Как выбрать микроволновку: типы, объём, мощность, функции
Обновлено:
Коротко. Начните с вопроса, для чего нужна печь: для разогрева хватит модели «соло», для корочки нужен гриль, а конвекция может заменить духовку. Дальше сравните внутреннее покрытие, объём, мощность, тип управления и набор дополнительных функций.
Микроволновка давно стала привычной частью кухни. Она размораживает и разогревает готовые блюда, а в некоторых моделях можно запечь курицу на гриле, приготовить пиццу или творожную запеканку.
Какие бывают типы микроволновок
Соло
Только излучатель микроволн. Подходит для разморозки и разогрева. Для офиса этого вполне достаточно, а стоимость у таких печей минимальная.
С грилем
Специальный нагревательный элемент повышает температуру и помогает получить на продуктах румяную корочку. Подойдёт тем, кто любит курицу с золотистой корочкой и мясо по-французски.
С конвекцией
В камере есть кольцевой нагревательный элемент и система вентиляции. Циркуляция горячего воздуха равномерно распределяет температуру. Сочетание гриля и конвекции даёт хрустящую корочку.
Во многих моделях вертел заменили металлической решёткой, которая ставится на стеклянное вращающееся блюдо. При включении гриля или конвекции продукт поворачивается и прожаривается со всех сторон. Такая печь может стать хорошей заменой духовому шкафу.
Инверторная
Новый тип печей, в котором выходная мощность плавно уменьшается или увеличивается. Считается, что в них лучше сохраняется текстура рыбы и овощей, а электроэнергии уходит меньше.
Покрытие камеры
От внутреннего покрытия зависит, насколько просто будет чистить печь.
- Эмаль — самое распространённое покрытие, его несложно мыть.
- Нержавеющая сталь — выглядит привлекательно и устойчива к высоким температурам, но уход за ней сложнее.
- Биокерамика — прочное покрытие, выдерживает высокие температуры, жир почти не остаётся на поверхности, поэтому мыть её легко.
В современных моделях бывает функция очистки паром (Steam Clean), которая позволяет обойтись без химических средств:
- Налейте воду в контейнер и поставьте его у стенки камеры.
- Нажмите кнопку очистки паром.
- Через несколько мгновений протрите стенки салфеткой.
Объём
Если семья большая и готовить вы планируете часто и помногу, выбирайте печь среднего или большого объёма. В компактных моделях часто нет дополнительных функций, а в просторной камере поместится посуда разной формы, например форма для пиццы на всю семью.
Условно печи делят на три группы:
| Группа | Объём |
|---|---|
| Малый | до 20 литров |
| Средний | от 20 до 28 литров |
| Большой | более 28 литров |
Большой объём означает и большие габариты, поэтому заранее продумайте место на кухне. Посмотрите также на диаметр поддона, на который ставят посуду.
Мощность
У большинства современных моделей мощность регулируется, и обычно достаточно 1000 Вт. Учтите, что мощность гриля или конвекции указывается отдельно, а при одновременной работе всех режимов мощности складываются.
Максимальная мощность нужна нечасто. Если вы не собираетесь готовить сложные блюда, присмотритесь к моделям на 500–800 Вт: они справятся с пиццей и горячими бутербродами.
Панель управления
- Механическая — самая простая, надёжная и недорогая. Минус: время трудно установить точно, у механического таймера обычно большая погрешность.
- Сенсорная — красивая и удобная, но менее надёжная, чем механическая. При скачках напряжения сенсорные элементы могут выйти из строя.
- Электронная — удобная, с минимумом кнопок. Электронное кнопочное управление считается самым надёжным вариантом.
.png)
Полезные дополнительные функции
- Автоматическое приготовление — встроенные рецепты: печь сама подбирает время, температуру и мощность для выбранного блюда.
- Автоматическая разморозка — по типу продукта и его весу.
- «Хрустящая корочка» — помогает получить корочку на продукте.
- Приготовление на пару — в специальной ёмкости с небольшим количеством воды.
- Программирование — пошаговое приготовление по заданным вами этапам.
- Память рецептов — можно сохранить собственный рецепт.
- Автозапуск — задаёт время начала приготовления.
- Блокировка от детей — отключает кнопки, если ребёнок случайно включит печь.
- Быстрый старт — разогрев на полной мощности за 30 секунд.
- Поддержание температуры — какое-то время сохраняет еду горячей.
Внешний вид
Микроволновки бывают встраиваемые и отдельностоящие. Это важно учесть при заказе кухонной мебели, чтобы согласовать размеры шкафчиков и полок. Типовые цвета — белый, серебристый, металлик и чёрный. Подберите такой, чтобы печь сочеталась с плитой и холодильником.
Частые вопросы
Какая микроволновка нужна, если надо только разогревать еду? Хватит модели «соло»: она размораживает и разогревает, и стоит минимально.
Может ли микроволновка заменить духовку? Модель с грилем и конвекцией даёт хрустящую корочку и может заменить духовой шкаф в повседневной готовке.
Какая мощность нужна для дома? Обычно достаточно 1000 Вт, а для пиццы и горячих бутербродов хватит и 500–800 Вт.
Как проще всего мыть камеру? Легче чистить эмаль и биокерамику, а функция очистки паром позволяет обойтись без химических средств.