Мамочка | Кролик, запеченный с овощами Кролик, запеченный с овощами
Мякоть кроличьего мяса -100 г, молоко — 50 мл, картофель, репа -по 1 шт., кабачок — 2-3 кружочка, лук — 0, 25 шт., зелень петрушки -2-3 веточки, соль, сметана, оливковое масло. Кусочки кроличьего мяса замочить в молоке на 6-8 часов. Затем быстро обжарить на сковороде с обеих сторон. Выложить в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Добавить нарезанные кубиками овощи, посолить и залить сметаной, разведенной кипяченой водой. Закрыть фольгой и запекать в течение 1 часа в духовке, разогретой до 160-180°С.
< Предыдущая
Следующая >
