Правда о некоторых диетических советах
Диетологи публикуют книги и статьи с советами о похудении, а миллионы женщин во всем мире послушно и строго им следуют … Есть несколько правил, которые на самом деле не соответствует действительности и стали так называемыми «диетическими мифами». Вот несколько из них:
1) «Завтрак, как у принца, а ужин, как у нищего».
Это ошибочное представление, что утром и в течение дня вы должны есть больше, потому что в это время мы наиболее активны. В вечернее время нам требуется энергия от усталости после работы, да и во время сна организм потребляет немало энергии. Поэтому ужин должен быть полноценным. Организм не вырабатывает энергию по расписанию. Уровень кортизола в крови максимален утром и в течение дня постепенно уменьшается. При высоком уровне кортизола организм автоматически впадает в состояние резистентности к инсулину, а это означает, что содержание глюкозы в крови превращается в жир более легко. И наоборот – уровень кортизола является самым низким в ночное время – между 22 и 1 час. Это время, когда организм наиболее чувствителен к инсулину, а это означает, что глюкоза поступает в клетки и поэтому легче запасти их энергией.
2) «Не ешьте на ужин рис, чтобы не поправиться».
Рис и пшеница содержат много углеводов, которые преобразуются в глюкозу. Они должны быть съедены в вечернее время, потому что после переваривания сложные углеводы перевариваются в течение 2 часов в глюкозы, которые всасываются в кровь становясь энергией. Эти продукты не следует принимать в течение первой половины дня.
3) «Восемь стаканов воды в день являются обязательным».
Наше тело по-разному указывает на необходимость воды. Это индивидуально – в зависимости от активности и окружающей нас среды. Не существует никакого правила о количестве воды, которое должно быть принято за сутки.
4) «Спорта не достаточно, чтобы похудеть».
Безусловно, снижение веса зависит от количества принятой пищи. Но упражнения при этом не должны быть проигнорированы, потому что они имеют неоценимое значение для тонуса мышц и общего состояния здоровья. Используйте 20 минут для быстрой ходьбы, танцев, занятий йогой, аэробики.
