Антихолестериновая диета
Известно, что переизбыток холестерина в кровеносных сосудах человеческого организма ухудшает его кровообращение, способствует варикозному расширению вен и образованию опасных тромбов.
Многие специалисты сходятся в едином мнении о том, что самой эффективной мерой, способствующей снижению нормы холестерина в организме, является антихолестериновая диета, позволяющая уничтожать от 10 до 20% «нехорошего жира».
В основополагающем базисе этой диеты заложен отказ от употребления жиров животного происхождения и не злоупотребление алкоголем и сигаретами в сочетании с активным образом жизни.
При соблюдении данной диеты необходимо: исключить из рациона колбасные, сосисочные полуфабрикаты и жирное мясо, заменив его постным; заменить сливочное и кокосовое масло на оливковое или подсолнечное; минимизировать количество употребляемых яиц до 2-3 шт в неделю; заменить жирное молоко на аналоги, содержащие минимальную процентную жирность; использовать в меню блюда из морской рыбы; пить зеленый чай; активнее включить в меню продукты, способствующие выводу холестерина из человеческого организма (цитрусовые, бобовые и зерновые); готовить еду с минимумом соли и, в основном, в тушеном, вареном или запеченном виде; не пить более 1, 5л жидкости в день и исключить рафинированные элементы из ежедневного рациона питания.
Состав блюд при антихолестериновой диете может быть индивидуален, исходя из потребностей отдельного человека. Главным моментом является использование полезных продуктов. К примеру, таких, как хлеб зерновой, масло оливковое, каши крупяные, вино красное, чай зеленый, рис коричневый, грейпфруты, апельсины, киви, тыква, томаты, свекла, лук, цветная капуста, кабачки, зеленый горошек, смородина, арбуз, овощные супы и свежевыжатые соки.
