Полезный завтрак для ребенка: из чего составить и рецепт оладий

Обновлено:

Коротко. Регулярный полноценный завтрак помогает ребенку быть энергичным и лучше справляться с умственной нагрузкой. В нем должны быть белки, сложные углеводы, овощи или фрукты и теплый напиток, а готовить такой завтрак можно быстро.

Почему завтрак важен

Считается, что дети, которые завтракают регулярно и плотно, как правило, активнее и лучше учатся, чем те, кто пропускает утренний приём пищи. Завтрак должен давать примерно четверть суточной потребности в питательных веществах.

Многие дети отказываются от полезных блюд, потому что считают их невкусными, а родители уверены, что на них уходит много времени. Решение простое: разнообразить меню и выбирать быстрые рецепты.

Из чего собрать завтрак

Старайтесь сочетать в одном завтраке несколько групп продуктов:

Если ребенок каждое утро просит бутерброд с колбасой и сыром, не запрещайте резко, но чередуйте такой вариант с кашей, творогом или омлетом.

Рецепт: гречневые оладьи

Точные пропорции не указаны, подбирайте их так, чтобы масса держала форму на сковороде.

  1. Сварите гречневую кашу и остудите.
  2. Слегка взбейте яйца венчиком и добавьте к гречке.
  3. Добавьте мёд или сахар и хорошо перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте смесь порциями по 2 столовые ложки и жарьте около 1,5 минуты.
  5. Переверните оладьи и готовьте ещё около минуты.
  6. Подавайте горячими со сметаной или сгущённым молоком и стаканом какао на молоке.

Такой завтрак сочетает крупу, яйцо и молочные продукты. Мёд детям до года давать нельзя, а при склонности к аллергии вводите его осторожно.

Частые вопросы

Сколько должен давать завтрак? Ориентир: около четверти суточной нормы питательных веществ.

Что готовить, если нет времени? Подойдут омлет, творог с фруктами, каша, заранее сваренная с вечера, или оладьи из готовой гречки.

Нужен ли горячий напиток? Он не обязателен, но тёплое молоко или какао приятно утром, особенно в холодное время года.

Что делать, если ребёнок совсем отказывается завтракать? Не заставляйте, предложите небольшую порцию и привлекайте его к приготовлению. Если отсутствие аппетита сохраняется долго, обратитесь к педиатру.