Завтрак школьника: омлет, каша или запеканка
Обновлено:
Коротко. Завтрак школьника должен быть в меру сытным, сбалансированным и полезным: каша, творожная запеканка или омлет с овощами подходят лучше, чем бутерброд или булочка с чаем. В меню стоит включать продукты с кальцием, витаминами группы В, овощи и фрукты, а маринованного, копчёного, слишком сладкого и солёного лучше избегать.
Каким должен быть завтрак школьника
У школьников большая нагрузка, и сил им нужно много. Даже если в школе завтрак после первого урока, не все дети охотно едят то, что приготовлено в столовой: у многих находится «нелюбимый» ингредиент, и порция остаётся нетронутой. Поэтому полезно накормить ребёнка перед уроками дома.
Многие дети не любят завтракать, но обходиться бутербродом или булочкой с чаем не стоит. После такой еды ребёнок быстро проголодается и будет думать о еде, а не об учёбе.
Что приготовить утром:
- молочные или безмолочные каши;
- творожные запеканки;
- омлеты с овощами;
- к ним фрукт, булочка или печенье (лучше цельнозерновые).
Что важно в составе
- Кальций нужен детям в период роста.
- Витамины группы В помогают сосредоточиться, справляться с нервными перегрузками и поддерживают память. Они есть в крупах, орехах, шиповнике, бобовых, моркови.
- Овощи и фрукты дают витамины и минералы, необходимые растущему организму.
Маринованные, копчёные, слишком сладкие и солёные продукты неблагоприятно влияют на здоровье и настроение: после них ребёнок может быть возбуждённым, раздражительным и невнимательным.
Самые полезные продукты для школьника
| Продукт | Чем полезен |
|---|---|
| Грецкие орехи | стимулируют мозговую деятельность, улучшают память |
| Овсянка | много витаминов группы В, помогает оставаться спокойным и внимательным |
| Какао | улучшает настроение и кровообращение |
| Яблоки | поддерживают нервную систему |
| Морковь | полезна для зрения, помогает запоминать информацию |
| Яйца | помогают сосредотачиваться |
| Брокколи | поддерживает работу мозга |
Готовить завтраки только из этих продуктов не нужно, но использовать их в течение недели желательно.
Простые варианты полезного завтрака
Каша с орехами и фруктами
Овсяная или рисовая каша на молоке с орехами и сухофруктами, банан или яблоко, отвар шиповника. Каша даёт сложные углеводы, которые надолго насыщают, молоко поставляет кальций, орехи и сухофрукты содержат минералы и витамины группы В, а шиповник и фрукты добавляют витамин С.
Творожная запеканка
Запеканка (можно с яблоком, тыквой или морковью), печенье со злаками и свежевыжатый сок. Блюдо богато кальцием, сок даёт витамины и минералы, а печенье со злаками, как и каша, даёт энергию.
Омлет с овощами
Омлет с помидорами и болгарским перцем, стакан молока, цельнозерновая булочка и груша. Омлет — источник белка, овощи — клетчатки, булочка даёт чувство насыщения. Овощи можно взять и другие.
Быстрый завтрак
Если нет времени на кашу или омлет, сделайте тёплый бутерброд: цельнозерновой хлеб, два ломтика отварного мяса, помидор и сыр. Посыпьте сыром и на пару минут поставьте в духовку. К нему подойдёт чай или какао. Хлеб богат клетчаткой и витаминами группы В, мясо — белком.
Салат из макарон
Отварные макароны из муки твёрдых сортов смешайте с несколькими ломтиками отварного мяса, свежим огурцом и двумя помидорами. К салату можно дать фрукт и тёплый ромашковый чай. Если у ребёнка есть аллергия на какой-то из продуктов, учитывайте это при выборе блюд.
Можно придумывать и свои простые блюда. Главное, чтобы завтрак был полезным и нравился ребёнку.
Частые вопросы
Можно ли ограничиться бутербродом и чаем? Лучше не стоит: после такого завтрака ребёнок быстро проголодается и ему будет трудно сосредоточиться на уроках.
Что подойдёт, если ребёнок не любит кашу? Можно заменить её творожной запеканкой или омлетом с овощами и дополнить фруктом.
Какие продукты лучше исключить из школьного завтрака? Маринованные, копчёные, слишком сладкие и солёные: они влияют на настроение и внимание.
Что приготовить, если утром мало времени? Тёплый бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным мясом, помидором и сыром, а к нему чай или какао.