Биологическая активность компонентов слюны предотвращает развитие кариеса | VIRUSACHE
Биологическая активность компонентов слюны предотвращает развитие кариеса Ученые долгие годы изучают свойства человеческой слюны, однако только сейчас они смогли выявить ранее неизвестные ее свойства. Последние в свою очередь придают данной биологической жидкости организма способность предотвращать развитие кариеса. Как оказалось, так называемые структурные компоненты слюны обладают биологической активностью, которая положительно влияет на губы.До некоторого момента многие ученые считали, что слюна защищает зубы от кариеса из-за своих дезинфицирующих свойствах, в результате чего замедляется жизнедеятельность вызывающих кариес бактерий. Однако американские ученые пришли к выводу, что входящие в состав слюны муцины, обеспечивающие ей гелевидную консистенцию, являются не только загустителями. Муцины представляют собой разновидность белков, в которых содержатся огромное количество молекул сахара. До сих пор ученые не уделяли им должного внимания, что было связано с мнением, что это всего лишь «строительный материал», обычный компонент слюны, который обеспечивает ей вязкость, что очень важно для нормального увлажнения слизистых оболочек рта.Ученые из Америки, представляющие Массачусетский технологический институт (Massachusetts Institute of Technology) и Гарвардский университет (Harvard University) выяснили, что муцины активно препятствуют бактериям вида Streptococcus mutans образовывать биопленки на поверхности зубной эмали. Как известно, продукты жизнедеятельности таких стрептококков являются одной из главных причин повреждения не только эмали зуба, но и его тканей. Кроме того, они провоцируют развитие кариеса.При этом известно, что в ротовой полости в бактериях стрептококка активные процессы возможны исключительно в тех случаях, когда они образуют биопленки в виде своеобразных колоний на поверхности зубов. Слюна, которая постоянно соприкасается с зубам со всех сторон, с содержащимися в них муцинами, препятствуют образованию таких колоний. Профессор Катарина Риббек (Katharina Ribbeck), соавтор данного исследования, отметила, что с помощью результатов, полученных учеными, позволяют исследователям больше изучить муцины и понять их роль в развитии заболеваний, которые связаны с формированием патогенных микроорганизмов в виде биопленок (бронхиальная астма, муковисцидоз, язвенный колит).Вирішили придбати нові чоботи жіночі ? Купити жіночі ugg на овчині недорого можна на сайті kedoff.net.