рафинированных углеводов.
Если после молока или мучного вы чувствуете вздутие или тяжесть, возможно, есть непереносимость лактозы или глютена. В таком случае стоит обратиться к врачу, а не исключать продукты самостоятельно, чтобы не остаться без кальция и других веществ.
Практический пример дня
- Завтрак: каша на воде или молоке, фрукты, орехи.
- Второй завтрак: яблоко или натуральный йогурт без сахара.
- Обед: суп, овощной гарнир, рыба или нежирное мясо.
- Полдник: творог или хлебец с овощами.
- Ужин: тушёные овощи с яйцом или птицей.
Частые вопросы
Можно ли пить молоко во время беременности? Да, пастеризованное или кипячёное молоко и кисломолочные продукты обычно подходят, если нет непереносимости. Сырое фермерское молоко лучше не пить.
Сколько килограммов можно набрать? Норма зависит от веса до беременности и количества плодов. Ориентиры вам назовёт врач, ведущий беременность.
Нужно ли соблюдать строгую диету? Жёсткие диеты и голодание недопустимы. Достаточно сбалансированного разнообразного питания и умеренности в сладком.
Можно ли есть в кафе? Можно, выбирая хорошо прожаренные блюда и избегая сырых продуктов. Домашняя еда проще контролируется.
Нужны ли витамины? Фолиевую кислоту и другие добавки принимают по назначению врача, самостоятельно подбирать дозировки не стоит.