Белковая диета Белковые диеты появились как средство компенсации вреда, наносимого организму при похудении.
А вы думали, что сбрасывать вес полезно для здоровья? Ну, надо же! Вы повторили ошибку миллионов людей.
Вредно иметь лишний вес, вредно сидеть на диете, чтобы похудеть. Что полезно? Полезно не набирать килограммы бесконтрольным потреблением пищи, полезно везти образ жизни, при котором все съеденные вами калории преобразуются в полезную работу.
Энергия для вашего бренного тела не берётся ниоткуда. Примерно 34-41% нам даёт сгорающий жир, 39-51% дают углеводы, а на долю белка приходится 9-16%. И никуда от этого не деться. Если вы решили ограничить себя в еде, то чтобы избежать удара по здоровью (или смягчить этот удар!) вам придётся пойти на компромисс — позволить вашему тщедушному(!) тельцу не сжигать себя. В этом суть белковой диеты. Ведь мы хотим избавиться от лишнего жира. Ну, если у нас с головой порядок. Поэтому наши мышцы нужно беречь.
Ограничение потребления белков наносит 90% вреда от диеты. Поскольку белковый обмен без внешнего поступления незаменимых аминокислот невозможен. Ну не умеем мы их делать, не научились ещё! И откуда нашему горячо любимому организму брать незаменимые аминокислоты? А вот откуда — мы сами ему их дадим. А за счёт чего будем мучатся? Чем себя пытать и калечить? Ограничением жиров и углеводов.
Чаще всего ограничивают именно углеводы, что позволяет почти уравнять безуглеводные и белковые диеты. Но, как говорится — смешать, но не взбалтывать! Всё же Кремлёвская диета или диета Аткинса (самые известные безуглеводные диеты) сильно урезают только углеводы, оставляя для нашего удовольствия любое количество жиров.
Белковая диета в чистом виде предусматривает потребление продуктов в основном состоящих из белка. Курица, рыба, мясо — вот основные компоненты белковых диет. Как правило, эти продукты быстро вызывают чувство насыщения, они богаты минералами и витаминами. Иногда в меню белковой диеты белки составляют более пятидесяти процентов. Сторонники этого принципа похудения утверждают, что потеря веса происходит быстрее, чем на других видах питания с таким же количеством калорий.
Научные исследования утверждают обратное. Снижение веса происходит в основном за счёт потери воды в организме. Таким образом, подтверждается старая истина — настоящее похудение происходит только в случае снижения калорийности.
Однако, легче всего обмануть самого себя. Как ни странно. И люди продолжают верить в чудо, действенность которого весьма сомнительна. Ещё одним недостатком белковой диеты является плохая сбалансированность по составу, что очень вредно для организма. Из-за небольшого выбора разрешённых продуктов трудно составить оптимальный рацион.
Несомненный вред от большого содержания белка наносится женщинам детородного возраста. Вообще-то почти всякая диета не способствует зачатию ребёнка, но о белковой диете следует сказать особо.
Продукты расщепления белка сдержат большое количество азота, который накопившись в половых путях мешает внедрению яйцеклетки в слизистую матки.
Этим проблемы белковой диеты не заканчиваются.
Поэтому рекомендовать её можно только в случае сильного ожирения. И только потому, что проблемы вызванные «запасным» весом более значительны. Это выбор между плохим и очень плохим. Впрочем, как и при других диетах.
