Ученые выяснили, что молоко и молочные продукты не вызывают ожирения | VIRUSACHE
Ученые выяснили, что молоко и молочные продукты не вызывают ожиренияВ наше время проходит усиленная борьба против детского ожирения, причем порой она принимает неожиданные формы.  Одним из доказательств тому служат появившиеся недавно научные работы, авторы которых активно критиковали молочные продукты, называя виновниками ожирения детей. Однако  австралийские педиатры не согласны с ними, они полностью реабилитируют такие продукты, как йогурты, творог, сыр и само молоко.Ряд ученых, которые изучаю проблему ожирения у детей, высказали предположение, что ежедневно потребляя молочные продукты дети увеличивают вероятность появления у них избыточного веса. В данном утверждении говорится о грудных детках, а также о тех, которые питаются материнским молоком.В корне не согласны с этим исследователи из университета австралийского города Сидней (University of Sydney). Они утверждают, что детям просто необходимо давать молоко, молочные продукты и блюда, приготовленные на их основе, причем ежедневно. Объясняют это они тем, что такая пища является основным источником кальция, который неимоверно необходим детскому организму для его развития и роста, так же как новая обувь для детей, когда становится больше ножка ребенка.Чтобы подтвердить это, авторы исследования наблюдали около 1 200 детей длительный промежуток времени (с 18 месяцев до 8 лет). Периодически исследователи проводили опрос среди родителей этих детей, выясняя количество потребляемого малышами молока и молочных продуктов.В результате они установили, что лишь треть матерей ежедневно давали своим детям молочные продукты, что объясняет статистику, характерную для австралийских девочек-подростков (90% из них страдают от дефицита кальция в организме).Профессор Тим Джилл (Tim Gill), соавтор данного исследования, рассказал, что учеными было обнаружено, что при ежедневном потреблении молока и молочной продукции в размере трех порций (условных) появление избыточного веса невозможно. А если рассматривать данный вопрос с точки зрения насыщения организма необходимым кальцием и стабилизацией давления крови, то без этих продуктов вообще нельзя обходиться. При этом Тим Джилл уточняет, что под условной порцией молока и молочных продуктов подразумевается 250 миллилитров цельного молока (то есть 1 стакан), 200 миллилитров йогурта или 40 грамм твердого сыра.