Пятый рецепт-участник кулинарного конкурса «Легкий ужин» — салат с йогуртовой заправкой «Ничего лишнего»

 

 

Представляю на ваш суд вкусный и легкий салат. Возможно, он понравится больше девочкам из-за сочетания куриной грудки с яблоком и болгарским перцем, но я могу и ошибаться

Салат «Ничего лишнего»

Ингредиенты для салата. Куриная грудка -1 филе; пекинская капуста 100-150 г; болгарский перец 1/2 шт.; яблоко 1/2 — 1 шт.; лимон 1/2 шт.

Заправка. Йогурт «Савушкин продукт» Оптималь 2% без сахара 100 г;  лимон 1 ст.л.; укроп 3 веточки; соль, перец молотый — по желанию.

 

 

Процесс приготовления. Нарезаем пекинскую капусту соломкой и складываем в тарелку.  

 

 

Также нарезаем яблоко и отправляем к капусте (по желанию можно очистить от кожуры).

 

 

Сбрызнем эту красоту соком лимона и перемешаем, чтобы яблоко не темнело.

 

 

Также соломкой нарежем очищенный болгарский перец.

 

 

И куриную грудку (у меня была с вечера сварена домашняя индюшиная).

 

 

Делаем заправку.  Смешиваем все составляющие.

 

 

Затем поливаем на салатик, перемешиваем и… готово!

 

БЖУ на 100 гр. продукта:

Блюдо:	Белки	Жиры	Углеводы
Салат «Ничего лишнего» (54,2 ккал)	6,4	0,5	4,2

Отличное сочетание ингредиентов

Куриная или индюшиная грудка содержит много белка и минимальное количество жира, тем самым отлично подходит для ужина.

Овощи содержат большое количество витаминов, минеральных элементов и клетчатки.

Сочетание белка и углеводов помогают процессу усвоения идти быстрее и наполняют наши мышцы энергией. 

Признание читателя

Жизнь в декрете однообразна и скучна?
Читай Ребенок BY, но не допоздна.
Там с «НеВЕСомостью» можно худеть
И при этом «Савушкин» много есть!
Конкурс «Легкий ужин» они объявили
И приготовить меня побудили!
Хотелось бы выиграть фитнес-браслет,
С ним легче стройнеть — спору здесь нет!

Комментарий диетолога

Вкусный и действительно лёгкий, не только в калораже, но и в приготовлении, салат. Подходит для перекуса в любое время дня, в том числе и на ужин.

 

У вас есть свой вариант легкого и полезного блюда для ужина? Присылайте свои рецепты по адресу photo@rebenok.by и получайте возможность выиграть главный приз — фитнес-браслет. Подробности ЗДЕСЬ>>>

 

Продукт от партнера

Продукт кефирный обогащенный пробиотиком и лактулозой «Савушкин» — это отличный вариант для тех, кто предпочитает здоровое питание.  Он производится на основе кефира, приготовленного на живых кефирных грибках.

Содержащиеся в нем пробиотические культуры (бифидобактерии) благоприятно влияют на состав микрофлоры желудка, способствуют росту полезных бактерий и в то же время подавляют патогенную микрофлору. 

А лактулоза создает благоприятную среду для существования и развития самих бифидобактерий и пособствует усвоению организмом витаминов, макро — и микроэлементов, а также активизирует иммунитет. 

 

Организаторы конкурса: