ПЯТНИЦА Завтрак
2 небольших вафельных тоста и 1/2 чашки дынно-малинового меланжа (рецепт приводится ниже); 230 мл обезжиренного молока (или молока 1 % жирности, или обогащенного кальцием соевого молока).
«Перекус»
12 кукурузных чипсов с 1 столовой ложкой нежирного соуса.
Обед
Бутерброд по-восточному (возьмите тонкий пресный хлеб, У а нарезанного помидора, У а нарезанного огурца, немного нарезанной капусты, немного горячего соуса и сыра); V /г чашки горохового супа с морковью.
«Перекус»
1 маленький апельсин, нарезанный и смешанный с шоколадным соусом с низким содержанием жира.
Ужин
110 г запеченной форели (маринованной в 2 чайных ложках оливкового масла и соке половинки лимона); 1 чашка тушеной капусты (в 1 чайной ложке оливкового масла с 1/2 чайной ложки рубленого чеснока); 1 запеченная сладкая картофелина; 1 круглая пшеничная булочка.
«Перекус»
Гроздь красного винограда.
Питательная ценность и общая калорийность: 1735 ккал, 83 г белков, 296 г углеводов, 41 г жиров, 135 мг холестерина, 51 г пищевой клетчатки, 2060 мг натрия.
ДЫННО-МАЛИНОВЫЙ МЕЛАНЖ (3 порции; в одной порции: 120 ккал, 2 г белков, 23 г углеводов, 3, 5 г жиров, 0 мг холестерина, 2 г пищевой клетчатки, 10 мг натрия)
2 чашки меда или сахара; 2 столовые ложки апельсинового сока; 2 столовые ложки нарубленного кристализированного имбиря;
Уа чайной ложки молотого имбиря; 1 дыня, нарезанная кубиками; 7 чашка малины;
% чашки жареного дробленого миндаля.
В глубокой тарелке смешать мед, сахар, апельсиновый сок, кристализированный имбирь и молотый имбирь. Добавить кусочки дыни. Оставить в холодильнике на 2 часа, изредка перемешивая. Перед подачей на стол добавить миндаль и малину.
