Вредные продукты — кто они? Очень часто нам говорят во многих диетах – исключите вредные продукты питания. Но какие продукты считаются вредными? Одни говорят, что вредно сливочное масло, поскольку оно является источником холестерина, другие говорят, что следует отказаться от белого хлеба, кто-то утверждает, что картошка – главный враг. Так вредные продукты – кто они? И так ли они опасны на самом деле?
О сыре
Многие не решаются кушать сыр, так как считают, что это достаточно жирный продукт. Обычно виной всему надписи на упаковке, гласящие, что жирность составляет 60% процентов. Но многие не догадываются, что этот процент относится не к массе этого продукта, а к доле сухого вещества. Так получается, что жирность 60% говорит о том, что жирность самого сыра 24%.
Кроме того, сыр содержит цинк, магний, витамины А и D, а его калорийность не больше, чем калорийность мяса.
Сливочное масло
Калорийность сливочного масла составляет 600 ккал. Это много, но ведь это значение берется из расчета на 100 грамм. А часто ли вы хотите скушать сто грамм масла? Важно знать, что всем худеющим сливочное масло просто необходимо, так как оно повышает упругость вашей кожи. В небольших количествах этот продукт полезен для нашего организма.
Яйца
Совсем недавно яйца считали классическим завтраком, а теперь их прозвали источником холестерина и сальмонеллеза. В яйцах жир составляет примерно 5 грамм, что не может представлять никакой опасности и тем более стать причиной избытка холестерина.
В этом прекрасном продукте есть цинк, фосфор, железо, йод, селен, витамины А, D, Е, В3, В12 и др. Также яйца – это сильный антиоксидант.
Дрожжи и хлеб из них
Очень часто говорят, что дрожжевые продукты способствуют возникновению в вашем организме грибка, который живет в крови и лечению не поддается.
Подобные рассказы можно встретить достаточно часто, но только грамотные люди должны знать, что споры и клетки гибнут уже при температуре 75 градусов, поэтому они никак не могут остаться в испеченном хлебе, так как температура его выпекания намного выше.
Дрожжи являются высокобелковым продуктом, а также источником витаминов и минералов. Особенно много в нем витаминов группы В. Они в организме не накапливаются, а это значит, что пополнять их нужно ежедневно.
Макароны
Макароны давно считают очень калорийным продуктом, а те, кто сидит на диете, стараются этот продукт исключить из своего рациона. Но это только лишь говорит о безграмотности, ведь макароны из твердых сортов пшеницы (а на прилавках сейчас в основном такие) содержат медленные углеводы, которые притупляют чувство голода. А уж поправиться от такого продукта невозможно, вот похудеть – да.
Что касается глюкозы, то ее показатели действительно высоки, но у макарон, которые делают из очищенной муки и в случае, если их сильно разварить.
Картофель
Многие худеющие сознательно отказываются от употребления этого продукта, поскольку считают, что в нем много крахмала и страшного яда – соланина.
Если говорить о последнем, то он на самом деле может накапливаться в картофеле, но очень долго. Тем более, если этот овощ правильно хранился и был защищен от солнца, то никакой опасности он не представляет.
Если говорить о крахмале, то этот углевод быстро превращается в энергию в нашем организме, и не способен создавать жировые отложения. Кроме того, что он дарит нам энергию, он еще обладает мочегонным действием из-за большого содержания кальция. Также он укрепляет сердце. Но вы должны понимать, что влияние может оказывать и способ приготовления этого овоща.
Список «вредных» продуктов окончен. Хочется дать совет – не спешите отказываться от некоторых продуктов, лучше задумайтесь о том, как вы их готовите. Ведь если кушать на завтрак, обед и ужин только макароны с жирными соусами, или жареный картофель с половиной хлебной буханки, украшенной тройным слоем сливочного масла, то нет ничего удивительного в том, что ваша фигура не становится после этого идеальной.
