Вы любите готовить не только вкусную, но и полезную пищу? Портал Ребенок BY и торговая марка «Оптималь» предлагают всем желающим принять участие в новом кулинарном конкурсе «Оптимальный рацион».
 

Присылайте рецепты полезных блюд для всей семьи на адрес photo@rebenok.by и получите возможность выиграть приз от «Оптималь».

*****

Салат «Стройная мама»
 

 

Ингредиенты:

• Йогурт 2% 50 г. (подойдет любой жирности)
• Яблоки 100 г.
• Огурцы 100 г.
• Креветки 100 г.
• Сельдерей 100 г.

В этом низкокалорийном салате сочетаются самые полезные продукты: йогурт-продукт номер один для здоровья кишечника, а также хороший помощник в выработке интерферона, креветки являются источником белка и железа, яблоки богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, предотвращают запоры и помогают нормализовать повышенный аппетит,огурец помогает отводить лишнюю воду из организма и содержит особые ферменты, способствующие усвоению животных белков, сельдерей полезен для щитовидной железы,очищает кровь, а также является афродизиаком. Кушайте такой салатик,живите активно и вы будете очень стройными!

Приготовление:

1. Разморозить варено-замороженные креветки и очистить их от головы и панциря.
2. Для большей полезности и диетичности кожуру яблок и огурцов сохраняем и нарезаем все кубиками, добавляем йогурт и смешиваем.
3. Не солим, покупные креветки и так соленые.
4. Салатик получается очень свежим на вкус, а сельдерей в сочетании с яблоком придает пикантности. 

Жюльен «Сытый папа»

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г. Грибы 500 г.(любые, у меня замороженные шампиньоны)
• Сливочное масло 5 г.
• Мука 3 ст. л. (у меня 2 сорта)
• Сметана 400 г.
• Лук 1-2 шт.
• Сыр 100 г.

Очень вкусное, всем известное и всеми любимое блюдо! Оказывается оно может служить хорошим источником белка, а для тех, кто следит за фигурой могу посоветовать заменить половину сметаны куриным бульоном, добавив муки для густоты, а лук не обжаривать в масле, а потушить на воде. Я же готовлю для папы сытный обед!

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем до готовности, бульон не сливаем, он нам пригодиться.
2. Тушим грибы, обжариваем лук на сливочном масле до прозрачности, не более.
3. Обжариваем муку на скровороде, добавдляем сметану, чуть солим.
4. Если консистенция получается густоватой, можно добавить бульон.
5. Все ингредиенты готовы, теперь берем кокотницы, горшочки или любую посуду для запекания (у меня одноразовые формочки из фольги) выкладываем туда мелко нарезанное куриное филе лук и грибы, поливаем соусом и посыпаем тертым сыром.
6. Выпекаем при 180 градусах в духовке до появления румяной корочки.
7. юльен хорошо сочетается с оливками и маслинами, и конечно же не забываем про зелень! 

Йогуртное мороженое «Детская радость»

 

Ингредиенты:

• Сливки 22% 400 г. (чем жирнее сливки, тем «сливочнее» будет мороженное)
• Йогурт с фруктами 8% г. (также подойдет и другой жирности)
• Сахар 200 г.

Скоро лето, а летом всем очень хочется мороженного! Но в магазинном мороженном содержится масса вредных добавок, среди них всегда присутствует карагинан и большое количество трансжиров.

Так что предлагаю вам приготовить это лакомство самостоятельно, из качественных продуктов, тем более что рецепт очень прост! Пусть вас не пугает большое количество содержания жира в этом десерте, ведь жиры эти полезные, благодаря им лучше усваиваются витамины.

В сливках содержаться аминокислоты, жирные кислоты и, как и в йогурте, витамины и минералы, в частности кальций. Также разумное употребление мороженного помогает закаливать организм, особенно это важно для детей.

Приготовление:

1. Нагреваем сливки с сахаром, но не кипятим.
2. Помешиваем до растворения сахара.
3. Остужаем и добавляем йогурт.
4. Я использовала два вида йогурта, банановый и «лесные ягоды».
5. Хорошенько перемешиваем и ставим в морозилку на 3-5 часов.
6. Каждый час достаем и перемешиваем, чтобы не образовывался лед.
7. Готово! Извлекаем мороженное, при необходимости даем чуть подтаять и выкладываем с помощью столовой ложки, смоченной в воде.
8. Употреблять мороженное очень полезно в сочетании с фруктами, и в умеренном количестве!

Подробнее узнать о конкурсе, требованиях к фотографиям и задать интересующие вас вопросы можно ЗДЕСЬ>>>.

Главный приз:

Победителей конкурса ожидает Набор полезных продуктов «Оптималь»:
 

 

• Густые и питьевые йогурты «Оптималь» 0% и 2 % — помогают тем, кто следит за фигурой, улучшают пищеварение и обмен веществ, нормализуют кишечную микрофлору и укрепляют иммунную систему. Это не только хорошее дополнение к полднику, но и отличная альтернатива сладкому.
• Творожно-йогуртовые кремы «Оптималь» 3,5% — полезные молочные десерты сочетают в себе лучшие свойства творога и йогурта с бифидобактериями и станут оптимальным выбором для тех, кто предпочитает вкус натурального творога.

Организатор конкурса:

Генеральный партнер:

Читайте также:

Оптимальный рацион: Участник №4. Минимум калорий — максимум пользы

Оптимальный рацион: Участник №3. Мы – то, что мы едим

Обсуждаем на форуме:

Худеем вместе в проекте «НеВЕСомость-3»

Понравилась статья? Поделись ей с друзьями в социальных сетях!