Соки для детей: что на самом деле в стакане
Обновлено:
Коротко. Натуральный сок содержит витамины и антиоксиданты, но в нём много сахара и почти нет клетчатки. Лучше выбирать упаковки с надписью «сок», а не «напиток» или «нектар», разбавлять сок водой и ограничивать порции. Целые фрукты и овощи для ребёнка полезнее любого сока.
Сок, нектар и сокосодержащий напиток
Дети обычно любят сок за яркий вкус, и родителям легко принять его за полезную замену фруктам. На деле продукты на полке сильно различаются:
- Сок делают из плодов, и сахар в него не добавляют. Прямого отжима он или восстановленный из концентрата, это должно быть указано на упаковке.
- Нектар содержит меньше сока, к нему добавляют воду, сахар или подсластители.
- Сокосодержащий напиток и фруктовый коктейль почти целиком состоят из воды и сахара. По пользе они близки к сладкой газировке: калорий много, питательных веществ мало.
Читайте состав, а не крупные надписи и картинки на лицевой стороне. Детские соки для малышей имеют собственную маркировку возраста, её стоит учитывать.
Фруктовые и овощные соки
В натуральных фруктовых соках есть витамины и антиоксиданты, но много и сахара, и калорий. Из-за этого специалисты по детскому питанию советуют не делать сок основным напитком. Слишком много сладкого сока связывают с лишним весом и проблемами с зубами.
Овощные соки обычно содержат меньше сахара. Морковный, томатный или свекольный сок можно вводить постепенно и в небольшом количестве, наблюдая за реакцией ребёнка. Купленные овощные соки часто солёные, поэтому смотрите состав.
Чем отличаются популярные соки
Однозначного «лучшего» сока нет. Вот что обычно о них говорят:
- Гранатовый богат антиоксидантами, но кислый и содержит много сахара. При проблемах с желудком его лучше не давать.
- Клюквенный содержит витамин С. Обычно его пьют разбавленным, потому что он очень кислый.
- Черничный содержит полезные вещества, которые изучают в связи с памятью. Исследования пока небольшие, поэтому чудес от него ждать не стоит.
- Яблочный и грушевый мягкие по вкусу и чаще всего подходят детям как первые соки. Их вводят по рекомендации педиатра.
- Виноградный очень сладкий, поэтому его лучше разбавлять.
- Сок чернослива может смягчать стул. Если у ребёнка запоры, лучше сначала посоветоваться с врачом.
- Апельсиновый содержит витамин С, но цитрусовые нередко вызывают аллергию.
- Сок асаи сейчас популярен, но надёжных данных о пользе для детей мало.
Новые соки вводят по одному и в малых количествах. Следите за кожей и стулом ребёнка.
Сколько и как давать
Всемирные и национальные педиатрические организации сходятся в главном: сок не обязателен, а порция должна быть небольшой. Для малышей до года сок обычно не рекомендуют. Конкретный объём для вашего ребёнка назовёт педиатр, он зависит от возраста, питания и состояния здоровья.
Несколько практичных правил:
- Разбавляйте сок питьевой водой. Так в нём меньше сахара и калорий, а вкус остаётся приятным.
- Давайте сок во время еды, а не вместо неё. Не допускайте, чтобы ребёнок пил его весь день.
- После сладкого сока можно прополоскать рот водой, чтобы уменьшить вред для зубов.
- Не давайте сок на ночь и не используйте его как успокоительное.
- Для утоления жажды предлагайте обычную воду.
Почему лучше целые фрукты
В мякоти и кожуре фруктов остаются клетчатка и другие вещества, которых нет в соке. Клетчатка помогает пищеварению и быстрее насыщает. Стакан сока выпивается за минуту, а чтобы съесть три яблока, нужно время. Поэтому, если выбор стоит между соком и фруктом, выбирайте фрукт.
Частые вопросы
Можно ли заменять сок водой полностью? Да. Сок не обязателен, и вода подходит ребёнку для питья лучше всего. Сок можно считать лакомством, а не напитком на каждый день.
С какого возраста давать соки? Для детей до года соки обычно не рекомендуют, а первые порции после года вводят постепенно. Точные сроки лучше обсудить с педиатром.
Нектар и сок: есть ли разница? Есть. В нектар добавляют воду и обычно сахар, а сокосодержащий напиток почти целиком из них состоит. Для ребёнка предпочтительнее настоящий сок.
Чем опасен сок в больших количествах? Из-за сахара он может вызывать кариес, лишний вес и расстройство стула. Если ребёнок постоянно просит сок, предложите воду и свежие фрукты.
Что делать, если у ребёнка аллергия или проблемы с пищеварением? Не вводите новые соки самостоятельно, а проконсультируйтесь с врачом. Он подскажет, какие напитки подойдут.