Питание ребёнка на втором году жизни
Обновлено:
Коротко. На втором году жизни ребёнок ест 4–5 раз в день, самым калорийным должен быть обед. Рацион расширяют постепенно и осторожно: молоко, мясо, рыба, яйца, каши, овощи и фрукты, а сладости ограничивают. Нормы в таблице ориентировочные, индивидуальные рекомендации даёт педиатр.
Режим питания
Малыш подрос, но режим остаётся прежним: 4–5 приёмов пищи в день. Важно соблюдать время кормлений, так пища лучше усваивается. Самым плотным и калорийным должен быть обед. Объём пищи в сутки у ребёнка второго года жизни составляет примерно 1000–1200 мл, не считая напитков.
Молочные продукты
Если ребёнок получает грудное молоко, кормление можно продолжать: оно остаётся полезным и после года. Малышам на смесях пора постепенно переходить к более «взрослому» молочному рациону.
- Цельное молоко не стоит вводить слишком рано, даже если на упаковке смесей указан возраст 6–12 месяцев. Причина в том, что аллергия на белок коровьего молока встречается всё чаще.
- Кефир полезен для микрофлоры кишечника, но кисломолочные продукты кислые, и в больших количествах они могут навредить. Вводите его осторожно.
- Творог нужен в разумных пределах, около 50 г в день. Он богат белком и усваивается непросто, а избыток белка может снизить аппетит.
- Сметана, сливки, сыр дают скорее для развития вкуса, чем для полноценного питания. Сметану добавляют в готовые блюда, сыр измельчают и кладут, например, в макароны.
Каши
Крупы дают растущему организму углеводы, растительные белки, витамины и минералы.
- Самые полезные: гречка и овсянка.
- Манная каша содержит глютен, это сильный аллерген, а полезных веществ в ней немного.
- Рис беден витаминами и минералами, но хорошо усваивается.
- Кукуруза — источник селена, однако в ней много крахмала, так что увлекаться ею не стоит.
Главное правило детского питания: всё хорошо в меру.
Мясо и рыба
Мясо обязательно входит в детский обед. К привычным суфле и фрикаделькам можно добавить паровые котлеты. Подходят нежирная свинина, язык, курица, крольчатина и индейка.
Если нет аллергии, меню разнообразит маложирная рыба, например хек или минтай. Рыбу не стоит давать чаще двух раз в неделю: её варят, тушат с овощами, готовят котлеты, фрикадельки или суфле.
Овощи и фрукты
К знакомым овощам можно добавить свёклу, репу, зелёный горошек и фасоль. С бобовыми будьте осторожны: они вызывают повышенное газообразование, поэтому подают их только хорошо проваренными и тщательно измельчёнными.
Если у малыша нет склонности к аллергии, фрукты можно давать и в чистом виде, и в виде пюре или соков, а также добавлять в кашу. Новые продукты вводите осторожно. С виноградом будьте внимательны: он может усиливать брожение в кишечнике.
Яйца
В яйцах есть легкоусвояемый белок, аминокислоты, витамины и микроэлементы, поэтому при отсутствии аллергии яйцо может быть в меню ежедневно. Сырые яйца детям давать нельзя.
Перепелиные яйца — неплохая замена куриным, но они мелкие только на вид: белка, жира и холестерина в них больше.
Масло и напитки
Сливочное и растительное масло — хороший источник жира. Пользы больше, если давать его в чистом виде, без термической обработки, добавляя в готовое блюдо.
Из напитков подходят натуральные соки, некрепкий чай, компоты из сухофруктов, свежих и замороженных ягод.
Сладкое
Малыш ещё не знает вкуса сладостей, и торопиться с этим не нужно. Пирожные, торты, шоколадные конфеты и жирное печенье в этом возрасте не рекомендуются. Из сладкого лучше предложить мармелад, джем, пастилу или варенье, и то понемногу.
Ориентировочные суточные нормы
| Продукт | Количество в сутки |
|---|---|
| Каши | 150–200 г |
| Овощи | 250–350 г |
| Фрукты (соки, пюре) | 200 мл |
| Молоко (смесь), кефир | 500–600 мл |
| Творог | 50 г |
| Сыр | 5 г |
| Сметана (сливки) | 5–10 г |
| Хлеб | 40 г |
| Мясо | 70–80 г |
| Рыба | 25–30 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сливочное масло | 15–20 г |
| Растительное масло | 5–7 г |
| Сахар | 30–40 г |
| Соль | 3 г |
Частые вопросы
Сколько раз в день кормить ребёнка после года? 4–5 раз, в одно и то же время, а самым калорийным должен быть обед.
Можно ли давать цельное молоко? Лучше не торопиться из-за риска аллергии на белок коровьего молока. Сроки введения уточните у педиатра.
Какие каши самые полезные? Гречневая и овсяная. Манную кашу лучше не делать основной из-за глютена и малого количества полезных веществ.
Как часто можно давать рыбу? Не чаще двух раз в неделю, если нет аллергии. При появлении сыпи, расстройства стула или других тревожных симптомов обратитесь к врачу.