Накануне самого женственного праздника весны в рамках проекта «НеВЕСомость» состоялся традиционный кулинарный поединок.

 

Хотя почему традиционный? «Такого поединка у нас еще не было» — точно подметила Марта Марудова.
 

 

Во-первых, в четвертом сезоне у плиты сражались исключительно мужчины: мужья, сыновья и друзья героинь проекта. На долю же их невесомых подруг выпала участь поддерживать, вдохновлять и руководить!
 

 

Во-вторых, главный поставщик здорового питания на столы белорусов – компания «Савушкин продукт» — позаботился не только о пище, но и о вдохновении команд.

 

Соревнующимся мужчинам очень кстати пришлась кулинарная книга, собравшая в себя кладезь простых и доступных, а главное, правильных рецептов. Кстати, выиграть которую можно в конкурсе «Ничего лишнего».
 

 

В-третьих, отдохнув от готовки, женщины поединка устроили настоящий парад талантов: колкие стихи, трогательные песни и самый настоящий скрипач – на пару часов кухня-студия Оеде превратилась в колоритный ресторан «з беларуским смакам».

 

Жюрила и пробовала кулинарные изыски участников  голодная команда консультантов и организаторов проекта.

Убойная сила

 

Убойно готовили: Виталий, Юрий и Алексей.

На суд жюри были представлены:

Салат «Весеннее настроение»

 

Состав:

• Салат «Тосканский микс»,
• Редис,
• Черри,
• Творог «Савушкин» 1%,
• Лимон.

Белки — 3,39, жиры — 3,39, углеводы — 2,44, на 100 гр 53 ккал.

Фаршированные куриные грудки c овощами и клюквенным соусом

Состав: 

• Куриное филе,
• Морковь,
• Лимонная цедра,
• Грецкий орех,
• Мускатный орех,
• Карри,
• Черный перец,
• Оливковое масло,
• Чеснок,
• Розмарин,
• Перец красный,
• Баклажан,
• Кабачок.

Белки — 14,5, жиры — 4,4, углеводы 3,3, на 100 гр 111 ккал.

Соус:

• Клюква,
• Апельсин.

Соус: белки — 0,7, жиры — 0,6, углеводы — 6, ккал 29,2 

Шоколадный десерт

 

Состав:

• Молоко «Савушкин» 1,5%,
• Мука 1 сорт,
• Шоколад горький,
• Сахар,
• Яйца.

Белки — 6,4, жиры — 5,3, углеводы — 33,5, на 100 гр 206,5 ккал.

Сапраудны гаспадар и на кухне уладар!

 

Сапраўдна гатавлi: Алесь, Ляксей, Змiцер и Мiхась.

На суд жюри были представлены:

Закуска: Гурок на вакацыях

  

Вынiк на 100 г.: 115 калл, б – 10,2 г., ж – 6,1 г., у – 4,9 г.

Усе інгрэдыенты парэзаць. Змяшаць і пакласці ў грэйпфрутавы кубачак.

Асноўная страва: Індык з аладкамі

Вынiк: 232 калл, б – 39,5 г., ж – 5,2 г., у – 7,0 г.

Філе индыка (150 г.) разрэзаць па сярэдзіне і пакласці ўнутр кавалачак сыру «Пошехонский» зробленага кампаніяй «Савушкин продукт» (10 г.). Запякаць у духоўцы да гатоўнасці.

На аладкi спатрэбіцца цукiнi (100 г.), морква (80 г.), корань сельдэрэю (100 г.). Усё парубiць саломкай. Склейваць кампаненты: бялок яйкі (35 г.), рысавая мука (5-10г.), трошкi пасалiць. Выпякаць аладкi без алею.

Для падліўкі неабходна ўзяць нятлустыя сліўкі (70 г.) і два шампіньёна (5 г.). На агні разагрэць сліўкі і дадаць цёртыя шампiньёны. Соль па гусце.

Дэсерты

А ў нас — ананас  

 

Вынiк на 100 г.: 65 калл, б – 1,3 г., ж – 1,9 г., у – 10,8 г.

Ананас парэзать. Растапiть сметанкавае масла “Савушкин” (10 г.) з цукрам (4 г.) і змяшаць з ананасам. Дадаць ўзбіты бялок. Выкласці ў ананасавую палоўку і запекчы ў духоўцы.

Пячэнне-выключэнне

            Вынiк на 100 г.: 150,2 калл, б – 2,3 г., ж – 5 г., у – 24 г.

Змяшаць інгрэдыенты: шматкі аўсяныя (40 г.), банан (120 г.), чорны шакалад (25 г.), какава ч. л., ванільны цукар, па гусце гарбузовыя семечкі.

Честно отведав все блюда, жюри вынесло свой вердикт: а добавка будет?

Блюда, приготовленные обеими командами, полностью удовлетворили аппетиты строгого жюри: и калораж, и полезность, и подача блюд были на высоте. Однако все же в поединке должен быть победитель: сердца жюри покорил задор и колорит гаспадаров и гаспадынь. 

Вялікі дзякуй за ежу для цела і для душы.
 

 

Подробнее узнать о проекте можно ЗДЕСЬ>>> 
Познакомится с участницами ЗДЕСЬ>>>
Задать вопрос консультантам ЗДЕСЬ>>> 
Присоединиться к сообществу худеющих «за кадром»  и провести весну налегке можно ЗДЕСЬ>>>

Организаторы проекта:

Всегда из свежего молока