Диета с сельдереем | Диеты и правильное питание Сельдерей – уникальный продукт, так как в пищу используются все части этого растения. Он представляет собой овощную культуру, которая, как давно доказано, приносит ощутимую пользу нашему организму. Именно он и является героем диеты с сельдереем, о которой мы вам сегодня расскажем.
Полезные свойства
Сельдерей продукт весьма богатый микроэлементами, такими как, кальций, железо, калий, натрий, магний, а также витаминами группы В, РР, Н, С. Корень сельдерея в своем составе имеет органические и жирные кислоты, полезные сахара, пищевые волокна, крахмал, белки. А калорийность его (корня) при этом весьма мала и равна всего 33 калории на 100 грамм. Переваривается сельдерей довольно долго, а это помогает нам длительное время не ощущать чувство голода. Благодаря такому свойству этот продукт входит в состав многих диет. Важно знать, что сельдерей влияет на наш кишечник как расслабляющее средство, а также он дает хороший мочегонный эффект. Поэтому его можно смело назвать продуктом, очищающим наш организм от накопленных вредных веществ.
Диета заключается в том, что каждый день нужно кушать специальный суп из сельдерея и другие продукты. Длиться эта диета до 14 дней, за время которых вы потеряете до 5-7 килограмм лишнего веса. Важно употреблять положенную норму жидкости, куда следует включать чистую воду и травяные чаи. Исключаются из меню сахар, соль, алкоголь.
Основные принципы питания
Главное блюдо это суп из сельдерея, кушать который нужно ежедневно пока не наступит чувство полной сытости.
На второй неделе нужно повторить предложенное меню.
В понедельник мы употребляем ягоды и фрукты (кроме сладких сортов).
Во вторник кушаем овощи в любом виде – сырые, отварные или приготовленные на пару (без масла).
В среду кушаем овощи, а ближе к вечеру картофель – либо в запеченном виде, либо в мундире (1 шт.).
В четверг пьем обезжиренный кефир (1 литр), и едим бананы (3 шт.).
В пятницу можно покушать помидоры (6 шт.), говядину/курицу/рыбу (350-700 грамм) плюс 1. 5 литра зеленого/травяного чая, плюс вода.
В субботу можно приготовить овощи на пару или отварить, можно скушать и в свежем виде. Масло при этом не добавляется. Плюс постное мясо около 350 грамм и 1. 5 литра зеленого/травяного чая (помимо воды).
В воскресенье кушаем овощи в свежем виде или отварные, опять же без масла, и постную кашу из бурого риса, плюс 1. 5 литра зеленого/травяного чая и плюс обычная вода.
Теперь приведем 2 рецепта супа из сельдерея.
1. Сельдерей (200 грамм) измельчить и нарезать овощи (капуста, морковь — 6 штук, лук — 6 штук, зеленый болгарский перец – 2 штуки, стручковая фасоль – 400 грамм, томаты — 6 штук). Кладем все в эмалированную посуду и заливаем томатным соком (1. 5 литра). Можно добавить воды. Сначала необходимо довести до кипения, а затем уменьшить огонь и варить 10 минут с открытой крышкой, а затем 10 минут с закрытой.
2. Измельчить корень сельдерея (200 грамм) и остальные овощи (капуста, лук – 6 штук, томаты – 2 штуки, зеленый болгарский перец – 1 штука). Поместить в кастрюлю и залить водой (3 литра), далее довести до кипения и уменьшить огонь. Варить 15 минут. В конце варки добавить зелень сельдерея.
Надеемся, вам понравятся предложенные рецепты, и с их помощью вы достигнете желаемых результатов!
