10 популярных диет: плюсы, минусы и оценка диетолога
Обновлено:
Коротко. Британский диетолог оценил десять популярных систем похудения по 10-балльной шкале, и ни одна не получила максимума. Лучше всего оценены умеренные схемы с физической нагрузкой, а жёсткие монодиеты и «раздельное питание» получили самые низкие баллы. Перед любой диетой стоит посоветоваться с врачом.
Как оценивались диеты
Эксперт смотрел на заявленный результат, принцип работы, плюсы и минусы каждой системы. Ниже обзор сделан без привязки к торговым названиям: важнее понять принцип, чем запомнить бренд. Обещанные цифры потери веса указаны по оригинальному обзору и не являются гарантией.
Итоговая таблица
| Тип диеты | Обещанный результат | Оценка |
|---|---|---|
| Замена приёмов пищи готовыми продуктами | около 0,5 кг в неделю | 5 из 10 |
| Строгая последовательность продуктов (фрукты, затем углеводы и белки) | 4,5–6 кг за 35 дней | 2 из 10 |
| Капустный суп | до 4,5 кг за неделю | 1 из 10 |
| Раздельное питание (белки и крахмал отдельно) | до 6,5 кг в месяц | 0 из 10 |
| «Зелёные» и «красные» дни с еженедельными встречами | до 6,5 кг за 5 недель | 5 из 10 |
| Мало жиров, много овощей, обязательные упражнения | до 1 кг в неделю | 8 из 10 |
| Система очков с групповыми встречами | до 1 кг в неделю | 6 из 10 |
| Баланс белков, жиров и углеводов для контроля инсулина | около 1 кг в неделю | 7 из 10 |
| Низкоуглеводная диета | 6,5 кг в месяц | 7 из 10 |
| Две недели низкоуглеводного режима, затем обычное питание | «постоянное снижение веса» | 6 из 10 |
Разбор по группам
Заменители питания
Два приёма пищи в день заменяются готовыми коктейлями, супами или батончиками, третий остаётся полноценным из нежирных продуктов.
- Плюсы: удобно, продукты обогащены витаминами и минералами.
- Минусы: постоянно хочется нормальной еды, а привычки питания не меняются, поэтому закрепить результат сложно.
- Оценка: 5 из 10. При соблюдении можно сбросить пару килограммов, но основа рациона — переработанные продукты.
Жёсткие и однообразные схемы
К ним относятся диета с «последовательностью» продуктов (первые 10 дней только фрукты) и капустный суп.
- Плюсы: быстрая потеря веса, не нужно считать калории.
- Минусы: нет научной обоснованности, не хватает белка, сложных углеводов, витаминов и минералов. Возможны слабость, головокружение, потеря концентрации, расстройство кишечника.
- Оценки: 2 и 1 из 10. Эксперт отметил, что при такой диете уходит не жир, а мышечная масса, а обмен веществ нарушается.
Раздельное питание
Принцип: нельзя есть белки и крахмал одновременно, больше овощей, никаких обработанных продуктов и молока.
- Плюсы: много овощей и фруктов, быстрая потеря веса.
- Минусы: спорная концепция, нехватка питательных веществ.
- Оценка: 0 из 10. По мнению эксперта, вес уходит лишь из-за ограничения набора продуктов.
Групповые программы
Это еженедельные встречи, где участников взвешивают и дают советы, а еда делится на «зелёные» и «красные» дни или оценивается в очках.
- Плюсы: поддержка группы, не приходится голодать и питаться заменителями.
- Минусы: деление на «красные» и «зелёные» дни не имеет научной основы и может вредить; подсчёт очков утомляет, вес уходит медленно, а сброшенные килограммы легко возвращаются.
- Оценки: 5 и 6 из 10.
Умеренные схемы с физической нагрузкой
Резкое сокращение жирных продуктов, много овощей, строго ограниченные порции картофеля, мяса и молочных продуктов, трёхразовое питание с перекусами и обязательные упражнения.
- Плюсы: не нужно считать калории, можно есть некоторые продукты без ограничений, в программу входят упражнения.
- Минусы: нужно следить за количеством жира, его нехватка тяжело переносится.
- Оценка: 8 из 10, самая высокая. Диета названа традиционной и разумной.
Белково-углеводный баланс и низкоуглеводные диеты
- Сбалансированная схема с высоким белком и низкими углеводами. Идея в том, что разная пища по-разному влияет на гормоны и уровень инсулина. Плюс: быстрый результат в первые две недели. Минус: мало энергии, клетчатки и витаминов. Оценка: 7 из 10.
- Строго низкоуглеводная диета. Углеводы считаются вместо калорий, жиры и белки почти не ограничиваются. Плюс: быстрая потеря веса. Минусы: усталость, обезвоживание, головокружение. При болезнях сердца, печени и при диабете она не подходит. Оценка: 7 из 10 как краткосрочный вариант для здоровых людей.
- Короткий курс низкоуглеводного питания с возвратом к обычному. Считается, что организм «запоминает» режим и перестраивает обмен веществ, плюс нужны небольшие занятия спортом. Минус: без соблюдения рекомендаций вес возвращается. Оценка: 6 из 10.
Что важно помнить
- Быстрая потеря веса часто означает потерю воды и мышц, а не жира.
- Диеты без объяснимой научной логики и с резким исключением групп продуктов рискованны.
- Устойчивый результат даёт изменение привычек питания и регулярная физическая нагрузка.
- Беременным и кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями и подросткам подобные диеты без согласования с врачом противопоказаны. При головокружении, обмороках, сильной слабости обратитесь к врачу.
Частые вопросы
Какая диета из списка оценена выше всего? Умеренная схема с ограничением жиров, большим количеством овощей и обязательными упражнениями: 8 из 10.
Почему «раздельное питание» получило ноль баллов? По оценке эксперта, у концепции нет убедительной основы, а вес уходит только из-за ограничения набора продуктов.
Можно ли худеть на диете во время беременности или грудного вскармливания? Жёсткие ограничения в этот период не рекомендуются. Вопрос питания обсудите с врачом.
Почему килограммы возвращаются? Если диета не меняет привычки питания и держится на жёстких запретах или подсчёте, после её окончания вес часто набирается снова.