Кулинарный поединок: убойная сила белорусского гостеприимства
Опубликовано:
Накануне самого женственного праздника весны в рамках проекта «НеВЕСомость» состоялся традиционный кулинарный поединок.
.jpg)
Хотя почему традиционный? «Такого поединка у нас еще не было» - точно подметила Марта Марудова.
**Во-первых, в четвертом сезоне у плиты сражались исключительно мужчины: **мужья, сыновья и друзья героинь проекта. На долю же их невесомых подруг выпала участь поддерживать, вдохновлять и руководить!
.jpg)
Во-вторых, главный поставщик здорового питания на столы белорусов – компания «Савушкин продукт» -** позаботился не только о пище, но и о вдохновении команд.**
.jpg)
.jpg)
Соревнующимся мужчинам очень кстати пришлась кулинарная книга, собравшая в себя кладезь простых и доступных, а главное, правильных рецептов. Кстати, выиграть которую можно в конкурсе “Ничего лишнего”.
.jpg)
В-третьих, отдохнув от готовки, женщины поединка устроили настоящий парад талантов: колкие стихи, трогательные песни и самый настоящий скрипач – на пару часов кухня-студия Оеде превратилась в колоритный ресторан «з беларуским смакам».
.jpg)
Жюрила и пробовала кулинарные изыски участников голодная команда консультантов и организаторов проекта.
Убойная сила
Убойно готовили: Виталий, Юрий и Алексей.
На суд жюри были представлены:
**Салат «Весеннее настроение» **
.jpg)
**Состав: **
Салат «Тосканский микс»,
Редис,
Черри,
Творог “Савушкин” 1%,
Лимон.
Белки - 3,39, жиры - 3,39, углеводы - 2,44, на 100 гр 53 ккал.
Фаршированные куриные грудки c овощами и клюквенным соусом
**
**
**Состав: **
Куриное филе,
Морковь,
Лимонная цедра,
Грецкий орех,
Мускатный орех,
Карри,
Черный перец,
Оливковое масло,
Чеснок,
Розмарин,
Перец красный,
Баклажан,
Кабачок.
Белки - 14,5, жиры - 4,4, углеводы 3,3, на 100 гр 111 ккал.
Соус:
Клюква,
Апельсин.
Соус: белки - 0,7, жиры - 0,6, углеводы - 6, ккал 29,2
Шоколадный десерт
**
.jpg)
**
**Состав: **
Молоко “Савушкин” 1,5%,
Мука 1 сорт,
Шоколад горький,
Сахар,
Яйца.
Белки - 6,4, жиры - 5,3, углеводы - 33,5, на 100 гр 206,5 ккал.
Сапраудны гаспадар и на кухне уладар!
.jpg)
Сапраўдна гатавлi: Алесь, Ляксей, Змiцер и Мiхась.
На суд жюри были представлены:
**Закуска: **Гурок на вакацыях
**
**
.png)
**Вынiк на 100 г.: **115 калл, б – 10,2 г., ж – 6,1 г., у – 4,9 г.
Усе інгрэдыенты парэзаць. Змяшаць і пакласці ў грэйпфрутавы кубачак.
**Асноўная страва: **Індык з аладкамі
**
**
.png)
**Вынiк: **232 калл, б – 39,5 г., ж – 5,2 г., у – 7,0 г.
Філе индыка (150 г.) разрэзаць па сярэдзіне і пакласці ўнутр кавалачак сыру «Пошехонский» зробленага кампаніяй «Савушкин продукт» (10 г.). Запякаць у духоўцы да гатоўнасці.
На аладкi спатрэбіцца цукiнi (100 г.), морква (80 г.), корань сельдэрэю (100 г.). Усё парубiць саломкай. Склейваць кампаненты: бялок яйкі (35 г.), рысавая мука (5-10г.), трошкi пасалiць. Выпякаць аладкi без алею.
Для падліўкі неабходна ўзяць нятлустыя сліўкі (70 г.) і два шампіньёна (5 г.). На агні разагрэць сліўкі і дадаць цёртыя шампiньёны. Соль па гусце.
Дэсерты
**А ў нас - ананас **
**
.jpg)
**
.png)
**Вынiк на 100 г.: **65 калл, б – 1,3 г., ж – 1,9 г., у – 10,8 г.
Ананас парэзать. Растапiть сметанкавае масла “Савушкин” (10 г.) з цукрам (4 г.) і змяшаць з ананасам. Дадаць ўзбіты бялок. Выкласці ў ананасавую палоўку і запекчы ў духоўцы.
Пячэнне-выключэнне
.png)
**Вынiк на 100 г.: **150,2 калл, б – 2,3 г., ж – 5 г., у – 24 г.
Змяшаць інгрэдыенты: шматкі аўсяныя (40 г.), банан (120 г.), чорны шакалад (25 г.), какава ч. л., ванільны цукар, па гусце гарбузовыя семечкі.
Честно отведав все блюда, жюри вынесло свой вердикт: а добавка будет?
Блюда, приготовленные обеими командами, полностью удовлетворили аппетиты строгого жюри: и калораж, и полезность, и подача блюд были на высоте. Однако все же в поединке должен быть победитель: сердца жюри покорил задор и колорит гаспадаров и гаспадынь.
Вялікі дзякуй за ежу для цела і для душы.
Подробнее узнать о проекте можно ЗДЕСЬ>>>
Познакомится с участницами ЗДЕСЬ>>>
Задать вопрос консультантам ЗДЕСЬ>>>
Присоединиться к сообществу худеющих «за кадром» и провести весну налегке можно ЗДЕСЬ>>>
Организаторы проекта:
.png)
Всегда из свежего молока
**
.jpg)
**
Консультанты проекта:
.jpg)
**
.png)
**
**
.png)
**
**
.png)
**
**
.jpg)
**