Легкий ужин. Жареная с баклажанами печень
Опубликовано:
Восьмой рецепт-участник в рамках конкурса «Легкий ужин» - жареная с баклажанами печень
.jpg)
Жареная печень с баклажанами
**Ингредиенты. **Лук репчатый 100 г, морковь100 г, печень говяжья жареная (мука, жир) 500 г, растительное масло рафинированное 100 г, сметана 20% 200 г, баклажаны 500 г, соль - 1 щепотка, мука 100 г.
**Способ приготовления. **Вымыть говяжью печень, вымочить в молоке 30 минут, нарезать маленькими кусочками.
Пожарить на сковороде с растительным маслом, луком, морковью 30 минут.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, пожарить на растительном масле 15 минут, добавить соль.
Выложить в основное блюдо и жарить 5 минут, помешивая, добавляя сметану.
Лук репчатый – 41 ккал, морковь – 34 ккал, печень говяжья жареная – 227 ккал, растительное масло рафинированное – 899 ккал, сметана 20% – 412 ккал, баклажаны– 120 ккал, мука — 342 ккал.
Комментарий диетолога
**
.png)
**
Рецепт приготовления печени можно и нужно (особенно, если мы хотим есть ее на ужин) усовершенствовать: жарить без масла (на керамической сковородке, к примеру), использовать сметану с меньшим процентом жирности, муку заменить молотыми овсяными хлопьями.
У вас есть свой вариант легкого и полезного блюда для ужина? Присылайте свои рецепты по адресу photo@ и получайте возможность выиграть главный приз - фитнес-браслет. Подробности ЗДЕСЬ>>>
**
.png)
**
Продукт от партнера
Cерия кисломолочных продуктов «СуперКид» разработана с мыслью о здоровье ваших деток.
Специалисты компании для каждого молочного продукта детской серии подобрали оптимальное количество кальция — этого уникального минерала, который попадает в организм только с пищей — учитывая потребности растущего организма, чтобы всегда иметь прочный скелет и здоровые зубы.
Йогурты “Суперкид” изготавливается исключительно из натурального высококачественного молока без использования искусственных красителей и ароматизаторов. Благодаря новейшим технологиям производства молочных продуктов, живые йогурты «СуперКид» не содержат консервантов и максимально сохраняют в себе все полезные свойства коровьего молока.
Организаторы конкурса:
.png)
****Дарить людям
радость и здоровье****
****Больше о молочных продуктах
в группах “Савушкин продукт” на: ****
****Одноклассниках; ****
****Вконтакте; ****
Фейсбуке.