Диета при язве желудка | Женский онлайн журнал WomanBlocks Диета при язве желудка
3 Март 2012 | Автор: MIB | Комментариев нет»
Язва желудка – это дефект слизистой оболочки. Возникает эта проблема из-за активного воздействия кислоты и пепсина. Образованию язвы способствуют как пищевые пристрастия, так и частые стрессы и излишнее нервное напряжение.
Симптомами болезни могут быть боли в животе, зачастую в верхней его части, изжога и рвота. Нормализовать состояние больного человека можно с помощью диеты при язве желудка, в этой статье раскрываются все подробности этой чрезвычайно эффективной диеты.
Диета подразумевает следующее разделение питания:
• Белковая пища – 130 г
• Углеводсодержащая пища – 500 г
• Жиры – 120 г
В течение суток режим питания предполагает 4-6 приемов пищи (на ночь можно выпить только молоко). В черный список входят любые продукты, которые способны раздражать слизистую оболочку, и продукты с сокогонным действием (острые приправы и пр.). Для приготовления еды можно использовать только простые методы тепловой обработки. Протертая пища будет очень полезна в периоды обострения. Также следует не забывать о температуре блюд: в идеале нужно исключить все холодное и горячее. Суточное количество употребляемой поваренной соли не должно превышать 10-12 г.
Меню для страдающих язвой желудка:
• Молочные продукты (за исключением продуктов с кислым вкусом)
• Подсушенный хлеб, бисквит и не слишком жирное печенье – не более 400 г
• Молочные и овощные супы
• Сваренные всмятку яйца
• Не жилистое мясо
• Мясо птицы
• Овощи и блюда из них
• Каши из круп
• Макароны
• Рыба
• Растительные масла – не более 50 г
• Ягоды и фрукты, а также соки из них
• Отвары из отрубей или из плодов шиповника
В черный список необходимо добавить следующие продукты: крепкие мясные бульоны, жареные, острые и копченые продукты, консервы, черный хлеб и алкоголь.
Щадящий вариант диеты при язве желудка:
Утро
• Завтрак: манная каша, яйца всмятку и чай с молоком
• Второй завтрак: паровые куриные котлеты, картофельное пюре и теплое молоко
• Обед: молочный суп, паровые тефтели, жидкое пюре из картофеля и фруктовое желе
Вечер
• Ужин: сваренная на пару рыба и рисовая каша (должна быть протертой)
• Перед сном: стакан молока
Так как язва желудка в зависимости от периодов заболевания может потребовать незначительного изменения меню, перед тем, как сесть на приведенную выше диету, проконсультируйтесь с вашим врачом – он сможет подкорректировать под вас ваш диетический рацион.
Самые популярные статьи
Рисовая диета — одна из самых эффективных диет Шоколадная диета Плюсы и минусы монодиет
Рубрика: Диеты
Метки текущей записи: желудок, продукты, рецепт, советы, список, язва
Другие статьи рубрики»Диеты»:
Топ 10 самых низкокалорийных продуктов
ТОП 10 худших диет
Еда на ночь. ТОП 7 запрещенных продуктов
Диета Дюкана
Диета при подагре
