Рецепты
Рецепты вкусной и полезной пищи.
Рецепт салата с капустой
—
Какой приготовить вкусный салат летний с капустой? Прежде всего, это зависит от вида капусты. Хозяюшки готовят вкусные салатики из белокочанной, пекинской, краснокочанной, брокколи, кольраби, цветной, брюссельской…
Просмотров — 200 |
Как приготовить макароны
—
Как известно, итальянцы — большие любители спагетти, более того, они преуспели в искусстве их приготовления. Паста и пицца – венец итальянской кухни. На счету итальянской кухни сотни рецептов приготовления пасты, в том числе знаменитые спагетти карбонара
Просмотров — 136 |
Суп с креветками
—
Сначала креветки считались деликатесом, но со временем вошли в повседневный рацион. Суп с креветками известен во многих странах мира, хотя и отличается способом приготовления и ингредиентами
Просмотров — 172 |
Пирожки с ливером
—
Пирожок – это блюдо из теста с начинкой внутри, которое может выпекаться или жарится.
Просмотров — 258 |
Пицца с ветчиной
—
Пицца – блюдо национальной итальянской кухни, в виде лепешки покрытой начинкой. Классическая начинка помидоры и сыр моцарелла, которая профессионально называется – топпинг. Блюдо одно из самых популярных в мире.
Просмотров — 130 |
Блины в духовке
—
Блины – кулинарное изделие, из жидкого по консистенции теста, которое готовят наливая на сковороду тонким слоем. Имеет круглую форму. Блины подают с закусками. Тонкие блины, иногда, делают с различными начинками. Сладкие или соленые начинки заворачивают вовнутрь блина.
Просмотров — 265 |
Кулебяка с капустой
—
Кулебяка – традиционное русское блюдо. Это разновидность пирога, со сложной начинкой внутри.
Просмотров — 146 |
Шницель из свинины
—
Шницель – тонкий пласт свинины, говядины, баранины, индюшиной или куриной грудки, панированный в тертом хлебе или сухарях и обжаренные в большом количестве кипящего растительного масла (фритюре)
Просмотров — 183 |
Ризотто с креветками
—
Ризотто – итальянское блюдо возникшее примерно в 19 веке. Наибольшее распространение в наше время получило в Северной Италии. Это блюда не сложное, но требующее много терпения и времени на приготовление, так как на протяжении всего процесса необходимо постоянно помешивать рис, воду подливать очень маленькими порциями
Просмотров — 177 |
Рисовая каша с тыквой
—
Рис –крупяная культура. Род – многолетние и однолетние растения. Семейство – Злаки. Рис очень привередливый по отношению к условиям выращивания, не переносит заморозков.
Просмотров — 146 |
Люля-кебаб из говядины
—
Люля-кебаб — это мясное блюдо, очень популярное в Передней Азии, на Кавказе, и на Балканах. Оно представляет собой мелкие кусочки мяса, запеченные на шампуре
Просмотров — 260 |
Печень со сметаной
—
Печень относится к субпродуктам. По вкусовым достоинствам и пищевой ценности они не равны. Такие субпродукты, как например, язык и печень, не уступают по вкусовым качествам мясу, а по содержанию в них микроэлементов и витаминов, даже превосходят его.
Просмотров — 154 |
Куриный гуляш
—
У каждого нардов мира есть свои национальные блюда. В Украине — борщ, сало, вареники, Белоруссии – бульба (она же картошка по-нашему), России – уральские пельмени или блины. В Венгрии национальным блюдом является гуляш – кусочки мыса говядины или телятина, которые тушат с картофелем, луком, морковью, перцем с большим количеством специй и приправ.
Просмотров — 360 |
Картофельные деруны
—
Драники, дранки – так называют картофельные оладьи. Изначально это блюдо белорусской кухни, популярное в Украине, России, восточно-европейской и европейкой кухни.
Просмотров — 132 |
Зразы с сыром
—
Зразы – блюдо украинской, польской, литовской, белорусской кухни. Оно представляет собой мясной рулет или котлету с начинкой внутри.
Просмотров — 198 |
Жаркое в духовке
—
В России в XIX веке если обед состоял из двух блюд, то обычно на первое подавали суп, а на второе жаркое. Если блюд было больше двух, то последнее жареное блюдо, которое подавали к столу, называли жаркое. Обычно это была живность или дичь в сочетании с салатом
Просмотров — 157 |
Запеченный кролик
—
Крольчатина – мясо кролика в кулинарии. Кролики имеют важное хозяйственное значение для человека, в том числе из-за богатого содержания белка в мясе. Крольчатину наиболее высокого качества получают от мясных пород кроликов
Просмотров — 324 |
Гречневая каша с мясом
—
Гречневая каша – блюдо популярное в России, Белоруссии, Польше и Украине. Каша приготавливается из гречневой крупы. Она может быть отдельным блюдом или подаваться как гарнир к мясу и рыбе.
Просмотров — 227 |
Антрекот из свинины
—
Классический антрекот — это кусок мяса вола, который срезанный на промежутке между ребрами и хребтом. В переводе с французского языка антрекот означает: entre — между, côte — ребро.
Просмотров — 246 |
Бигос
—
Бигос – традиционное блюдо польской, белорусской, русской и литовской кухни. Готовится из квашеной капусты и мяса. Считается, что блюдо было привезено в Польшу из Литвы королем Владиславом Ягайло, который любил его отведать на привалах во время охоты.
Просмотров — 154 |
Говяжий холодец
—
Студень, или как его еще называют, холодец – это блюдо из загустевшего из-за охлаждения бульона с кусочками различного мяса. По своей структуре, холодец после застывания должен быть желеобразным.
Просмотров — 175 |
