Творожники с вишней на детский завтрак: простой рецепт
Обновлено:
Коротко. Творожники похожи на сырники, но в них почти нет муки, поэтому основа блюда — творог. Это удобный способ накормить ребёнка, который не любит творог в обычном виде. Готовятся они быстро и подаются с вареньем или ягодами вишни.
Почему творог полезен детям
Творог — привычный источник кальция, белка и витаминов для растущего организма. Но не все малыши охотно едят его просто так. Поэтому мамы часто готовят из него блюда: сырники, творожники, запеканки.
Чем творожники отличаются от сырников
- в творожниках почти не используется мука, поэтому по составу они состоят практически из одного творога;
- за счёт этого блюдо получается более питательным;
- готовятся так же просто, как обычные сырники.
Состав
Для приготовления понадобятся творог, пшеничная мука, яйцо, сахар, соль и ванилин. Количество продуктов подбирайте по рецепту, которым вы пользуетесь, и по числу порций.
Как приготовить
- Протрите творог через сито. Добавьте половину просеянной муки, сахар, соль, ванилин и яйцо, хорошо перемешайте.
- Сформируйте из массы лепёшки, каждую обваляйте в оставшейся муке и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
- Подавайте с любым вареньем и напитком, который любит ребёнок.
Как подать, чтобы малышу понравилось
Чтобы блюдо выглядело ярко и аппетитно, украсьте его при подаче ягодами вишни. Красивая сервировка часто помогает заинтересовать ребёнка, который с недоверием относится к творогу.
Пищевая ценность
Примерные значения для одной порции творожника с вишней:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 379 ккал |
| Белки | 21 г |
| Углеводы | 34 г |
| Жиры | 17 г |
Фактическая калорийность зависит от количества сахара, масла для жарки и варенья.
Частые вопросы
Чем творожники отличаются от сырников? В творожниках почти нет муки, поэтому они состоят в основном из творога.
Что делать, если ребёнок не ест творог? Попробуйте приготовить из него творожники или сырники и красиво подать с ягодами или вареньем.
Зачем протирать творог через сито? Так масса получается более однородной и нежной, а лепёшки легче формировать.
С чем подавать творожники? С вареньем, ягодами вишни или другими ягодами и привычным ребёнку напитком. При аллергии или особенностях питания малыша уточните у педиатра, какие добавки ему подходят.