Гликемический индекс продуктов 20 марта 2016 г., 11: 40 Гликемический индекс (далее ГИ) – фактор, выраженный в числовом обозначении, который характеризует тот или иной продукт по мере его влияния на баланс сахара, содержащегося в крови. Если конкретнее, то при поступлении в пищеварительную систему здорового человека продуктов с высоким ГИ, такой гормон, как инсулин начинает активно выделяться и препятствовать увеличению количества сахара в крови. Регулируя уровень сахара инсулин, не вдаваясь в сложные биохимические процессы, превращает тот самый сахар в жировую ткань. Факторы, влияющие на показатель Гликемический индекс в продуктах: сколько клетчатки содержится в том или ином продукте (чем больше её, тем меньше ГИ); сложные в продукте углеводы или же простые; каким образом приготовлена пища (отварная, жареная, пареная, свежая); протеиновые и жировые показатели продуктов. Что же можно посоветовать худеющим? Вот несколько обязательных к исполнению требований, которые приведут к ощутимым результатам: употребляйте продукты, содержащие клетчатку в достаточно большом количестве; при выборе что съесть, сырой овощ/фрукт, или же термически обработанный, выбирайте однозначно сырой (разница в индексе одного или того же продукта порой двукратная); не удаляйте кожуру с допустимых для этого овощей а также фруктов; продукты, богатые крахмалом, которые имеют средний и высокий ГИ, старайтесь объединять в одном блюде с овощами или фруктами; ограничивайте употребление продуктов с высоким содержанием белка в сочетании с крахмалосодержащими, – лучше заменить овощем или фруктом; белковая пища притормаживает всасывание в кровь сахара; отдавать предпочтение цельнозерновым крупам, хлебобулочным изделиям; избегайте всего рафинированного (за исключением отдельных врачебных показаний); в приготовлении блюд рекомендовано использовать растительное, нежели сливочное масло, это значительно снизит уровень ненужных жиров, которые будут лишь накапливаться; съесть натуральный фрукт значительно полезнее для организма, чем выпить стакан 100% натурального магазинного сока. Следуя вышеуказанным советам, можно уже через пару недель почувствовать прилив сил, бодрости, избавиться от ощущения тяжести в желудке, вызванной его некорректной работой в результате употребления «неправильной» пищи, а также наблюдать первые положительные изменения во внешнем виде, что уже само по себе будет являться хорошим стимулом и мотиватором для дальнейших свершений.      

от

Гликемический индекс продуктов 20 марта 2016 г., 11: 40 Гликемический индекс (далее ГИ) – фактор, выраженный в числовом обозначении, который характеризует тот или иной продукт по мере его влияния на баланс сахара, содержащегося в крови. Если конкретнее, то при поступлении в пищеварительную систему здорового человека продуктов с высоким ГИ, такой гормон, как инсулин начинает активно выделяться и препятствовать увеличению количества сахара в крови. Регулируя уровень сахара инсулин, не вдаваясь в сложные биохимические процессы, превращает тот самый сахар в жировую ткань. Факторы, влияющие на показатель Гликемический индекс в продуктах: сколько клетчатки содержится в том или ином продукте (чем больше её, тем меньше ГИ); сложные в продукте углеводы или же простые; каким образом приготовлена пища (отварная, жареная, пареная, свежая); протеиновые и жировые показатели продуктов. Что же можно посоветовать худеющим? Вот несколько обязательных к исполнению требований, которые приведут к ощутимым результатам: употребляйте продукты, содержащие клетчатку в достаточно большом количестве; при выборе что съесть, сырой овощ/фрукт, или же термически обработанный, выбирайте однозначно сырой (разница в индексе одного или того же продукта порой двукратная); не удаляйте кожуру с допустимых для этого овощей а также фруктов; продукты, богатые крахмалом, которые имеют средний и высокий ГИ, старайтесь объединять в одном блюде с овощами или фруктами; ограничивайте употребление продуктов с высоким содержанием белка в сочетании с крахмалосодержащими, – лучше заменить овощем или фруктом; белковая пища притормаживает всасывание в кровь сахара; отдавать предпочтение цельнозерновым крупам, хлебобулочным изделиям; избегайте всего рафинированного (за исключением отдельных врачебных показаний); в приготовлении блюд рекомендовано использовать растительное, нежели сливочное масло, это значительно снизит уровень ненужных жиров, которые будут лишь накапливаться; съесть натуральный фрукт значительно полезнее для организма, чем выпить стакан 100% натурального магазинного сока. Следуя вышеуказанным советам, можно уже через пару недель почувствовать прилив сил, бодрости, избавиться от ощущения тяжести в желудке, вызванной его некорректной работой в результате употребления «неправильной» пищи, а также наблюдать первые положительные изменения во внешнем виде, что уже само по себе будет являться хорошим стимулом и мотиватором для дальнейших свершений.      

Оставьте комментарий