Двадцатый рецепт кулинарного конкурса «Легкий ужин» — кефирная окрошка

 

Кефирная «Окрошка»

Ингредиенты. Кефир,огурец свежий,зеленый лук.

 

 

Способ приготовления. Огурец и лук режем .Огурец кладем в глубокую тарелку, заливаем кефиром, сверху посыпаем зеленым луком — и вуаля — поздний легкий ужин готов!

 

 

Кто любит есть с хлебушком,то я предлагаю вместо него воспользоваться отрубями, можно есть вприкуску или добавить в общую тарелку.

БЖУ на 100 г продукта:

Блюдо:	Белки	Жиры	Углеводы
Кефирная окрошка (30.3 ккал)	2.1	1	3.4

Польза блюда

В огурце не только одна вода, в состав огурца входят калий и кремний, которые полезны для кожи и волос. 

И это далеко не все – в небольших количествах в огурце содержатся глюкоза и фруктоза, крахмал, белок, клетчатка, витамины В1, В2, С, фосфор, натрий, хлор, железо, медь, цинк, кобальт, довольно много йода и др.

Огурец содержит щелочные соли, что полезно для любителей мяса, яиц и прочих продуктов с кислой рН.

 

 

Лук — один из самых полезных овощей, это известно даже детям. Целебные свойства лука, как и чеснока, обусловлены наличием в них природных антимикробных веществ — фитонцидов.

В питании же здорового человека лук может использоваться практически без ограничений.

Я вместо кефира предпочитаю использовать Савушкин кефирный с пробиотиком и лактулозой.

 

Источник фото: myadvices.ru

 

Отруби — это набор ценных витаминов и микроэлементов, но главная ценность, это клетчатка, которая необходима для нормализации работы кишечника. В момент продвижения по кишечнику отруби образуют мягкую массу, которая очищает толстую кишку от токсинов, шлаков и прочих продуктов распада.

При регулярном потреблении отрубей можно избавится не только от хронических запоров, но и заметно похудеть.

Комментарий диетолога

Замечательный рецепт легкого ужина, особенно актуальный в весенне- летний период.

 

Лучший вариант легкого и полезного блюда для ужина народное жюри будет выбирать с 11 по 14 апреля, а с 15 по 17 апреля пройдет закрытое голосование, которое определит тройку победителей — обладателей призов от «Савушкин продукт». Подробности ЗДЕСЬ>>>

Продукт от партнера

Источник фото: eda.ruКефирный продукт «Савушкин» с пробиотиком и лактулозой — 100% натуральный и полезный продукт. Научно доказано, что пробиотики (более известные как бифидобактерии) способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, что имеет огромное значение в поддержании здоровья человека.

Поэтому употребление в пищу молочных продуктов, обогащенных бифидобактериями (пробиотиками), крайне необходимо.

При этом существует способ помочь бифидобактериям и усилить их полезное влияние на наш организм. С этой функцией прекрасно справляются такие вещества, как пребиотики. Они активизируют рост полезной микрофлоры кишечника, т.е. являются питательной средой для пробиотиков (бифидобактерий).

 

Организаторы конкурса:

 

Дарить людям радость и здоровье

Больше о молочных продуктах в группах «Савушкин продукт» на:  Одноклассниках;  Вконтакте;  Фейсбуке.