Шоколадная глазурь из какао Вкус глазури знают многие. Она используется достаточно часто используется не только как украшение к выпечке, но и как дополнение к йогуртам и фруктам и др. Вкусную шоколадную глазурь можно приготовить и из какао. На ее приготовление уйдет не более 10-15 минут. Хранить ее можно в течение 5 дней, что позволит сэкономить время многим хозяйкам.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
1. Какао 7 столовых ложек
2. Сахар 7 столовых ложек
3. Молоко 1 стакан (примерно 15-16 столовых ложек)
4. Сливочное масло 80-100 гр.
Совет: Можно менять граммовки по своему усмотрению. Например, если вам нужна густая глазурь, то молока можно добавить меньше.
Последовательность действий:
1. Смешайте какао, молоко и сахар и поставьте смесь на огонь. После закипания следует постоянно мешать смесь в течение 7-10 и не допустить образования комочков. Только после этого можно снимать ее с огня.
Совет: для того, чтобы глазурь была более нежной по консистенции, следует предварительно ее просеять.
2. Разрежьте сливочное масло на небольшие кусочки и добавьте их к снятой с огня смеси.
3. После того, как масло растаяло, тщательно перемешайте глазурью.
Как видите, приготовить шоколадную глазурь из какао совсем несложно. Главное-это соблюдать пропорции. Такая глазурь отлично украсит любой десерт.
Поделиться»Шоколадная глазурь из какао»
Другие записи
