Жировая диета или жир, как основа питания Одно из самых основных правил жировой диеты, желающих привести свою форму в порядок – меньше жирной пищи. Рацион худеющих предполагает большое количество растительных блюд. Но любителям плотных трапез будет приятно познакомиться с диетой Квасневского, которая разрешает жир, как залог рационального веса и хорошего самочувствия. Суть питания заключается в ограничении углеводов, но позволяется сало, жирный творог, сметана, сыр, мясо. Есть мнение, что организм легко усваивает эти продукты и насыщается энергией. Споры многих вызывает тот факт, что под запрет попадают фрукты. Врач относит эти продукты к бесполезным, так как в основной своей части они состоят из воды, которую неплохо употреблять в чистом виде и не пичкать организм ненужной едой. Витамины же, по мнению создателя идеи, можно получать из мяса и жирной пищи. Квасневский так же настаивает на исключении овощей, отрубей и хлеба, говоря о том, что это всего лишь клетчатка, которая организмом не усваивается, и, следовательно, является не нужной. Таким образом, по мнению врача, запускается некий механизм, который ведет к расщеплению подкожного жира. Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке, чтобы еда приносила пользу. А так же в рекомендациях есть момент, который настаивает на пятнадцатиминутном послеобеденном отдыхе. Приблизительное меню может выглядеть так: Утро начать с яичницы, число яиц – не меньше трех, больше – можно. Обжарить ее лучше в масле или с салом. Допускается ломтик хлеба, который необходимо обмакнуть в жире. Запить завтрак позволяется чаем без сахара. Обед состоит из карбонада, который нужно обжарить в сухарях с яйцом, дополнить можно картофелем, но, обязательно, приправленным жиром. Позволяется маринованный огурец. Вечером – сырники с жирной сметаной, масло и сливки. Допускается немного несладкого мармелада. Нужно отметить, что картофель, макароны цельнозерновые и хлеб, врач позволяет, но редко и в очень ограниченном количестве. Конечно, жировая диета получила много неоднозначных отзывов. С одной стороны – приверженцы традиционного рационального питания, которых приводит в ужас зашкаливающее количество жиров. А с другой – похудевшие на данной системе, без отказа от любимых продуктов. Тем более, автор утверждает, что количество еды и приемов пищи можно не ограничивать, пополнять запасы жира необходимо при первом чувстве голода. В скором времени диета гарантирует прилив сил и нормализацию веса. Но, не смотря на внушительные успехи многих пациентов создателя данной системы, похудевших на десяток килограмм в течение нескольких недель, стоит задуматься о противоречии методики с официальной диетологией, которая подкреплена многолетним опытом и огромной практикой.