Ваша персональная диета или как похудеть максимально быстро. Статья 4
Ну что ж, в предыдущей статье мы разобрались с тем, как нужно питаться для того, чтобы нарастить мышечную массу, а теперь приступим к следующей и, скорее всего, наиболее интересной части, а именно, непосредственно начнём разбираться с нашей жиросжигающей диетой и с тем, как её правильно составлять.
Как я уже говорил в самом начале этого цикла статей, отличие её от множества распространённых диет заключается в том, что в ней не будет какого-то определённого продукта или набора продуктов. Это будет, так называемая, низкоуглеводная диета. В ней основной акцент будет ставиться на урезание количества углеводов, потребляемых в сутки. Составлять вы её будете сами на основе нескольких принципов, которые я изложу далее и своих вкусовых предпочтений. Эффективность данной диеты проверена огромным количеством людей и равняется 100% при условии следования вами её основных постулатов. На их основе, в качестве наглядного примера, я также рассмотрю один из бесконечного числа вариантов рациона питания для сжигания жира. Как только вы разберётесь с этими принципами, а их немного и они очень просты для понимания, то сможете хоть каждый день менять своё меню и при этом худеть. Ещё одно отличие диеты, которую я буду описывать, от распространённых, заключается в том, что в ней будет своего рода гибкая система калорийности, которую вы будете постепенно подстраивать, адаптировать под себя. Здесь не будет какого-то определённого фиксированного количества калорий в сутки. И это отличие описываемой мною диеты является её серьёзным преимуществом перед другими. Всё дело в том, что все мы индивидуальны и к каждому организму нужен свой персональный подход. А почему наше тело нуждается в нём я сейчас как раз и расскажу.
А начнём мы с того, что разберёмся чуть-чуть в теории, а также в природе жиросжигания и вообще обмена веществ.
Все вы знакомы с таким понятием, как обмен веществ или же метаболизм. По сути это набор различных процессов, которые позволяют организму выживать в изменяющихся условиях окружающего мира, адаптироваться к ним и выполнять свои естественные функции, то есть расти и размножаться. Сам же метаболизм разделяется на две стадии: анаболизм и катаболизм.
Анаболизм – это синтез (т. е. создание) новых веществ, а также клеток и тканей организма. К примерам можно отнести отложение жировых запасов (анаболизм жировой ткани), рост мышц (анаболизм мышечной ткани), регенерация тканей (н-р, заживление кожи) и т. д.
Противоположностью анаболизма является катаболизм. Это расщепление сложных веществ на более простые, как правило, протекающее с высвобождением энергии, и распад старых клеток организма. Примером катаболизма может служить распад мышц, который, как я уже говорил, может возникнуть из-за суточного недостатка калорий, а также столь нас интересующее жиросжигание (катаболизм жировой ткани) и т. д.
Анаболизм и катаболизм – процессы взаимосвязанные и одинаково важные для нашего тела. Они в свою очередь регулируются различными гормонами, впрочем, в которых мы не будем разбираться, так как они нам вряд ли понадобятся.
Как вы могли догадаться, нас интересует катаболизм жировой ткани, а если проще, сжигание жира. Так как же нам заставить свой организм расщеплять жир?
Жир – это аккумулированная энергия нашего тела, своего рода запас на чёрный день. Значит, чтобы начать сжигать жир, нам нужно своего рода искусственно создать этот чёрный день, реализовать условия для его возникновения. Первое, что приходит на ум, это просто перестать есть или свести к минимуму потребление пищи. Отчасти такое суждение верно, но в нём есть и очень серьёзная ошибка, я бы даже сказал роковая. Дело в том, что людям издавна было очень сложно добывать пищу, наши далёкие предки с большим трудом находили себе еду, ведь для того, чтобы поймать какого-нибудь дикого зверя, надо было на него охотиться и подолгу, порой это заканчивалось неудачей, плоды растений тоже не всегда можно было достать, поскольку могли быть засухи или заморозки, а также другие неблагоприятные погодные условия, которые губили растения. Поэтому со временем наше тело адаптировалось, эволюционировало, научилось всегда держать какой-то запас дополнительной энергии до плохих времён, и, как следствие, оно с большой неохотой тратит его.
Следовательно, чтобы заставить наш организм использовать свои жировые запасы, мы должны быть очень аккуратны, должны своего рода обманывать его, чтобы он считал, что настало время для того, чтобы эту аккумулированную энергию начать отдавать. Но если мы разом дёрнем, перестав есть или резко сильно снизив потребление пищи, то тело включит, скажем так, экстренный режим, оно поймёт, что у вас не просто сложные времена, а безумно экстремальные и если вам не помочь сейчас, то вы вскоре умрёте от голода. В таком случае организм начинает экономить на всём, что можно, он пускает в расход ваши мышцы, замедляет ваш обмен веществ и старается отдать все, прежде чем начать хоть как-то тратить свой жир. Следовательно, если вы резко снизите количество потребляемой пищи, то худеть и сбрасывать вес вы будете, чем только можно, но только не жиром, он будет гореть в последнюю очередь и очень неохотно. При этом чувствовать себя вы будете плохо, безумная слабость, будет постоянно клонить ко сну, умственная работоспособность будет на нуле и т. д.
Вот вам и ответ на вопрос, почему описываемая мною диета лучше тех, в которых фиксированная калорийность. Все люди разные, кому-то в день достаточно 1500 калорий для нормального функционирования, а кому-то нужно 4000. Поэтому, если человека, который потребляет, допустим, 3500 калорий в сутки бросить на диету с 1000 калориями, то его тело испугается и включит экстренный режим выживания, который я описал выше. А в описываемой мною диете мы будем плавно, постепенно снижать количество получаемой энергии в сутки и тем самым не напугаем наш организм и избежим включения этого режима.
Наше тело любит постоянство, равновесие, гомеостаз, оно как, своего рода, весы с двумя чашами и всегда старается держать правильный баланс. Если резко дёрнуть, то организму это не понравится. Следовательно, нам нужно аккуратно, неспеша опускать свою сторону весов, чтобы не напугать тело, а заставить его потихоньку адаптироваться к этому изменению. А адаптация нашего организма – это и есть сжигание его жировых запасов. Равновесие же весов для нашего тела – это энергия, на одной чаше весов та, которую мы получаем из пищи, на другой – которую мы тратим на протяжении дня на различного рода активность, а также тратит наше тело на поддержание жизни. Следовательно, чтобы начать сжигать жир, нам нужно сделать ту чашу весов, в которой полученная энергия, легче той, в которой потраченная.
Это мы можем сделать двумя путями. Можно либо понизить количество получаемой энергии, либо повысить количество затрачиваемой. Второй путь гораздо сложнее и в какой-то степени даже глупее первого, потому что, как я уже говорил, тело наше очень скупо на трату своих энергетических запасов. Чтобы создать перевес за счёт второго пути вам придётся, как сумасшедшему тренироваться по 24 часа в сутки семь дней в неделю, при этом прогресс будет, скорее всего, хуже, чем при использовании первого пути, то есть при сокращении получаемой энергии. Таким образом, мы видим, что первый путь проще и эффективнее второго, но, в принципе, их можно и сочетать, так как синергия (сотрудничество, соучастие) в данном случае будет ещё эффективнее.
Ну, если про второй путь особо и нечего говорить, так как, наверное, все понимают о чём он и как действовать, а именно, просто повышать дневную физическую активность, то про первый надо поговорить отдельно.
А первый путь говорит о том, что нам нужно создавать этот самый перевес весов за счёт сокращения получаемой из пищи энергии. Мы должны для того, чтобы сжигать жир каждый день получать её меньше чем тратим. Наше тело находится в некоем равновесии, для нормального функционирования оно привыкло получать определённое количество энергии, которая поступает в организм с пищей. К примеру, оно получает в среднем 2500 калорий в день, и этого ему хватает ровно, для того, чтобы спокойно поддерживать жизнь в теле человека. А что произойдёт, если мы сделаем 2200 калорий в день? Организму для нормального функционирования придётся купировать этот недостаток, 300 калорий, за счёт дополнительной энергии. А это у нас что? Верно. Это у нас всеми ненавистный жир. Организм будет вынужден для поддержания равновесия тратить свои жировые запасы, а это нам то и нужно. Это то и есть самый первый и самый главный принцип нашей жиросжигающей диеты, и который лежит в основе любой диеты в мире, гласящий, что для того, чтобы сжигать жир, нужно каждый день энергии (т. е. калорий) получать меньше, чем тратить.
Как же мы будем реализовывать этот принцип на практике? Об этом мы поговорим с вами в следующей статье.
