Архивы

Интервью няни

Для тех, кому интересна и приятна моя скромная персона)
http://molnia.by/mag/life/belorusskaya-nyanya-v-germanii-kopeechnaya-zarplata-zhizn-v-podvale-syom-nemcev/

Откровенное интервью об одном из этапов моей жизни)

Музыка на кухне — сбылась давняя мечта

Сбылась моя давняя мечта — на кухне появилась музыка. Все-таки звук из комнаты — это не то. Этот диско-шар раньше стоял в детской комнате, крутились детские песни и сказки на ночь. А теперь он разместился на кухонной стене (крепления предусмотрены). При необходимости снимается и относится в другое помещение. Очень меня радует в любое время суток. Музыка крутится с флешки, управление кнопками или с пульта. В общем, вещь бесценная. При неярком искусственном освещении лучи менее яркие, совсем не утомляют. Но и в темноте деткам нравится слопать что-нибудь на ночь.

Каждый должен быть кому-то нужен… Без этого нельзя!

Я не была на форуме… очень давно Поэтому начать свой дневник хочу вот с такого поста.

Есть ценные моменты в жизни, которые не купишь и не повторишь. Записка (см.на фото) пришла ко мне по почте вместе с подарком на рождение младшей дочери, два года назад. Это был чудный сюрприз и огромная неожиданность. Я вклеила листочек в Настенькин фотоальбом, на форзац.

Знаете, в этом альбоме есть разворот, который надо заполнить: «Каким был мир, когда я родился». Вероятно, четверть века спустя слово «форумчане» станет уже историзмом, но мне очень хочется рассказать малышке о том, какой большой радостью стало ее рождение.

Я, кстати, до сих пор не знаю, кто был инициатором поздравления. Но это практически одномоментно компенсировало все тяжелые эмоции от больной роддомовской недели. Я чувствовала, что заочно меня поддерживают, и детка моя тоже расцвела!

А еще мне приятно знать, что в самые непростые моменты жизни многие люди приходят ко мне на помощь сами и даже раньше, чем я осмеливаюсь попросить. Спасибо вам!

Ребенок боится насекомых

первый раз я поняла, что он их боится в начале лета, когда после мимо пролевшей мухи он закричал. мух просто выгоняли и он успокаивался сразу. и так впринципе было всегда. вчера перед сном, он увидел мошку какую то у себя в кровати, я попыталась его убедить, что ее там не было, он же мне доказывал обратно. в итоге он вообще отказался спать в спальне, ссылаясь на мошку. полчаса его истерик, при попытке оложить спать ни к чему не привели. спать он согласился только в домике-палатке в зале с мужем. сегодня днем опять отказывается спать в кроватке типа там муха или мошка(он их называет кх) и снова пошел спать в палатку. я не знаю, что мне с ним делать, пусть дальше спит втпалатке и ждать что он забудет про кх в кроватке? может кто то проходил со своим ребенком через подобное?

Прекрасная пара.

«Прекрасная пара» – чудесный рассказ, в котором все слова начинаются на букву «П»
p-story

Наверное, такое феномен возможен только в русском языке:

Петр Петрович Петухов, поручик пятьдесят пятого Подольского пехотного полка, получил по почте письмо, полное приятных пожеланий.

«Приезжайте, — писала прелестная Полина Павловна Перепелкина, — поговорим, помечтаем, потанцуем, погуляем, посетим полузабытый полузаросший пруд, порыбачим. Приезжайте, Петр Петрович, поскорее погостить».

Петухову предложение понравилось. Прикинул: приеду. Прихватил полустертый полевой плащ, подумал: пригодится.

Поезд прибыл после полудня. Принял Петра Петровича почтеннейший папа Полины Павловны, Павел Пантелеймонович.

«Пожалуйста, Петр Петрович, присаживайтесь поудобнее», — проговорил папаша. Подошел плешивенький племянник, представился: «Порфирий Платонович Поликарпов. Просим, просим».

Появилась прелестная Полина. Полные плечи прикрывал прозрачный персидский платок. Поговорили, пошутили, пригласили пообедать. Подали пельмени, плов, пикули, печенку, паштет, пирожки, пирожное, пол-литра померанцевой. Плотно пообедали. Петр Петрович почувствовал приятное пресыщение.

После приема пищи, после плотного перекуса Полина Павловна пригласила Петра Петровича прогуляться по парку. Перед парком простирался полузабытый полузаросший пруд. Прокатились под парусами. После плавания по пруду пошли погулять по парку.

«Присядем», — предложила Полина Павловна. Присели. Полина Павловна придвинулась поближе. Посидели, помолчали. Прозвучал первый поцелуй.

Петр Петрович притомился, предложил полежать, подстелил полустертый полевой плащ, подумал: пригодился. Полежали, повалялись, повлюблялись. «Петр Петрович — проказник, прохвост», — привычно проговорила Полина Павловна.

«Поженим, поженим!» — прошептал плешивенький племянник.
«Поженим, поженим», — пробасил подошедший папаша.

Петр Петрович побледнел, пошатнулся, потом побежал прочь. Побежав, подумал: «Полина Петровна — прекрасная партия, полноте париться».

Перед Петром Петровичем промелькнула перспектива получить прекрасное поместье. Поспешил послать предложение. Полина Павловна приняла предложение, позже поженились. Приятели приходили поздравлять, приносили подарки. Передавая пакет, приговаривали: «Прекрасная пара».

Вечная проблема — снова переперчила

Возможно вы совершенно случайно добавили очень много перца во время приготовления любимого блюда. Быть может и не по вашей вине — перец оказался намного острее чем вы ожидали. А может вы попали в ту самую неловкую ситуацию, когда приготовленная вами еда кажется чересчур острой всем остальным, но только не вам. В любом случае, есть несколько способов смягчить переперченную пищу… по крайней мере хоть немного исправить ситуацию. Итак, что делать, если переперчил блюдо?
Приготовить в два раза больше
Если вы случайно переборщили с количеством перца непосредственно во время готовки — самым действенным способом решения проблемы является пропорциональное увеличение количества ингредиентов. Разумеется всех, кроме перца или острых специй. Но к сожалению такая возможность есть не всегда: ингредиентов может просто не хватать. Есть и другие способы противостоять проблеме. Давайте рассмотрим конкретные случаи.
Что делать если переперчил суп
Что делать если переперчил
Если суп ещё варится на плите, добавьте в него морковь. Содержащийся в ней сахар немного нейтрализует остроту, а пористая структура овоща впитает излишки перца и острых специй. В конце приготовления, что-бы не нарушать состав блюда, можно вынуть морковь. Но этот метод сработает намного лучше если её измельчить, или хотя-бы порезать на кубики. Точно также, но немного слабее действует и картофель.
Если суп уже сварен, вы все равно можете воспользоваться этим методом. Поместите в него морковь или картофель и дайте настояться хотя-бы пол часа. Подавайте суп со сметаной, она тоже немного нейтрализует остроту.
Если вы переперчили борщ
Не стоит отчаиваться. Проблему с борщом решить легче всего. Если вы не хотите увеличивать в двое приготовленную порцию блюда — добавьте в него очищенную, но не нарезанную свеклу, морковь и картофель. Лучше всего это работает во время приготовления, но также можно сделать это и после. Дайте настоятся борщу 30-40 минут, затем извлеките лишние овощи. Капните в борщ немного уксуса, подавайте со сметаной и всё будет отлично!

Если переперчили плов
Если это удовлетворит ваши вкусы, добавьте в плов морковь — тем самым вы увеличите приготавливаемую порцию и уменьшите концентрацию острых специй. Как было написано ранее — морковь выделает сахар и нейтрализует жгучие свойства перца. Также можно отварить ещё плова, удвоив его количество. Добавьте тёртого твердого сыра, он также противодействует острому вкусу перца. Если этого оказалось мало — попробуйте есть плов со сметаной, используя её как соус. Она смягчает остроту. Мало того — получается очень вкусно.
Что делать если переперчили мясо
Добавьте лимонной кислоты или взбрызнете его как следует цитрусовым соком. На самом деле — кислота просто волшебным образом «борется» со жгучими свойствами приправ или перца. Сок лайма или лимона работает лучше всего. Помимо устранения проблемы это придаст вашему блюду дополнительные пикантные нотки вкуса. Также отлично работает мелко нарезанный ананас. С ним вы не только исправите переперченное блюдо, но и придадите ему экзотический оттенок.
Что ещё можно сделать
Сметана
Если вы переперчили еду — помимо вышеупомянутых методов, которые на самом деле универсально работают в любом блюде, можно также добавить арахис, миндальное масло или кунжут. Это поможет противостоять очень острым пряностям карри, но к сожалению почти не сработает для красного перца.
В любом случае не стоит отчаиваться, к решению проблемы можно подойти творчески. Например если вы переперчили картошку, добавьте в неё сметаны и отправьте в духовку. Тоже самое можно сделать и с мясной подливой. Если переперчили рагу — подайте его обильно полив сметаной. Сметана — пожалуй самый лучший и удобный нейтрализатор остроты. Если переперчили фарш — увеличивайте его количество добавив в него рис, грибы, лук или капусту. Или сделайте из него котлеты под сметанным соусом!
Итак, давайте подведем итоги и вынесем самые действенные методы, применимые в том случае если еда получилось слишком острой:
Увеличите количество всех ингредиентов блюда кроме перца или острой приправы;
Добавьте сметаны во время приготовления или после, в зависимости от блюда;
Добавьте сахара или мёда, сладость также является нейтрализатором остроты;
Добавьте в блюдо арахис, миндальное масло или кунжут;
Для супов используйте морковь или картофель, они выделяют сахар и впитывают острые приправы;
Воспользуйтесь лимонной кислотой или цитрусовым соком (лимона или лайма);
Подойдите к процессу творчески, измените состав блюда в процессе для получения оптимального результата;
Кстати говоря, народная примета гласит, что если вы случайно переперчили блюдо — вас ждёт финансовый успех в ближайшем будущем.

Собирали огурцы…..)))

Сегодня собирали огурцы , и нашли там ЧЕРЕПАХУ , дочка главное, так спокойно говорит, » Мама, смотри , тут черепашка» , я как увидела, да как заорала, я влево, огурцы вправо, аж муж, на эти крики, из дома выбежал , Черепаха большая, 25-30 см, носится как танк, через все препятствия перелазит.
Обошли соседей, думали может сбежала, но нет, никто не признался ,
обзвонили потом зоопарк, флору и фауну, Эгиду, никто нигде , не поднимает, пришлось звонить по друзьям, один парень сказал возьмет себе. Посадили её в коробку большую, насыпали травы, ест как не в себя.
А мама как, моя ,орала, «Уберите эту тварь с моих огурцов»

Вот собственно и она

Посоветуйте лёгкие и приятные фильмы

Увидела темки про фильмы, девочки, посоветуйте что-нибудь лёгкое, приятное и неглупое посмотреть) Я вообще люблю всякие завернутые фильмы, драмы. Смотрю немного, но вот что-то надоело про убийства, преступления и личные трагедии и страдания. Хочется чего-то лёгкого, хорошо бы комедию, но с комедиями сложно)
Вообще мне нравятся старые французские, 12 стульев с Мироновым обожаю, из последнего 1+1 запал на душу, вот что-нибудь в таком духе:)) можно и мелодраму, но опять же неглупую какую-нибудь)