Пришло время рассказать о моих полезных вкусностях. Это те продукты, которые всегда есть на моем столе, их не нужно выискивать в супермаркетах, платить за них баснословные деньги и тратить время на приготовление блюд долгими вечерами. Они просты и доступны для каждой из нас. А самое главное, введя их в рацион, при этом сократив потребление высококалорийных и вредных продуктов, вы не прогадаете и станете чувствовать себя намного лучше.
Супы
Фото с сайта ru.ela.mobi
С детства меня приучили есть суп. Бабушка всегда повторяла: надо каждый день кушать что-то жидкое. Под словом «жидкое» она подразумевала именно суп. Не вижу ничего сложного в приготовлении различных супов, конечно если это не крем-суп из брокколи и других заморских ингредиентов, где нужно пройти все круги ада. Супы я не перегружаю зажарками. Если уж решаем понижать калорийность блюд, то зажарки нам точно в этом не помогут. К примеру, калорийность борща или рассольника получается около 50 ккал на 100 грамм. А вот мясо я ем. Это может быть курица без кожи и нежирная говядина.
Каши
Фото с сайта www.nyaski.ru
Не повезло тем, кто не любит гречневую кашу. Я, к примеру, ее просто обожаю, и если нет времени и сил готовить, то это блюдо – просто палочка-выручалочка. Предельно просто, быстро, вкусно и полезно. А еще готовьте пшенную, перловую, овсяную кашу. Для того чтобы каша стала еще вкуснее, добавляйте изюм, сухофрукты, мед, горсть орехов. Ранее мы говорили о полезности различных видов круп.
Овощи
Фото с сайта colnyshko.ucoz.ru
Просто овощи есть неинтересно и не всегда вкусно. Нужно сделать так, чтобы наш организм сказал: это же изумительно! К примеру, сделайте легкий салат с отварной свеклой, морковью свежей, зеленым яблоком, туда же отправьте зубчик чеснока. Посолите по вкусу. Даже заправлять ничем не нужно. Свежую морковь также можно натереть на терке вместе с нежирным сыром, добавить чеснок и заправить натуральным йогуртом вместо сметаны.
Отдельно нужно сказать про тушеные овощи. Очень вкусными и нежными получаются кабачки в сметане, капуста с шампиньонами и томатной пастой. Можно покупать готовые смеси из замороженных овощей.
Зеленый чай, каркаде
Фото с сайта drinkblog.ru
Эти напитки богаты антиоксидантами, которые помогают нашему организму выглядеть молодо, свежо и бодро. Несколько чашек зеленого чая в день уж точно не повредят вам.
Сладкоежкам
Фото с сайта health-notes.ru
Если уж кушать шоколад, то черный. Если уж есть сладости, то зефир и мармелад. Это все-таки полезнее, чем остальная выпечка и другие кондитерские изделия. Попробуйте запекать яблоки с творогом и изюмом. А нежирный творог с добавлением корицы, изюма, орехов превращается в фантастически вкусную творожную массу.
Куриная грудка и грибы
Фото с сайта feelgood.ua
Куриная грудка – это белок практически в чистом виде. Грибы (шампиньоны, вешенки) тоже достаточно низкокалорийны и богаты белком. А белок нам нужен, чтобы поддерживать абсолютно все процессы в организме. Если нашему организму не хватает белка, то у нас плохо растут волосы, слоятся ногти, становится тусклой кожа, понижается иммунитет, и, как ни странно, уходят мышцы, а их место занимает жир.
Хлеб
Фото с сайта ru.onlyimage.com
Если вы уж совсем не можете без хлеба, то кушайте ржаной бездрожжевой. А можете перейти на хлебцы. Получаются прекрасные хрустящие бутерброды. К примеру, с ломтиком нежирного сыра и томатом.
Йогурт натуральный без добавок
Фото с сайта goodnotbad.ru
Для меня это практически универсальный продукт. Его я добавляю и в борщ, и в салат, и в творог. Он идеально заменяет сметану. А если добавить ложку томатной пасты и зубчик чеснока, получается острый соус.
Фрукты
Фото с сайта www.zwalls.ru
Грейпфруты, апельсины, арбузы, яблоки, груши… Осень – пора, когда от обилия фруктов разбегаются глаза. И в большинстве своем они очень доступны по цене. Поэтому вперед на рынок, за полезными и вкусными продуктами!
И не забывайте о физической активности: побегайте наперегонки с ребенком вокруг дома, попрыгайте на скакалке, пока малыш играет в песочнице, сделайте вместе утреннюю зарядку. Если ваша цель похудеть, то создайте себе дефицит калорий в 200-300 единиц (всего лишь минус одна булочка в день) и придумайте себе активности на столько же калорий (например, час интенсивной ходьбы или 20 минут прыжков на скакалке), и уже скоро вы увидите результат.
Имея такие полезные привычки, вы не будете изнурять себя жесткими диетами, не будете ходить голодными и злыми, а легко и незаметно сбросите ненужные килограммы. Конечно, для этого потребуется больше времени, чем вам обещают глянцевые журналы с новомодными диетами. Но результат будет устойчивым и, самое главное, полезным для вашего здоровья.
простите, «пришло время»?))) а была статья о невкусностях? или еще о чем-то похожем?
крем-суп из броколли сложнее делать чем борщ?
ну и наваристые мясные бульоны не совсем уж и полезны. ну и курицу я б заменила на индейку
Дороговато.
Меня одну воротит от статей про здоровую пищу? Чем руководствуются авторы, интересно? Только ленивый не пишет подобных статей и они все как под копирку. Ничего нового, интересного, актуального.
мне сложнее
чем?:))) расскажите, как вы их (супы) готовите?
ну..наверное тем, что я его никогда не готовила (суп-пюре из броколли) ))
Мои дети однажды в кафе попробовали суп пюре иии влюбились!
Вот и теперь готовлю иногда, но не задавалась вопросом правильности приготовления, суп пюре у меня это овощи в курином бульоне + сливки или плавленый сыр (как нестранно-)))
А вообще ооочень не люблю готовить супы, но дети едят, а младшая просит постоянно, и я готовлю…
Обожаю супы-пюре.))) Мои любимые из шпината и из шампиньонов. Вкусно, быстро и наедаешься.)
из шпината?
в каком виде вы его покупаете? вообще никогда шпинат не ела, не видела (всякие булочки и начинки не в счет), какой у него вкус?
В сезон на рынке всегда есть молодые листья шпината, иногда в магазинах видела. Они очень нежные и подходят для салатов. Более старые можно отваривать, обжаривать, делать всякие соусы, добавлять в запеканки, в выпечку, варить супы. Зимой покупаю прессованный замороженный. Люблю закуску из шпината отварного с чесноком и грецкими орехами. Вкусно, полезно, необычно.
Вкус шпинатный.))) Не ярко выраженный.)))
Вообще у нас люди недооценивают шпинат, т.к. не умеют его готовить.
согласна
я первый раз взяла тупо на сковороде обжарила 
долго потом не рисковала ничего из него готовить))) мне закуску подсказали с шпинатом и красной рыбкой — говорят очень вкучно)
Надо попробовать.)))) С рыбкой ещё его не готовила.))) Да и вообще, шпинат такая вещь, что со всем вкусно будет.)
И я стала удивлять гостей шпинатом, а то банальные блюда уже приелись.)))
про закуску поподробней
Шпинат беру замороженный- полкило
Морковь-1 шт.
Лук репчатый-2 шт.
Чеснок по вкусу, я добавляю 3-4 зубчика.
Грецкие орехи тоже на глаз, где-то горсть.
Соль, перец, можно травы прованские, масло оливковое.
Шпинат разморозить, морковь порезать тонкой соломкой, лук кубиками, чеснок выдавить или мелко нарубить.
Орехи залить кипятком и дать постоять пару минут, потом тоже нарубить.
В масле обжарить лук, морковь, добавить орехи, специи и чуть протушить. Потом добавить шпинат и чеснок, перемешать и ещё потушить минут 5. Всё готово. Можно и со сметаной подавать, если кто любит.
Здорово, прям слюнки потелки, нужно попробовать однозначно!
Пробуйте.)
А Вообще, гугл в помощь.))) Там столько рецептов со шпинатом. Много простых и вкусных.) Для меня было главное, что что-то новенькое в меню.)))
и я обожаю супы-пюре . из щпината или из шампиков — просто супер и готовить быстро. а на самом деле ничего полезного в супах нет. их вообще есть нужно только людям с больным жкт. нормальному здоровому желудку нужна нормальная твердая пища. так что никакой пользы,а всего лишь способ быстро набить живот. еще с послевоенного времени традиция осталась,когда не было денег и продуктов и тремя картошками надо было накормить 15 человек. и статьи эти — солидарна с Шапулей,ерунду какую-то пишут под копирку
я надеялась в статье хоть пару быстрых и легких, оригинальных рецептов увидеть. А тут — супы, каши, овощи. Будто я не в курсе, что их надо готовить.