Главный среди овощей
Главный среди овощейГлавный среди овощей Сельдерей по праву можно назвать королем среди овощей, ведь данный овощ отличается тем, что в нем одинаково вкусны и полезны как листья, так и корнеплод.Сельдерей является отменным средством для профилактики авитаминоза. Его отличает богатое содержание витаминов А, С, Е, группы В, сбалансированный комплекс макро- и микроэлементов, которые подарят вам жизненную энергию и в наступившей осени.Сельдерей обладает самым большим содержанием селена, который играет большую роль для синтеза гормонов поджелудочной железы. Он способствует нормальному созреванию яйцеклетки, и в том случае, когда женщина готова к рождению ребенка, ей следует обратить на этот овощ более пристальное внимание.Во всех своих частях сельдерей содержит эфирное масло, обладающее сильным специфическим запахом, оно повышает аппетит, способствует улучшению пищеварения, устраняет метеоризм, выступает как средство в борьбе с запорами. Так что его можно смело рекомендовать людям, страдающим гастритами с пониженной кислотностью, тем, у которых работа желудочно-кишечного тракта протекает вяло, это особо относится к пожилым людям.Очень полезен сельдерей при ревматизме, малокровии, болезнях печени. Так как овощ тонизирует нервную систему, очищает кровь и улучшает обмен веществ.В его составе находится витамин Н (биотин), который препятствует мышечной слабости и очень полезен мужчинам для повышения эрекции и при лечении простатита. При употреблении сельдерея, потовые мужские железы начинают выделение гормона андростерона, который является мощным афродизиаком.Овощ способен стимулировать работу надпочечников, выводить из организма шлаки и способствует похудению.Различают три вида сельдерея: корневой, черешковый, листовой. Его корень можно добавлять в различные супы, соления и тушеные блюда, так как он обладает ароматом и нежностью. В салатах используются его стебли, в качестве пряной зелени очень хороши листья растения. Листовой сельдерей вполне можно выращивать на подоконнике круглогодично, для этого только следует отрезать корешки от пучка зелени.