Витамины. Натуральные и синтетические. Вред и польза
Цветные пилюли из аптеки сегодня считают чуть ли не панацеей от всех болезней. Разнообразие витаминов, которые предлагают современные фармацевты, способно вскружить голову даже наиболее скептически потребителям. Особенно растет спрос на витамины с приходом осени.
Именно сейчас многие бегут в аптеку и скупают все возможные препараты для укрепления иммунитета или улучшения эмоционального здоровья. Однако насколько полезны такие синтетические препараты и насколько опасным может быть хаотическое употребление большого количества витаминов, задумываются немногие.
Витамины — не панацея
Наиболее натуральный и желаемый путь обеспечения организма человека витаминами — это питание. Однако такой путь является оптимальным для здоровых людей, живущих в экологически чистой среде, пьют артезианскую воду, не злоупотребляют алкоголем, не курят, не имеют глистов, имеют хорошую наследственность, едят чистые, не обработанные химикатами продукты, пьют некипяченое молоко, едят только свежеприготовленную пищу, а их рацион круглый год включает в необходимых количествах продукты растительного и животного происхождения. Кстати, пицца, правильно приготовленная, несет положительную нагрузку на организм человека. Вот только лучшие рецепты пиццы, убедитесь сами. Согласитесь, такие люди в наше время — исключение.
Зато, пониженное поступление витаминов с пищей, или нарушение их всасывания в результате заболеваний органов пищеварения вызывает гиповитаминоз, для которого характерны повышенная утомляемость и развитие скрытых длительных нарушений работы различных органов и систем. По словам врача, отказываться от витаминов из аптеки не стоит, однако считать их панацеей от всех болезней тоже будет ошибкой. Как-никак, а это синтетические препараты, хаотичное и несбалансированное употребление которых может не только не принести пользы, но и нанести вред. Поэтому, чтобы не наделать глупостей, слепо «присев» на аптечные витамины, нужно, прежде всего, выбрать правильную дозировку и время приема тех или иных препаратов, а еще лучше — предварительно посоветоваться с врачом.
Как принимать витамины
Что касается приема аптечных препаратов, больше, чем указано в инструкции, употреблять не нужно, поскольку есть угроза возникновения гипервитаминоза. Это касается жирорастворимых витаминов, которые обладают способностью накапливаться в печени — А, Д, Е. оптимальный прием витаминов — это месячный курс с последующим перерывом на 3-4 недели. Но в любом случае нельзя самостоятельно увеличивать себе дозу. Если хочется «еще больше набраться здоровья», лучше разнообразить свой рацион орехами, семенами (льна, тыквы, сезама), ягодами (сушеными и морожеными), регулярным приемом кисломолочных продуктов (лучше, если вы их приготовите сами с использованием заквасок), свежими домашними яйцами (сваренными так, чтобы желток был жидким), хлебом из цельного зерна и кашами из целых круп (не дробленых, не в виде хлопьев, а только целых), разнообразной листовой зеленью (петрушка, укроп, салат), крестоцветных (все сорта капусты — белокочанная, синяя, брокколи и т. д.) и достаточным употреблением чистой воды, зеленого чая и настоя шиповника (всего — до 1, 5 литров в день). Врач отмечает, что только правильный прием аптечных витаминов может принести пользу. По ее словам, синтетические витамины хорошо усваиваются только в случае верного дозирования. Кроме того, их лучше принимать утром после завтрака, поскольку именно пища содержит жидкость, которая способствует усвоению водорастворимых, и жиры — соответственно, для усвоения жирорастворимых витаминов.
Передозировка витаминов
Зато, передозировка витаминами может нанести серьезный ущерб. Избыток витамина А вызывает головную боль, сонливость, ломкость волос, костей. Чрезмерное потребление витамина Е снижает иммунитет и приводит к агрессивному течению инфекционных заболеваний. А бесконтрольное употребление добавок с бета-каротином негативно влияет на курящих, потому усиливает токсическое действие никотина на организм.
