Очень часто мы хотим побаловать своих близких чем-нибудь вкусным, но времени на поиск рецептов нет. Откройте свою кулинарную книгу, найдите самый любимый рецепт и запишите его в теме конкурса!
Условия конкурса:
разместите фотографию блюда и в комментариях оставьте рецепт.
от одного пользователя — один рецепт
рецепты совершенно любые — от супов до десертов!
Голосование:
Редакция сайта выберет 10 самых интерессных рецептов, а затем пользователи будут голосовать за лучший из них!
с 15 октября по 21 размещайте рецепты , с 22 по 28 октября пройдет голосование !
Победитель получит подписку на 1-е полугодие 2013 г. на журнал «Супер Мама». Перейти к конкурсу.
«ТРИ ПОРОСЁНКА»
Для рецепта нам потребуется:
Болгарский перец – 9 шт.
Свиной фарш – 500гр. (можно использовать любой)
Репчатый лук -2 шт.
Морковь – 2 шт.
Рис (крупнозерновой) – 100 гр.
Чёрный перец молотый
Молотый сухой чеснок
Шампиньоны — 50 гр.
Соль
Томатная паста
Подсолнечное масло
P.S. Простой домашний рецепт, который многие хозяйки готовят, когда наступает сезон ярмарок. Получается очень вкусный перец, который можно есть с бульоном, который получается во время приготовления блюда.
Приготовление:
Перед тем, как готовить фаршированный перец, овощи необходимо хорошо промыть и почистить. Из болгарского перца удалить сердцевину и семена. Готовить блюдо следует поэтапно:
1. Нашинковать лук и натереть морковь на мелкой терке. Половину моркови и лука обжарить в масле до золотистого цвета.
2. Сварить рис в пропорции 1:1 с водой. Рис должен получиться наполовину готовым.
3. Смешать фарш с отваренным рисом, добавить соль, перец, приправы. Для фаршированного болгарского перца можно использовать готовый фарш.
4. Добавить в мясо и рис, обжаренный лук и морковь, и перемешать.
5. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить.
6. Начинить болгарский перец приготовленной начинкой так, чтобы сверху осталось с палец свободного места. Когда рис и мясо начнут развариваться, им будет необходимо больше места. Таким образом, в процессе готовки начинка не будет вываливаться из перца.
7. Смешать оставшийся лук и морковь, и добавить к ним томатную пасту. Эту заправку налить на дно кастрюли, а сверху выложить перец, фаршированный рисом и мясом. Перец следует укладывать вертикально, плотно друг к другу так, чтобы он в процессе варки не переворачивался.
8. Налить в кастрюлю воды так, чтобы она доходила до середины перцев. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 минут.
9. Фаршированные перцы готовы.
ПРЯТНОГО АППЕТИТА!
молодчинка прикольно
Cпасибо!