Как выбрать соковыжималку для дома
Обновлено:
Коротко. Соковыжималка нужна только для одного: отжимать сок из овощей, фруктов и ягод. Для цитрусовых хватит ручной модели, для остальных продуктов лучше электрическая универсальная, желательно с отводом мякоти. Смотрите на материал сита и корпуса, мотор и объём контейнера.
Зачем нужна соковыжималка
Свежевыжатые соки давно популярны у тех, кто следит за питанием. Стакан апельсинового или морковного сока на завтрак, томатного или гранатового на обед или ужин — это источник витаминов и других полезных веществ. Но сок не заменяет цельные овощи и фрукты с клетчаткой, поэтому его стоит считать дополнением к рациону.
Других функций у соковыжималки нет, даже если реклама обещает обратное.
Какие бывают соковыжималки
Ручные
Подходят тем, кто пьёт в основном цитрусовые соки. Они просты в использовании и уходе. Минусы: много мякоти в соке и трудоёмкий процесс.
Электрические универсальные
Экономят время и силы, перерабатывают разные фрукты, овощи и ягоды. В инструкции проверьте список продуктов: бывают исключения. Универсальная модель даёт много отходов, поэтому обратите внимание на функцию отвода мякоти. Без неё отжимки забивают сито, и работу приходится постоянно прерывать для чистки.
На что смотреть при выборе
- Сито. Оно должно быть из качественного металла, иначе быстро сломается.
- Корпус. Лучше ударопрочная пластмасса хорошего качества: внутри сок контактирует с материалом прибора.
- Контейнер для сока. Встроенный удобен большой семье, но делает прибор габаритнее. У компактных моделей сок наливается сразу в стакан.
- Мотор и эксплуатация. Надёжный мотор и соблюдение инструкции продлевают срок службы.
Простые идеи для напитков
- Огуречно-лимонный: огурец, лимон, мята, немного минеральной воды.
- Морковно-имбирный: морковь, лайм и небольшой кусочек свежего имбиря.
- Цитрусовый «грог»: лимон, лайм, апельсин, горячая вода и мёд (добавляйте мёд в тёплую, а не кипящую воду).
5 фактов о свежевыжатом соке
- Лучше пить сок за 30-40 минут до еды. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта подходит не каждый сок, посоветуйтесь с врачом.
- Готовый сок лучше выпить сразу: при хранении полезные вещества быстро разрушаются. Свекольный сок, по традиционной рекомендации, выдерживают в холодильнике около 2 часов и разбавляют кипячёной водой.
- Пейте сок через трубочку и после полощите рот водой: органические кислоты могут вредить эмали.
- В морковный сок добавляйте немного жира (сливки, сметану или растительное масло): так лучше усваивается бета-каротин.
- В сладкие соки можно добавить корицу, она придаёт вкус без лишнего сахара. Не считайте её средством лечения диабета или лишнего веса.
Частые вопросы
Нужна ли соковыжималка, если пью только цитрусовые соки? Нет, достаточно ручной модели: она проще в уходе.
Зачем нужна функция отвода мякоти? Она не даёт отжимкам забивать сито, и вам не приходится останавливаться на чистку.
Можно ли хранить свежевыжатый сок? Лучше выпить сразу, пока в нём сохраняются полезные вещества.
Можно ли давать такой сок маленьким детям? Вопросы введения соков в рацион ребёнка обсудите с педиатром.