Оптимальный рацион: Участник №2. Сбалансированное меню
Опубликовано:
Вы любите готовить не только вкусную, но и полезную пищу? Портал Ребенок BY и торговая марка «Оптималь» предлагают всем желающим принять участие в новом кулинарном конкурсе «Оптимальный рацион».
Присылайте рецепты полезных блюд для всей семьи на адрес photo@ и получите возможность выиграть приз от «Оптималь».
**Тефтели «любимые» **
.jpg)
Такие тефтельки придутся по вкусу всем членам семьи: и папе, для которого обед без мяса –это не обед, и деткам – полезно и вкусно, и маме, которая следит за своей фигурой.
**Состав: **
куриное филе 500 гр.;
морковь 100 гр.;
лук 100 гр.;
рис 40 гр.;
соль;
перец;
сметана 12% 150 гр.;
томатная паста 1,5 ст ложки.
Приготовление:
Сделать фарш, измельчив куриную грудку в кухонном комбайне.
На мелкую терку натереть морковь и лук.
Рис отварить до готовности и остудить.
В фарш добавить лук, морковь, рис, щепотку соли, молотый перец либо свои любимые приправки.
Из приготовленной массы сформовать шарики и уложить их в форму для запекания.
Приготовить заливку: смешать сметану с томатной пастой и добавить стакан воды.
Полученным соусом залить тефтельки и отправить в духовку запекаться на 40 мин.
Через 40 мин достаем тефтельки из духовки и подаем с овощами.
**Закуска «кабачковые чудеса» **
.jpg)
Все мы привыкли ,что кабачок тушат, жарят в масле, готовят из него икру. А мы любим вот такие кабачковые башенки.
Состав:
1 молодой кабачок;
1-2 помидора;
2 зубчика чеснока;
Сметана 12% 2 ст ложки;
Йогурт натуральный 2 ст ложки.
Приготовление:
Моем овощи, нарезаем кружками толщиной 5 мм.
Кабачки укладываем в форму для запекания и посыпаем прованскими травами.
Ставим в духовку запекаться до мягкости (около 20 минут).
В это время готовим чесночный соус. Для этого измельчаем чеснок и смешиваем его со сметаной и йогуртом.
Половину запеченных кабачков укладываем на тарелку и смазываем соусом.
Наверх кладем кружочки помидора, опять смазываем соусом и накрываем оставшимися кружочками кабачков.
Готовые пирамидки поливаем оставшимся соусом.
Блинчики-счастливчики с начинкой из нежного творога и ягод
.jpg)
Эти блинчики безусловно можно назвать счастливчиками, потому что это десерт, и не просто десерт (а десерты любят и взрослые и дети), а очень полезный который выиграет в борьбе с любой шоколадкой!
В тонком блинчике спрятались витаминные ягоды и творог, такой важный продукт нашего рациона.
**Состав: **
Для блинчиков нам понадобятся:
Молоко 400 мл;
Мука 200 гр;
Яйцо 2 шт;
Сахар 1 ч.л;
Щепотка соли.
Для начинки:
Творог мягкий 250 гр;
Сахар 1 ст ложка;
1 яйцо;
Горсть кураги;
Любые ягоды ( у меня смородина красная и черная);
0,5 ч л ванильного сахара.
Приготовление:
Готовим блинчики: для этого смешиваем все ингредиенты и выпекаем без добавления масла на сковороде с антипригарным покрытием.
Готовим начинку: для этого смешиваем творог с сахаром и яйцом и ванильным сахаром. Добавляем промытую и мелко нарезанную курагу.
На готовый блинчик кладем столовую ложку начинки и присыпаем ягодами. Если ягоды замороженные, как в моем случае, то размораживать предварительно не надо.
Складываем блинчик в конверт и укладываем в форму для запекания.
Выпекаем минут 20 при 180 градусах.
Готовыми блинчиками радуем родных и близких. Жирность и калорийность блинчиков можно варьировать, выбирая творог разной жирности.
В итоге из приготовленных блюд выходит «оптимальный» семейный обед. Все только полезное ,вкусное и необходимое для нашего здоровья: нежирное мясо, овощи и безусловно кисломолочные продукты. Меню сбалансированное по содержанию белков, жиров и углеводов, что так важно для поддержания стройной фигуры.
Подробнее узнать о конкурсе, требованиях к фотографиям и задать интересующие вас вопросы можно ЗДЕСЬ>>>.
Главный приз:
Победителей конкурса ожидает Набор полезных продуктов «Оптималь»:
Густые и питьевые йогурты «Оптималь» 0% и 2 % - помогают тем, кто следит за фигурой, улучшают пищеварение и обмен веществ, нормализуют кишечную микрофлору и укрепляют иммунную систему. Это не только хорошее дополнение к полднику, но и отличная альтернатива сладкому.
Творожно-йогуртовые кремы «Оптималь» 3,5% - полезные молочные десерты сочетают в себе лучшие свойства творога и йогурта с бифидобактериями и станут оптимальным выбором для тех, кто предпочитает вкус натурального творога.
Организатор конкурса:
Генеральный партнер:
Читайте также:
Оптимальный рацион: Участник №1. Вкусно + полезно + экономно
Худеем вместе в проекте “НеВЕСомость-3”: Заочное отделение
Обсуждаем на форуме:
Худеем вместе в проекте “НеВЕСомость-3”
**Понравилась статья? Поделись ей с друзьями в социальных сетях!
**