Витамин С Кроме того что витамин С устраняет такие симптомы, как обильные менструальные кровотечения, и препятствует развитию болезней сердечно-сосудистой системы, ревматоидного артрита и волчанки, он также увеличивает шансы организма быстрее побороть простуду, ангину, депрессию.
Суточная потребность организма составляет 60 мг (100 мг для курильщиков), однако некоторые врачи рекомендуют гак называемые мегадозы витамина С, чтобы укрепить защитные силы организма.
Считается, что многие болезни, в том числе болезни сердца, возникают из-за воздействия свободных радикалов нестабильных молекул, атакующих здоровые клетки. Опасностьэтого процесса заключается в цепном механизме его действия.
Некоторые исследования показали, что прием витамина С способствует быстрому восстановлению во время простуды, а также является эффективной профилактикой многих серьезных заболеваний, однако Балц Фрай, профессор биохимии и биофизики Орегонского университета, скептически относится к таким утверждениям. Он говорит: «Я не хочу сказать, что прием витамина С бесполезен. Я хочу сказать, что нет серьезных научных оснований утверждать, что мегадозы витамина С могут оказать серьезное воздействие на организм при гепатите или других серьезных болезнях».
Витамин С считается относительно безопасным в применении, однако прием больше 1000 мг в день может вызвать диарею. Если вам предстоит пройти какие-либо медицинские тесты (анализ сахара, анализ на скрытую в кале кровь), сократите прием витамина С до 100 мг за 3 дня до процедур, иначе картина результатов анализов не будет объективной. Большие дозы витамина С также влияют на эффективность препаратов-антикоагулянтов.
Не забывайте, что важными источниками витамина С являются брюссельская капуста, цитрусовые, петрушка, красный и зеленый болгарский перец, клубника и земляника.
