Рецепты седьмого участника конкурса «В своей тарелке»: Куриный рулет и творожник с тыквенным пюре.

 
 

Куриный рулет (около 150 ккал)

Если вы любите вкусно покушать, но в то же время следите за своим рационом и стараетесь сохранить фигуру, вы, скорее всего, знакомы с такими крайне полезными и вкусными продуктами, как куриная грудка и печень.

Предлагаю вам приготовить рулет из куриной грудки и печени.

Набор продуктов:

• куриная грудка – 1 шт. – 800 гр.
• куриная печень – 700 гр.
• яйца – 5 штук
• сыр твердый – 100 гр.
• сметана  — 3 ст.л.
• горчица – 1 ч.л.
• чеснок – 1 зубчик, соль, перец, ваши любимые травки и специи

 
 

Способ приготовления:

Печень очистить от пленок и нарезать мелкими кусочками. С грудки снять кожу и снять мясо с кости. Нарезать филе мелкими кусочками. Добавить к печени. Добавить сыр, натертый на мелкой терке.

 
 

Добавить яйца, взбитые вилочкой, и сметану. Добавить измельченный чеснок и специи. Все перемешать и переложить в форму для выпечки. Запекать 45-50 минут при 180 градусах.

 

Такое блюдо будет красивым дополнением любого праздничного стола! Его идеально брать в качестве обеда и перекусов, например, с хлебцами и овощами, а также можно дополнить любым гарниром.

Употребляя это блюдо, вы не только насладитесь необыкновенно приятным вкусом, но и убедитесь в его чрезвычайной полезности. Блюда из грудки и печени низкокалорийные, в них содержится почти половина суточной нормы легкоусвояемого белка.

Куриная грудка и печень – полезные и сытные продукты, доступные каждому. Включайте ее в свой рацион питания, ведь они надолго насыщают ваш организм и при этом не отягощают его жирами и лишними калориями!

Приятного аппетита!

Творожник с тыквенным пюре (около 130 ккал)

За окном весна, но я хочу вам предложить приготовить сладкий осенний творожник с тыквенным пюре!

Готовить его несложно, а результат просто завораживающий!

Набор продуктов:

• Тыква – 300 гр. пюре;
• Апельсин – 1 шт.;
• Кукурузный крахмал – 3 ст.л.;
• Мед – 2 ст.л.;
• Корица, гвоздика;
• Творог – 600 гр.;
• Мука – 5 ст.л.;
• Йогурт натуральный – 4 ст.л.;
• Яйца – 5 штук;
• Ванилин;
• Сахар – 3 ст.л.;

 
 

Способ приготовления:

Тыкву чистим, удаляем семена и прожилки, режем на ломтики, запекаем в духовке до мягкости около 25 минут. Еще теплую тыкву измельчаем в блендере. С апельсина снять цедру. В тыквенное пюре добавить цедру, сок половины апельсина, мед, корицу, крахмал. Все перемешать.

В отдельной посуде смешать творог, йогурт, муку, сахар, ванилин. Взбить яйца в блендере, добавить к творожной массе.

Все перемешать. Застелить форму для выпечки пергаментом или смазать сливочным маслом. Выложить ½ творожной массы. Затем выложить бОльшую половину тыквенного пюре.

 
 

Сверху добавить творожную массу, затем — оставшуюся тыквенную. Деревянной шпажкой сделать витиеватые узоры. Выпекать в духовке 50 мин при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой.

Готовому сырнику дать отдохнуть в духовке. Рекомендую подавать с карамелизованными апельсинами и натуральным йогуртом.

Творожник очень вкусный и солнечный, пряно-ароматный, с медовыми нотками. Очень интересное и необычное сочетание мягкого творога и тыквенного пюре! Просто взрыв вкуса.

 

Здоровый образ жизни немыслим без творога. Помимо того, что он очень вкусен, он просто незаменим для полноценного питания, как взрослых, так и детишек, так как творог содержит огромное количество кальция и фосфора. Ешьте творог и обогащайте полезными веществами свой организм!

Тыква – оранжевое здоровье! По содержанию полезных веществ тыкву можно записать в чемпионы! В ней присутствуют природные сахара, каротин (в 5 раз больше, чем в моркови) и масса полезнейших витаминов и микроэлементов. Тыква помогает избавиться от лишнего веса, усталости, морщин и даже улучшает настроение!

Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития!

Подробнее о конкурсе можно узнать ЗДЕСЬ>>> 

Призы

Победителей конкурса ожидают полезные призы от компании «Савушкин продукт».
 

Первое место:

 Мультиварка

 

Второе и третье место:

Кулинарная книга

 Много нового и интересного Вы сможете узнать посетив «Территорию свежести»

Сроки проведения

• Сбор рецептов для участия в конкурсе – с 16.03.2015 по 13.04.2015. Фото и описание необходимо выслать на адрес photo@rebenok.by.
• Открытое голосование среди пользователей – с 16.04.2015 по 21.04.2015.
• Закрытое голосование среди модераторов и приглашенных пользователей — с 23.04.2015 по 28.04.2015.
• Объявление победителей — 29.04.2015.

Голосование и выбор победителей:

Голосование и выбор победителей будет проходить в три этапа:

I. Предварительный отбор модераторами и администраторами портала Ребенок BY работ из заявленных для участия в конкурсе в соответствии с правилами конкурса.

II. Открытое голосование среди пользователей портала. На этом этапе будут определены 10 участников, получивших максимальное количество голосов по результатам голосования пользователями портала Ребенок BY.

III. Закрытое голосование среди модераторов портала, приглашенных пользователей и представителей организаторов конкурса. По результатам голосования из 10 участников, выбранных на втором этапе голосования, будут определены три победителя конкурса.

Особенности проведения:

Принимая участие в конкурсе, пользователь дает согласие на дальнейшее использование своих фотографий и рецептов в разных материалах Ребенок BY и на сайтах партнерах.

О победе участники уведомляются по электронной почте на адрес, указанный в профиле при регистрации на форуме. Персональная анкета пользователя должна быть заполнена полностью и содержать достоверную информацию.

Если в ходе проверки выяснилось, что Победитель указал недостоверную информацию о себе, администрация портала Ребенок BY оставляет за собой право объявить победителем другого участника.

Организаторы конкурса:

Всегда из свежего молока