Мы привыкли, что Новый год надо встречать бурным застольем с огромным выбором блюд. Это неплохо. Однако стоит учитывать, что не все традиционные яства подходят женщинам в положении. Конечно, беременным, как и остальным людям, хочется в этот праздник вкусно покушать. Давайте рассмотрим, какими полезными и аппетитными блюдами можно побаловать будущую мамочку.

 

Как говорится, у меня есть для вас две новости: хорошая и плохая. Начну со второй, точнее, с еды и напитков, которые женщине в положении лучше не употреблять.

 

1. Салаты с майонезом. Сам по себе этот соус очень тяжелый для организма. Поэтому привычный майонез лучше заменить на сок из лимона или оливковое масло.

 

2. Мандарины. На самом деле их кушать можно, но в ограниченных количествах – двух-трех цитрусовых хватит. Иначе могут быть неприятные последствия.

 

3. Нельзя пить алкогольные напитки. Под бой курантов вы можете позволить себе всего лишь маленький глоток вина. Однако на протяжении всего остального времени отдавайте предпочтение натуральным сокам и компотам – они богаты витаминами и полезны женщинам в интересном положении.

 

4. Хотя многих беременных тянет на соленое, в новогодние праздники не увлекайтесь солениями. Маринованные и соленые помидоры и огурцы, а также квашеная капуста – заметный удар по кислотному балансу беременной женщины.

 

5. Откажитесь от копченых колбас, мяса и тому подобного. Причина запрета проста – есть риск заражения ботулизмом. А оно вам надо?

 

6. К сожалению, сыры тоже лучше не кушать. Не все, конечно. Опасная листерия чаще всего содержится в мягких сырах и сырах с плесенью – их на столе не должно быть.

 

7. Некоторые морские морепродукты: креветки, моллюски, мидии, осьминоги – также табу. Во-первых, вы не знаете точно, где их хранили и в каких условиях, сколько раз размораживали и сохранились ли там натуральные и полезные свойства. Во-вторых, многие морепродукты сами по себе опасны.

 

8. Тем, кто любит отмечать Новый год за городом, стоит отказаться от шашлыка. Вполне вероятно, что веселящиеся родственники могли пережарить или плохо прожарить мясо. А это чревато проблемами с поджелудочной железой.

 

«Что же в таком случае можно кушать будущей маме?» – спросите вы. Для этого у меня есть хорошая новость: список полезных продуктов.

 

Женщине в положении на стол лучше подавать следующие блюда.

 

1. Свежие салаты без термической обработки. Это значит, что все компоненты, входящие в блюда, не должны обрабатываться огнем.

 

2. Мясо, которое приготовили на пару. Причем отдавать предпочтение лучше нежирной говядине, индейке и белому мясу.

 

3. Рыбные блюда. Рыба полезна всегда.

 

4. Как ни странно, но салаты из морепродуктов без креветок, моллюсков, осьминогов и мидий.

 

5. Творожную запеканку.

 

6. Фрукты и фруктовые салаты. Только помните, что некоторые плоды содержат в себе много сахара, что может привести к процессам брожения. Также не забываем о разрешенном количестве мандаринов.

 

7. Десерты с ягодами. Лучше брать те из них, что вы заморозили летом, а не покупные (никто не знает, где и как их хранили).

 

В принципе новогодний стол беременной женщины по своим компонентам напоминает еду для маленьких детей. Так сказать, подготовка к будущему. 

 

Есть еще два правила для новогоднего стола.

 

1. Не передайте. Переедание, особенно в третьем триместре, чревато изжогой, повышенной кислотностью и жжением в животе.

 

2. Блюда должны быть вкусными. Ведь еда приносит удовольствие. Особенно под Новый год и особенно женщине, которая ждет ребенка.

 

 

Елена Новикова