Звон будильника, быстрые сборы, бутерброд с собой, обжигающий чай за пару глотков и снова в школу. Так обычно проходит каждое утро обычного ученика. Ах нет, забыла о карманных деньгах, которые выдают родители, чтобы любимое чадо сытно пообедало во время перерывов, ведь потом еще кружки, секции, дополнительные занятия… Все мамы знают, что сбалансированное питание – это залог полноценного физического и умственного развития, успеваемости на уроках и здоровья в целом. Однако знает ли об этом ребенок?
Вспомните: вы сами, будучи школьницей, как часто ели в столовой? А на что тратили родительские деньги? Мне кажется, все дети любят побаловать себя вкусностями, пока не видят взрослые. Поэтому необходимо пристально следить за рационом ребенка, даже если ему уже 15 лет.
Контроль питания
В младших классах абсолютно все дети едят в школьной столовой – за это родители платят дополнительно. За полноценным питанием следит учитель. Средние и старшие классы уже бунтуют и все больше нападают на буфет. Многие едят то, что из дома принесли: бутерброды, фрукты, орешки. Есть и те, кто голодает до конца уроков.
Анализ рациона питания школьников показал, что за последние 20 лет потребление сахара увеличилось на 30 %. Все больше детей регулярно ест чипсы, мучное и сладости, запивая сладкими газировками. Естественно, у детей в опале полезные фрукты и овощи. Все это приводит к дефициту микро- и макроэлементов.
К этому еще добавлю, что школьники не отчитываются родителям о том, что кушают в течение дня. Взрослые ошибочно считают, что вечером могут легко поужинать (сами-то они обедают в столовых, кафе или вовсе заказывают еду на вынос).
Надо усвоить, что факт пребывания ребенка в школе никак не влияет на его правильное питание. Этот вопрос, как и раньше, полностью решается родителями.
По всем рекомендациям система питания ребенка должна быть построена так, чтобы он успевал принимать горячую пищу от четырех до пяти раз в день. Порции обязательно компактные, питательные, полные витаминов и микроэлементов. С таким питанием ребенок всегда активен, полон сил и энергии. У него реже будут появляться проблемы со здоровьем.
Диетологи даже составили примерное время приема пищи:
Завтрак должен начинаться в промежутке с 7.00 до 9.00 ч. Для полноценного приема пищи можно приготовить яичницу, омлет, гренки, кашу или оладьи.
На полдник (10.00-11.00 ч) хорошо съесть бутерброд или сдобу, запивая какао либо горячим чаем.
С 12.00 до 14.00 школьник кушает полноценный обед: суп, гарнир с мясом либо рыбой, сок либо компот.
Во время второго полдника, а это время с 16.00 до 17.00 ч, предлагайте ребенку йогурт, кефир, молоко, творог, кисель.
Вечером остается приготовить легкий ужин. Желательно садиться есть не позже 19.00 ч.
Соблюдать эти правила достаточно сложно. Ежедневно они меняются в зависимости от сложившихся обстоятельств. Однако те же диетологи подсчитали суточную дозу калорий для ребенка-школьника – 2 500. Это не жесткие рамки. Активным детям калорий нужно больше, но исходя из этих данных, вы можете составлять меню для своего ребенка.
Какие продукты должны входить в рацион школьника
Данный список не панацея и не обязаловка, это рекомендации, которые стоит учесть.
Постарайтесь готовить блюда из нежирной рыбы. Составляйте меню так, чтобы туда входило мясо всех видов, в том числе курятина, крольчатина, говядина и пр. Не забывайте о важности молочных продуктов, злаков и бобовых культур.
Ежедневный рацион должен включать свежие сезонные фрукты и овощи. Диетологи утверждают, что если ребенку каждый день давать как минимум 5 разных видов фруктов и овощей, то баланс полезных микроэлементов и важных витаминов будет достигнут. Не пугайтесь этой цифры. Хватит и обычного набора: груша, яблоко, капуста, морковь, лук.
В рационе обязательно должны быть первые блюда – это залог здорового желудка. А вот к сокам стоит относиться предусмотрительно, конечно, если они не свежевыжатые. Дело в том, что в состав магазинных соков помимо полезных витаминов входит сахар. Поэтому их лучше разбавлять водой и пить исключительно во время еды.
Мучные изделия, конфеты, сладости, мороженое могут присутствовать в меню. И даже наверняка будут, но стоит следить за количеством употребляемого. При необходимости ограничивайте ребенка.
Если следовать всем рекомендациям, то ваш школьник будет здоров, силен и полон энергии, а домой будет приносить одни десятки.
Анна Копач
10.11.2014
© mamochki.by
Перепечатка и копирование текста без разрешения редакции запрещены